{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Prensa PE Suzume sushi, Estilo SZMIT 180*55*50 mm","description":"\u003cp\u003eSerá também muito útil para outras aplicações em cozinha (foie gras…), em pastelaria ou no universo do chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfecionada em polietileno, cumpre os requisitos sanitários para utilização em cozinha. Será também muito útil para outras aplicações em cozinha (foie gras…), em pastelaria ou no universo do chocolate. Confecionada em polietileno, cumpre os requisitos sanitários para utilização em cozinha. O saba sushi ou sushi de cavala tem as suas raízes nos sushis Edomae (estilo tokyoita do século XIX). O filete de cavala é salgado e depois marinado em vinagre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora a variedade de cavala japonesa seja ligeiramente diferente da que é pescada nas águas europeias, a nossa cavala comum é perfeitamente adequada. Frequentemente descreditada, quando marinada com vinagre, a carne da cavala tem um sabor complexo, rico em umami, com notas iodadas e adocicadas quando é gorda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO segredo para um bom saba sushi reside na frescura perfeita do peixe, pois a carne deteriora-se muito rapidamente. Para remediar isso, os chefs japoneses praticam a técnica do shime saba, que consiste em salgar fortemente os filetes de cavala antes de os marinar em vinagre de arroz.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/prensa-pe-suzume-sushi-estilo-szmit-180x55x50-mm-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}