{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-confites-au-sel-30g","title":"Bagas de sansho asakura em conserva com sal 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDistingue-se pela sua riqueza em limoneno e polifenóis. O seu aroma, mais fresco do que o do Budou Sansho, revela notas cítricas, de verbena e de capim-limão, com um picante mais suave. Reconhece-se pelas suas grandes bagas verde-vivo, enquanto o Budou Sansho produz cachos que lembram as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado há mais de quatro séculos, o sansho Asakura é mencionado na história japonesa, nomeadamente junto de Hideyoshi Toyotomi e de Ieyasu Tokugawa. Esta variedade sem espinhos, surgida por mutação, era outrora reservada à elite e considerada um presente de grande valor para os senhores feudais. É particularmente apreciada desde o período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente utilizado na medicina japonesa, o sansho Asakura é reconhecido por favorecer a digestão, estimular o apetite e aliviar certos distúrbios gastrointestinais. É também reconhecido pelas suas propriedades antissépticas, anti-inflamatórias graças ao hidroxi-alfa-sanshool, e antioxidantes. Constitui ainda uma fonte de vitaminas A e B, bem como de cálcio, potássio e magnésio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa sua forma confitada em sal, revela um perfume cítrico próximo do yuzu e a sensação característica de formigueiro e dormência na língua. O seu sabor único e memorável torna-o num produto muito procurado por chefs japoneses e internacionais, cuja procura não cessa de crescer em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400952141,"sku":"NISSNAK2","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK2-s.webp?v=1782200302","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/bagas-de-sansho-asakura-em-conserva-com-sal-30g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}