{"product_id":"poivre-vert-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta verde-preta do planalto dos Bolovens Bio*","description":"\u003cp\u003eOs grãos, generosos, colhidos a um terço da sua maturidade, nunca viram a luz e apresentam uma cor de verde bronze ao castanho intenso, quase preto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#0000ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre as Pimentas do planalto dos Bolovens\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: O Planalto dos Bolovens, província de Sekong, sul do Laos, encravado a 650 metros de altitude, beneficia de um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para o cultivo de uma pimenta de qualidade.\u003cbr\u003eO nosso agricultor desenvolveu uma plantação de pimenta privilegiando métodos tradicionais respeitadores dos homens e do ambiente, sem qualquer utilização de produtos químicos, pesticidas ou fungicidas.\u003cbr\u003eA quinta é exclusivamente dedicada à agricultura biológica.\u003cbr\u003eAs colheitas são exclusivamente manuais, a graus de maturidade específicos em função da qualidade de pimenta pretendida.\u003cbr\u003eOs grãos de pimenta são secos à sombra de forma a preservar a sua essência vegetal e o seu óleo essencial. A secagem é lenta de modo a permitir que os grãos exalem os aromas mais subtis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerminamos o refinamento dos grãos na nossa adega, sob temperatura e humidade controladas, de forma a valorizá-los.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: a pimenta verde-preta bio acompanha as carnes gordas, magrets, foie gras, entrecosto de porco, costeleta de borrego ou de carneiro, bem como numerosos peixes (rodovalho, pregado, tainha, sardinhas), ou ainda vieiras, os espargos brancos, o ananás, os morangos, os pêssegos brancos, as maçãs ácidas, a burrata, a mozzarella, os queijos de cabra frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caixa de 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132966097229,"sku":"CDPMSL11S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966129997,"sku":"CDPMSL11XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132966162765,"sku":"CDPMSL11XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3145-large_default.jpg?v=1781865402","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/pimenta-verde-preta-do-planalto-dos-bolovens-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}