{"product_id":"mirin-sans-alcool","title":"Mirin sem álcool - 250g","description":"\u003cp\u003eO mirin é fabricado a partir de arroz e de shochu, um álcool destilado. A Kankyo Shuzou utiliza arroz cultivado localmente. O arroz é um elemento-chave para determinar o sabor, como o corpo e a nitidez. No que diz respeito ao shochu, os produtores de mirin compram geralmente o shochu a destiladores, mas a Kankyo Shuzou produz o seu próprio shochu para fabricar o seu mirin. Graças a estes ingredientes de alta qualidade, a Kankyo Shuzou fabrica os seus produtos durante a estação fria, que é o melhor período de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm geral, o xarope de açúcar é adicionado ao mirin para acelerar o processo. No entanto, a Kankyo Shuzou não utiliza nenhum aditivo alimentar. A produção é muito mais longa, mas o sabor do produto final é mais natural e mais puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara retirar o álcool do mirin produzido, o mirin é aquecido rapidamente para que o álcool se evapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é surpreendente: uma bebida delicada, adocicada, que preserva todos os aromas e sabores do mirin, sem o álcool, com notas de caramelo, de bordo, de mel, de agave, de cacau, de moca, de baunilha.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361270093,"sku":"NISKKM16","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM16-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/mirin-sem-alcool","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}