{"product_id":"oli-sauce-tonkatsu-affinee-350g-net","title":"OLI-SAUCE TONKATSU AFFINEE, 350g líquidos","description":"\u003cp\u003eEm janeiro de 1995, a sede e a fábrica foram completamente incendiadas e devastadas pelo grande terramoto de Hanshin Awaji. A fábrica foi rapidamente reconstruída, mas o molho desapareceu das prateleiras das lojas. A reconquista do mercado foi complicada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFoi criado graças à implementação, em produção, do método de sedimentação tradicional. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa sua fábrica, produzem legumes, frutas, especiarias, etc., matérias-primas do molho, fervendo-os numa panela. O produto acabado é refinado noutro reservatório e depois separado por decantação espontânea. Este processo de fabrico é o \"método de sedimentação\" tradicional. A maturação a longo prazo, em cuba, de um grande número de ingredientes, é complexa e transforma a matéria, favorecendo um aroma rico e um sabor suave. As matérias em suspensão resultantes desta decantação tornam-se a matéria-prima do molho Worcester, e o molho que se acumulou no fundo da cuba é depois depositado e envelhecido, e posteriormente comercializado. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO molho Tonkatsu refinado nasceu das consequências do terramoto. O molho permaneceu em cuba durante o tempo da reconstrução e desenvolveu aromas e sabores excecionais. O produto é único e permanece como lembrança do terramoto. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComo já percebeu, trata-se de um molho tonkatsu Grand cru, para acompanhar as suas escalopes panadas de porco, de peru, de vitela… Mas também para realçar os seus tártaros de vaca, os seus legumes salteados ou cozidos, as suas massas, os seus okonomiyaki, os seus takoyaki… \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA pimenta preta e o vinho tinto realçam o sabor do prato. Pode desfrutar de um sabor profundo e de uma sensação picante. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVER SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125731512653,"sku":"NISOLI","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OLI-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/oli-sauce-tonkatsu-affinee-350g-liquidos","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}