{"product_id":"sauce-soja-kurano-tarujikomi-200-ml","title":"MOLHO DE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml","description":"\u003cp\u003eO molho de soja Yuasa visa a excelência culinária incorporando métodos de produção tradicionais e ingredientes inteiramente naturais, reconhecidos pela sua qualidade. O molho de soja Yuasa é submetido a uma fermentação tradicional que dura entre um e dois anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o passar do tempo, este processo caiu em desuso, limitando a duração da fermentação a um a seis meses. No entanto, a qualidade do molho de soja Yuasa melhorou à medida que a duração da fermentação diminuía. O molho de soja Yuasa não só não reduz o tempo de fermentação, como também não utiliza máquinas para fabricar o seu molho de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtiliza métodos tradicionais e produz-o, portanto, à mão. Os ingredientes que compõem o molho de soja Yuasa provêm inteiramente do Japão e não utilizam quaisquer conservantes, aromas ou corantes artificiais. A água e os grãos de soja utilizados são particularmente importantes. A água utilizada provém da região de Yuasa e o seu teor em minerais é perfeitamente adequado para o fabrico do molho de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA qualidade da água é uma das principais razões pelas quais a sede de Yuasa se tornou o único fornecedor de molho de soja no Japão após a sua invenção. Os grãos de soja pretos (kuromame) constituem um acréscimo único, influenciado por um estilo de produção encontrado num livro de culinária escrito há 1 500 anos. As favas são cultivadas em Tanba, Quioto, famosa por ser um dos únicos locais do Japão a produzi-las. Estes ingredientes contribuem para criar as subtis complexidades do molho de soja, que deve ser considerado da mesma forma que se compram vinhos finos.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373984077,"sku":"NISYSH4","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH4-s.webp?v=1782200712","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/molho-soja-kurano-tarujikomi-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}