{"product_id":"barbecue-konro-square-b-4","title":"Barbecue Konro square B-4","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eModo de emprego\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs barbecues são confecionados em terra de diatomáceas:\u003cbr\u003eA terra de diatomáceas é uma rocha sedimentar siliciosa macia de origem natural, muito friável e que pode, por isso, ser facilmente esfarelada num pó fino branco a esbranquiçado.\u003cbr\u003eA terra de diatomáceas é feita a partir dos restos fossilizados de minúsculos organismos aquáticos chamados diatomáceas. Os seus esqueletos são compostos por uma substância natural chamada sílica. Durante um longo período de tempo, as diatomáceas acumularam-se nos sedimentos dos rios, ribeiros, lagos e oceanos.\u003cbr\u003eA terra de diatomáceas, no Japão, é maioritariamente trabalhada em toda a cidade de Suzu. Esta terra moldável foi utilizada durante muito tempo como isolante térmico, à semelhança dos fogões. Uma chaleira do período Edo (1603 ~), feita de terra de diatomáceas, foi referenciada na literatura histórica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs características da terra de diatomáceas:\u003cbr\u003eA terra de diatomáceas é porosa, permitindo um elevado isolamento térmico. Além disso, beneficia de uma resistência siliciosa ao fogo (boa resistência ao calor).\u003cbr\u003eA terra de diatomáceas fica incandescente com o fogo e capta os raios infravermelhos.\u003cbr\u003eA confeção com carvão Binchotan neste tipo de barbecue irá realçar ao máximo o umami dos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstituição do barbecue:\u003cbr\u003eOs barbecues em terra de diatomáceas são constituídos por tijolos isolantes que foram aquecidos a 1000 °C. Isto melhora a sua durabilidade, isolamento térmico e resistência às intempéries, ao gelo e à humidade.\u003cbr\u003eA resistência mecânica do aço galvanizado é reforçada, o que minimiza as fugas de calor.\u003cbr\u003eComo a dilatação e a contração devidas ao calor são absorvidas na superfície da junta, o reforço das uniões metálicas é feito eficazmente.\u003cbr\u003eOs barbecues em terra de diatomáceas, Konro, têm uma ou mais portas na lateral (consoante o modelo). Estas aberturas protegem do calor e evitam a sua difusão em redor. A terra de diatomáceas acentua os infravermelhos durante a confeção no barbecue, o que influencia positivamente a suculência e ternura da carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrelha de substituição disponível, Ref.: NISEBE9\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356649805,"sku":"NISEBE7","price":257.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBE7-s.webp?v=1782141978","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/barbecue-konro-square-b-4","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}