{"product_id":"sauce-soja-kinbue","title":"Molho de soja Kinbue","description":"\u003cp\u003eO molho de soja Koikuchi utiliza o método de produção honjozo, segundo o qual o trigo torrado e os grãos de soja cozidos a vapor (numa proporção de 1:1 no caso do Koikuchi Shoyu) fermentam durante pelo menos seis meses antes de serem pasteurizados e filtrados, depois envelhecidos ou engarrafados e vendidos.\u003cbr\u003eQuanto mais longa for a fermentação, mais as proteínas são decompostas, o que acentua ainda mais a sua cor castanha escura e os seus sabores complexos. No caso do Koikuchi Shoyu, um período de fermentação mais longo é utilizado para produzir a sua cor escura e realçar o seu sabor intenso e o seu aroma rico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111431426381,"sku":"NISFUE16","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L líq.","offer_id":54111431459149,"sku":"NISFUE4","price":21.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE16-s.webp?v=1782142127","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/molho-de-soja-kinbue","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}