{"product_id":"miso-rouge-aka-nakamo-lyophilise-de-nagano","title":"Miso vermelho aka nakamo liofilizado de Nagano","description":"\u003cp\u003eO miso é uma pasta fermentada tradicional, elaborada a partir de grãos de soja cozidos, sal e o fermento *Aspergillus oryzae*. Rico em sabores e em história, encarna todo o saber-fazer da fermentação japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponível em numerosas variantes à base de cevada, arroz ou leguminosas, o miso distingue-se pelos seus ingredientes, cor e perfil aromático: suave, ligeiramente salgado ou mais intenso. A sua tonalidade, do branco ao castanho escuro, revela a duração da fermentação e a intensidade dos seus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuanto mais tempo um miso fermenta, mais desenvolve uma cor profunda e notas gustativas ricas, evocando por vezes o chocolate, os frutos secos ou aromas tostados. Em contrapartida, os misos claros oferecem um sabor mais suave e delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdadeiro concentrado de nutrientes, o miso é reconhecido há séculos pelos seus benefícios. Resultante de um processo de fermentação natural, é rico em compostos benéficos, tornando-o um aliado precioso para uma alimentação saudável, autêntica e saborosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamajirushi jyozo co.,ltd","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111435489613,"sku":"NISYMJ003-S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111435522381,"sku":"NISYMJ003-XL","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMJ003-z.jpg?v=1783503888","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/miso-vermelho-aka-nakamo-liofilizado-de-nagano","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}