{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"Farinha de trigo NIPPN para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki - 1kg","description":"\u003cp\u003eOs gyoza, originários da China, são hoje emblemáticos da cozinha japonesa. Trata-se de uma preparação do tipo ravioli, com massa fina recheada com uma bola de carne picada e legumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO recheio mais popular é composto por carne de porco picada, cebolinho, cebolinha, alho, couve, gengibre, molho de soja e óleo de sésamo. O gyoza é cozinhado em duas etapas: a primeira consiste em cozinhar numa placa untada com óleo para o tornar crocante, depois adiciona-se água e tapa-se o conjunto para terminar a cozedura a vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO okonomiyaki é uma preparação cozinhada em placa ou frigideira, composta por massa de fritar e couve branca, guarnecida com finas fatias de barriga de porco ou frutos do mar (polvo, camarão), queijo, cebolinha… Uma versão propõe substituir a couve branca por massa. «Okonomi» significa «a gosto» e «yaki» traduz-se por «grelhado». Este prato é motivo de orgulho para os apreciadores gastronómicos nas cidades de Hiroshima e Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs tempuras, introduzidas no Japão no século XVI pelos Portugueses em Nagasaki, são geralmente frutos do mar ou pedaços de peixe e legumes levemente empanados e fritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA escolha da farinha que compõe o empanado é fundamental, pois o resultado deve ser fino e crocante. Os dorayaki são compostos tradicionalmente por pasta de feijão adocicada colocada entre dois pequenos bolinhos semelhantes a pancakes. Estes bolinhos devem apresentar uma textura leve, derretida, quase espumosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/farinha-de-trigo-nippn-para-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}