{"product_id":"japon-la-cuisine-a-la-ferme","title":"Japão, a cozinha na Quinta - edição francesa","description":"\u003cp\u003eFascinada pelo mundo do sushi, parte para o Japão com a intenção de aprender japonês. Mas apaixona-se por Tadaaki Hachisu, agricultor biológico, com quem se casa e tem três filhos. Ensina culinária desde 1992 e é uma das líderes do movimento Slow Food há mais de dez anos. Este livro é o fruto da experiência acumulada por Nancy Hachisu ao longo de vinte e três anos no Japão.\u003cbr\u003eVemo-la replantar mudas de arroz, fabricar tofu, tocar e ouvir os legumes «enquanto ainda estão vivos».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cozinha japonesa na quinta é simultaneamente ousada, simples e direta.\u003cbr\u003eUtilizamos técnicas culinárias ancestrais para exaltar os sabores naturais dos legumes, do peixe e da carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapão, a cozinha na quinta convida-nos, em 160 receitas e ainda mais fotografias, a entrar na quinta ancestral dos Hachisu e a descobrir todos os ingredientes, os utensílios e as técnicas da cozinha japonesa na quinta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409537357,"sku":"NISLIV06","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV06-s.webp?v=1782199379","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/japao-a-cozinha-na-quinta","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}