{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Açúcar bruto de cana Ryukyu Wasanbon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelecionámos o da Prefeitura de Kagawa pelo saber-fazer dos seus artesãos.\u003cbr\u003e\nEste açúcar é confeccionado exclusivamente à mão. É extraído do melaço de cana-de-açúcar.\u003cbr\u003e\nO seu fabrico requer cerca de 3 semanas.\u003cbr\u003e\nO wasanbon é fabricado a partir de uma cana-de-açúcar muito fina chamada Chikusha. Esta cana-de-açúcar cresce nos solos arenosos da parte oriental da prefeitura de Kagawa. Cresce completamente, mas nunca dá flores, de modo que todos os nutrientes permanecem no caule. Isso confere um aroma incrível que desenvolve o umami.\u003cbr\u003e\nO nosso wasanbon é muito rico em cálcio e em ferro. A textura em pó e a sua dissolução na boca são surpreendentes. Estes dois critérios garantem um açúcar de muito alta qualidade. Este açúcar único é utilizado por todos os grandes cozinheiros japoneses. O seu sabor é caracterizado por notas frescas de cana-de-açúcar.\u003cbr\u003e\nEste açúcar, de sabor inimitável, é muito apreciado pelos melhores cozinheiros e pasteleiros nipónicos.\u003cbr\u003e\nSe substituir de 20 a 100% do seu açúcar habitual por wasanbon na confeção de confeitaria ou outras sobremesas, o wasanbon perderá um pouco do seu sabor único para ganhar um pouco do famoso sabor umami.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: pode utilizá-lo em pequena quantidade nos seus cremes, doces ou qualquer outra receita (para adoçar cocktails, melhorar os seus sushis, intensificar os sabores das suas preparações salgadas ou doces) como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/acucar-bruto-de-cana-wasanbon","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}