{"product_id":"hon-mirin-noir-nijyu-nen-kuro-mirin-18-ans-d-age","title":"Hon Mirin negro Nijyu-nen kuro mirin com 18 anos de idade","description":"\u003cp\u003eEm geral, os fabricantes adicionam açúcar durante a fermentação do arroz e do arroz-kôji com o álcool de cana-de-açúcar para acelerar a maturação do mirin.\u003cbr\u003e\nAqui, nenhum açúcar nem qualquer tipo de aditivo é adicionado.\u003cbr\u003e\nO processo de produção é muito mais lento, mas os sabores são, no final, muito mais puros e naturais.\u003cbr\u003e\nO mirin negro ou Kuro Mirin nasceu por acidente: alguns frascos esquecidos durante mais de 10 anos foram descobertos numa das caves.\u003cbr\u003e\nComo o arroz é rico em hidratos de carbono e aminoácidos, o mirin oxidou-se, adquirindo uma cor negra.\u003cbr\u003e\nO mirin negro tem a doçura clássica e o sabor rico do açúcar negro Kokuto ou do xarope de açúcar negro Kuromitsu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"180 ml líquido","offer_id":54111350358349,"sku":"NISKKM12B","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM12B-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/hon-mirin-negro-nijyu-nen-kuro-mirin-18-anos-de-idade","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}