{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Bagas de sansho asakura secas","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO sansho Asakura distingue-se pelas suas notas frescas de citrinos e pelo seu sabor refrescante. Mais rico em limoneno do que as outras variedades de sansho e reconhecido pelo seu elevado teor em polifenóis, desenvolve um aroma de citrinos mais marcado do que o Budou Sansho, com notas de verbena e capim-limão, bem como uma picância mais suave. Caracteriza-se pelas suas grandes bagas verde-vivo, enquanto o Budou Sansho produz cachos de bagas que lembram as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua história remonta a mais de quatro séculos. É mencionado na história de personalidades maiores do Japão, como Hideyoshi Toyotomi, que incentivou o seu cultivo, e Ieyasu Tokugawa, que o utilizava como remédio. Surgida por mutação, esta variedade sem espinhos era outrora produzida em exclusividade e oferecida como presente de grande valor aos senhores feudais. É particularmente apreciada desde o período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente utilizado na medicina japonesa, o sansho Asakura é reputado por favorecer a digestão, estimular o apetite e aliviar certos distúrbios gastrointestinais. É igualmente reconhecido pelas suas propriedades antissépticas, anti-inflamatórias graças ao hidroxi-alfa-sanshool, e antioxidantes. Constitui ainda uma fonte de vitaminas A e B, bem como de cálcio, potássio e magnésio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs bagas são colhidas antes da formação da semente, quando o seu sabor e a sua picância permanecem subtis, depois secas e tratadas de modo a preservar a sua cor, o seu aroma e as suas qualidades gustativas. Muito apreciado pelos chefs japoneses e internacionais, o sansho Asakura regista uma procura crescente no estrangeiro graças ao seu sabor único e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g líquido","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2,5 kg líquido","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/bagas-de-sansho-asakura-secas-10g-ou-25-kg","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}