{"product_id":"condiment-vinaigre-sanbaizu","title":"Condimento com vinagre Sanbaizu","description":"\u003cp\u003eA história do vinagre é tão longa quanto a da humanidade, mas com a difusão do molho de soja durante o período Edo (1603-1867), a gama de condimentos à base de vinagre alargou-se até ao Sanbaizu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA receita de base é a seguinte: 1 dose de vinagre para 1 dose de molho de soja e 1 dose de mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nosso artesão produziu este sanbaizu com base numa receita de Kazuki Arai, chef executivo do White Inn Takasaki, que tem a reputação de utilizar principalmente ingredientes da prefeitura de Gunma e outros produtos provenientes de todo o Japão para propor menus de qualidade superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinagre utilizado é um vinagre fermentado produzido pela Torii Foods, única empresa no Japão a produzir molho Worcestershire em cubas de madeira em Hamamatsu City, Prefeitura de Shizuoka. O mirin (vinho de arroz doce japonês para cozedura) é produzido pela Kankyo Shuzo, produtora da cidade de Hekinan, Prefeitura de Aichi, no Japão. O molho de soja é fabricado pela Aritaya, a partir de grãos de soja e de trigo cultivados na prefeitura de Gunma, e brassado naturalmente num armazém de pedra datado do período Meiji.\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml líquido","offer_id":54111433326925,"sku":"NISAR7","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml líq.","offer_id":54111433359693,"sku":"NISAR8","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR7-s.webp?v=1782139415","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/condimento-com-vinagre-sanbaizu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}