{"product_id":"narazuke-kohazuke-premium-de-concombre-japonais-asakaze-120g","title":"Narazuke Kohazuke PREMIUM de pepino japonês Asakaze 120g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Narazuke Kohazuke Premium de pepino japonês Asakaze é afinado durante quase dois anos em barris, segundo um processo tradicional que compreende quatro etapas de fermentação lenta. Este longo envelhecimento permite-lhe desenvolver um aroma profundo, uma grande riqueza gustativa e uma notável complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de pepinos Asakaze cultivados em Aizumi, na prefeitura de Tokushima, distingue-se pela sua polpa firme e crocante, que conserva uma textura agradável mesmo após uma longa maturação. O seu perfil aromático combina particularmente bem com outros produtos de guarda, como o vinho ou o whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos os narazuke do artesão Salon Narazuke Abe são confecionados exclusivamente a partir de ingredientes japoneses rigorosamente selecionados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMelão branco e pepino: prefeitura de Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepino Asakaze: prefeitura de Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRabanete daikon Moriguchi: prefeitura de Aichi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelancia: prefeitura de Wakayama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorra de saquê: prefeitura de Hiroshima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurante o processo de afinação, os legumes absorvem progressivamente os aromas e os sabores das borras de saquê, desenvolvendo assim um perfil gustativo rico, complexo e ligeiramente apimentado. Após dois anos de maturação, este Kohazuke revela uma intensidade aromática marcada, com notas que evocam o saquê envelhecido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu sabor associa harmoniosamente notas doces, salgadas e ligeiramente adocicadas, enquanto a sua textura permanece fundente e agradável. Tradicionalmente servido em fatias finas, acompanha na perfeição uma tigela de arroz simples, peixes grelhados ou uma refeição kaiseki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gCe-SIYOP4I?si=54GHb21l5Sla1IEh\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAZUKE SALON ABE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111381225805,"sku":"NISNARAZ2","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NARAZ2-s.webp?v=1782200078","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/narazuke-kohazuke-premium-de-pepino-japones-asakaze-120g-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}