{"product_id":"ibonoito-somen-tenobe-hinemono-jyokyu-coffret-50g-x-6-300g","title":"Ibonoito Somen Tenobe Hinemono Jyokyu - Caixa de 50 g x 6 - 300 g","description":"\u003cp\u003eExistem «somen tenobe (esticados à mão)» e «somen feitos à máquina».\u003cbr\u003eNo caso dos «somen tenobe», artesãos qualificados utilizam métodos tradicionais, dedicando tempo e esforço a cada etapa da produção. Para os «somen feitos à máquina», misturam-se farinha de trigo e água salgada, estende-se a massa numa folha fina e plana e corta-se em fios finos. Como o processo tem menos etapas e demora menos tempo, é possível produzir grandes quantidades de somen.\u003cbr\u003eFeitos com farinha de primeira qualidade, água cristalina do rio Ibo, na região de Harima, e sal de Ako, os finos somen Ibonoito tenobe (esticados à mão) são cuidadosamente elaborados por artesãos de grande mestria, após várias fases de maturação, segundo um processo tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600 anos.\u003cbr\u003eO processo completo compreende onze etapas e demora 2 dias e 1 noite.\u003cbr\u003eOs somen têm uma textura uniforme, lisa e macia e não ficam empapados rapidamente.\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são produzidos durante um período limitado, de outubro a abril do ano seguinte\u003cbr\u003e(o pico da produção ocorre de dezembro a fevereiro).\u003cbr\u003eOs somen Ibonoito são os mais vendidos e conceituados no Japão. De gama alta, esticados à mão e 100% naturais, não contêm aditivos, corantes nem conservantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs «Ibonoito» são cuidadosamente preparadas, amassando farinha de trigo com água salgada e, depois, esticando e deixando a massa repousar várias vezes. Este processo demorado resulta em noodles finos e delicados.\u003cbr\u003ePrincipais argumentos de venda: saber-fazer artesanal de excelência, qualidade constante e textura simultaneamente firme e macia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571393876301,"sku":"NISIBO15","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO15.webp?v=1790147383","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/ibonoito-somen-tenobe-hinemono-jyokyu-caixa-de-50-g-x-6-300-g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}