{"product_id":"algue-funori-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Alga funori selvagem Premium de Iwate 20g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO funori de Sanriku é uma alga tradicional japonesa colhida nas costas preservadas da prefeitura de Iwate. Esta região beneficia de condições naturais excecionais: a água rica em minerais proveniente das montanhas encontra o mar nas profundas baías do tipo ria, enquanto o encontro das correntes marinhas Oyashio e Kuroshio cria uma das zonas marítimas mais férteis do mundo. Estas condições favorecem o desenvolvimento de algas particularmente ricas em sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColhido durante o inverno em condições exigentes, muitas vezes de noite durante a maré baixa, o funori é objeto de uma seleção rigorosa. As algas são cuidadosamente triadas, lavadas em água doce e depois secas lentamente de modo a preservar as suas qualidades gustativas e a sua textura. Apenas as algas de primeira qualidade são selecionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós reidratação, o funori conserva uma textura agradável e notas marinhas delicadas, características do seu terroir de origem. Tradicionalmente utilizado em sopas miso, saladas ou preparações temperadas com vinagre, acrescenta frescura e umami aos pratos. Naturalmente rico em fibras alimentares solúveis, é também apreciado pelas suas qualidades nutricionais e constitui hoje uma das algas mais procuradas da região de Sanriku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413207373,"sku":"NISKITA2","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA2-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/alga-funori-selvagem-premium-de-iwate-20g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}