{"product_id":"sucre-noir-brut-de-canne-en-poudre-bio","title":"Açúcar negro bruto de cana em pó Bio*","description":"\u003ch2\u003eAçúcar negro bruto de cana em pó Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO nosso açúcar de cana, completamente artesanal, provém da região de Risaralda, oeste da Colômbia, terroir reconhecido pelo seu café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs nossos pequenos produtores estão agrupados em associação e trabalham ainda em caldeirão.\u003cbr\u003eAqui, tudo é feito à mão, desde a colheita da cana-de-açúcar até à transformação do sumo de cana.\u003cbr\u003eA cana colhida é lavada e depois prensada para extrair o sumo.\u003cbr\u003eEste último é lentamente cozido em caldeirão, a alta temperatura, para obter o melaço, até à cristalização da sacarose.\u003cbr\u003eA humidade extraída por cozedura e secagem, o pão de açúcar bruto é delicadamente moído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste açúcar 100% natural não é refinado e conserva assim todos os seus minerais e oligoelementos: vitaminas B, A, C, D, E, cálcio, fósforo, zinco, magnésio, cobre, ferro, manganês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ naturalmente equilibrado em sacarose e frutose e não contém glucose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: substituirá vantajosamente o seu açúcar comum em todas as preparações doces e será perfeito para caramelos de antologia.\u003cbr\u003eFará maravilhas nas saladas de frutas, trará um toque subtil aos seus cocktails, aromatizará de forma inteligente os seus iogurtes ou queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas cozinhas asiáticas e sul-americanas, é para utilizar nos pratos para contrabalançar a malagueta.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caixa de 70 g (2.47 oz)","offer_id":54132974518605,"sku":"CDPCOR11S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974551373,"sku":"CDPCOR11XXL","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3359-large_default.jpg?v=1781865489","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/acucar-negro-bruto-de-cana-em-po-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}