{"title":"Zuiyo Co.","description":"","products":[{"product_id":"zy1-sake-junmai-saisai-sosan-amakuchi-15-720ml","title":"ZY1 - Saké Junmai SAISAI Sosan amakuchi 15% 720ml","description":"\u003cp\u003eNo nariz expressam-se notas frutadas, florais, frescas, doces, macias, de frutas amarelas, de banana, de melão maduro, de pera, de pêssego amarelo, de maçã vermelha muito madura. Também se percebem subtis notas lácteas. A boca é rica, doce, frutada, macia, agradável, equilibrada. Gostamos da frescura, da acidez equilibrada, da doçura, do amargor no final de boca. Encontramos os acentos de melão, de cereais, de amêndoa não torrada e o crocante típico do fermento de Kumamoto, tudo muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez no final de boca é notável. Este saquê equilibrado, muito interessante, é um grande prazer na degustação. Apreciamos o lado de cereais, arroz. O Saisai oferece um belo comprimento e um perfume subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111369265485,"sku":"NISZY1","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-akagane-cuivre","title":"Saquê Junmai Ginjo AKAGANE (COBRE) - 720ml","description":"\u003cp\u003eTrata-se de um saké meio-seco, muito técnico, mais rico em levedura, com um lado calcário rochoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ mais moderno e mais relevante em boca. Trata-se de um saké complexo, de conhecedor. Os aromas elegantes e frescos evocam a banana. Em boca, sente-se a acidez fresca, a doçura do arroz e um rico umami.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111369494861,"sku":"NISZY4","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY4-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"umeshu-kumamoto-cup","title":"Umeshu Kumamoto cup - 188g","description":"\u003cp\u003eO Umeshu\" é um licor de frutas representativo do Japão, elaborado com o maior cuidado, macerando ameixas em shochu (álcool destilado) ou saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho de ameixa (Umeshu), que apresenta uma ligeira acidez, um aroma rico e um teor alcoólico relativamente baixo, é um licor muito popular e fácil de beber. O Umeshu é a expressão de uma tradição intemporal que alia a simplicidade dos ingredientes à arte da paciência e da precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO fabrico do Umeshu é um processo simples que começa com o delicado fruto ume, ameixa do damasqueiro japonês. Estes frutos, conhecidos pelo seu aroma intenso e pela sua rica acidez, não podem ser consumidos crus. A única forma de os apreciar é confitá-los em sal ou preparar licores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o umeshu, as ume são cuidadosamente maceradas, pelo nosso artesão Zuiyo, num shochu (álcool destilado) de arroz. O conjunto é completado com um toque de açúcar e sumo de ameixa ume para harmonizar os sabores.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388959053,"sku":"NISZY6","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY6-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sake-junmai-kumamoto-jyo","title":"Saquê Junmai KUMAMOTO JYO - 720ml","description":"\u003cp\u003eO nariz é muito longo em boca, pertinente ao nível dos sabores.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389024589,"sku":"NISZY5","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY5-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-gin","title":"Saquê Junmai Daiginjo GIN - 720ml","description":"\u003cp\u003eEste saké requintado, com umami poderoso, oferece um bouquet rico e aromático, floral, frutado, evocando a maçã verde, a pera, o melão, o pêssego amarelo e a manga. Os sabores luxuosos, longos em boca, quase salinos e iodados, misturam frescura, amargor, acidez e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdoramos as notas frescas, de cereais, de amêndoa fresca, de fermento, de kiwi. Este saké pertinente, longo em boca, pouco açucarado, exprime bem as notas de arroz.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389057357,"sku":"NISZY3","price":31.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY3-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-kin-or","title":"Saquê Junmai Daiginjo KIN (OURO) - 720ml","description":"\u003cp\u003eEste saquê, elegante e suave, sugere aromas de maçã, melão e banana, pêssego branco e frutas brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA Zuiyo Co. foi fundada em 1867 em Kawashiri, uma cidade que prosperou sob o reinado dos Hosokawa como local de recolha e armazenamento das colheitas de arroz. A Zuiyo foi a primeira cervejaria a passar do akazake, o único álcool produzido em Kumamoto na época, para o saquê.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO Instituto do Saquê da Prefeitura de Kumamoto foi fundado aqui em 1909 para melhorar as técnicas de produção de saquê em Kumamoto (foi posteriormente transferido para Shimasaki, Chuo-ku, Cidade de Kumamoto em 1922), o que faz da Zuiyo um agente muito importante na história do saquê em Kumamoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEm boca, sente-se a casca de melão, a melancia, uma leve acidez que recorda o limão, notas de marmelada de laranja e gengibre cristalizado. Este saquê subtil, extraído por prensagem em saco, com baixo teor de açúcar, é vibrante e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389090125,"sku":"NISZY2","price":55.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY2-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sake-akazake-honden-tohi","title":"Saké Akazake Honden Tohi","description":"\u003cp\u003eO nome \"Akazake», traduzido por saké vermelho, faz referência à sua cor. Com o passar do tempo, a cor do saké passa de clara a vermelha ao reagir com o açúcar e o aminoácido. Este método de fabrico é muito raro no mundo. Além disso, a cinza de madeira confere um sabor fumado ao Akazake.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"300 ml líquido","offer_id":54111435555149,"sku":"NISZY7","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml líq.","offer_id":54111435587917,"sku":"NISZY8","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L líq.","offer_id":54111435620685,"sku":"NISZY9","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY7-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/6B8B2550-FBB5-4582-9979-D4363A10EC7A_1_102_o_110beca7-b23f-4757-a1ad-1e9cdfc4c4d2.jpg?v=1788416603","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/zuiyo-co.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}