{"title":"Yuzu Kosho e outros (ume\/jabara)","description":"\u003cp\u003eO yuzu kosho apresenta-se em 3 variações principais. O \u003cb\u003eyuzu kosho verde\u003c\/b\u003e é a versão clássica e tradicional deste condimento. É preparado combinando pimento verde fresco com raspa de Yuzu verde, conferindo-lhe uma suavidade sem amargor. Esta variedade oferece um sabor vivo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cb\u003eyuzu kosho vermelho\u003c\/b\u003e é uma versão mais ousada e apimentada deste condimento. Esta variedade oferece um calor intenso e um aroma robusto, com um toque de acidez e de citrino. É ideal para quem procura uma experiência culinária mais picante e apimentada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cb\u003eyuzu kosho amarelo\u003c\/b\u003e é uma variante menos conhecida mas igualmente deliciosa que os seus homólogos verde e vermelho. A sua particularidade reside na utilização de pimentos amarelos e do yuzu amarelo maduro, criando um sabor equilibrado e ligeiramente adocicado, preservando ao mesmo tempo o picante para estimular as papilas gustativas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-traditionnel","title":"Yuzu Kosho vermelho tradicional - 50g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUSHINO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285739853,"sku":"NISKUN2","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUN2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-doux","title":"Yuzu kosho verde suave - 200g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285805389,"sku":"NISKNS1","price":12.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS1-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"condiment-yuzu-sansho","title":"Condimento Yuzu Sansho - 80g","description":"\u003cp\u003ePoucos sabem, mas o sansho pertence à família das rutáceas, portanto dos citrinos. As notas de verbena e de capim-limão estão bem presentes e a associação com o yuzu traz um belo equilíbrio.\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285903693,"sku":"NISHT5","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"ume-kosho","title":"Ume kosho - 500g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é fermentado numa marinada de sal e especiarias e depois triturado.\u003cbr\u003eO sabor é guloso, frutado, acompanhado de uma acidez elegante e de um picante moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"MIYASHITA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408226637,"sku":"NISMIY1","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIY1-z1.webp?v=1786955101"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-traditionnel","title":"Yuzu Kosho verde tradicional - 50g","description":"\u003cp\u003eMuito popular na ilha de Kyushu, o yuzu kosho da Casa Kushino Noen, Prefeitura de Oita, é elaborado a partir de cascas secas de yuzu verde biológico, designado «Seihi». Estes yuzu são cultivados pelo nosso artesão há gerações. A pasta de casca de yuzu é misturada com pimento verde e sal marinho para dar origem a este condimento emblemático do Japão.\u003c\/p\u003e","brand":"KUSHINO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409766733,"sku":"NISKUN1","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUN1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-bio-200g","title":"Yuzu kosho verde Bio 200g","description":"\u003cp\u003eÉ rico em vitamina C, beta-caroteno e hesperidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e apresenta diversos benefícios para a saúde, tais como a prevenção de doenças e do envelhecimento, o alívio da fadiga e a melhoria da circulação sanguínea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs seus componentes aromáticos, como o limoneno, são reconhecidos por terem um excelente efeito relaxante.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412420941,"sku":"NISKNS23","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS23-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-bio-200g","title":"Yuzu kosho vermelho Bio 200g","description":"\u003cp\u003eO yuzu kosho é produzido há mais de cinquenta anos e colhido em Shiromi, uma pequena aldeia rodeada de montanhas que atingem 1 000 metros de altitude. Graças a uma exposição solar moderada nas socalcos de cultivo, à abundância das águas aluviais provenientes das montanhas rochosas e íngremes, bem como às grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, os yuzus desenvolvem aromas refrescantes e sabores acidulados intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs yuzus são colhidos quando o tempo arrefece e estão completamente maduros. São depois descascados manualmente, fruto a fruto, e depois marinados com pimentos vermelhos cultivados na exploração do nosso artesão. Estes pimentos, tendo acumulado o calor do verão, revelam toda a sua potência aromática e o seu carácter picante.\u003cbr\u003eO teor de sal é reduzido ao mínimo. A textura, o aroma e o sabor da casca de yuzu harmonizam-se com a suavidade e a picância do pimento vermelho para dar origem a um yuzu kosho de cores vivas.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412453709,"sku":"NISKNS22","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS22-w-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"yuzu-kosho-rouge","title":"Yuzu kosho vermelho - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste condimento é feito à base de cascas de yuzu, pimenta vermelha e sal. Selecionámo-lo pelo seu excelente equilíbrio entre a força da pimenta vermelha e o frescor do yuzu, sem amargor, salgado e temperado na medida certa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412486477,"sku":"NISKNS2","price":12.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS2-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"jabara-kosho-200g","title":"Jabara kosho - 200g","description":"\u003cp\u003eTrata-se de um kosho único no seu género, confecionado a partir de jabara, citrino da sorte proveniente da aldeia de Kitayama, na prefeitura de Wakayama, cujo nome significa «afastar o mal». \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO fruto, que oferece um aroma rico, uma acidez suave e um amargor refrescante, é triturado e temperado com um toque de malagueta para criar uma pasta verdadeiramente distinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs malaguetas «Shimizumori Namba» escolhidas são raras. São cultivadas na prefeitura de Aomori. A combinação dos aromas cítricos refrescantes e o picante pronunciado das malaguetas acrescenta profundidade a todos os pratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos os ingredientes são naturais, sem aditivos, sem óleo, sem condimentos químicos nem conservantes. Os sabores naturais da casca e do sumo do fruto Jabara, associados ao aroma rico das malaguetas, realçam o sabor autêntico dos pratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste condimento é adequado para veganos, sem alergénios e não contém nenhum ingrediente de origem animal.\u003c\/p\u003e","brand":"JABARISE KITAYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416058189,"sku":"NISJYA3","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYA3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert","title":"Yuzu Kosho verde","description":"\u003cp\u003eEste condimento é fabricado à base de cascas de yuzu, pimento verde e sal. Muito popular na ilha de Kyushu, mais a sul, é cada vez mais produzido em Kôchi devido à existência das mais importantes culturas de yuzu (o mais reputado) do Japão. Selecionámo-lo pelo seu excelente equilíbrio entre a força do pimento verde e a frescura do yuzu, sem amargor, salgado e picante na medida certa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/content\/24-la-prefecture-de-kochi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eBallotine de frango com Yuzukosho verde de Kôchi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste condimento picante vai dar energia a todas as suas receitas do dia a dia. No Yuzukosho de Kôchi, encontrará a frescura do yuzu aliada à potência equilibrada do pimento verde...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA receita em imagens\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=m6-8LmoMNw0\u0026t=124s\" target=\"_blank\"\u003eAQUI\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescarregue a receita\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/cms\/POULET-YUZUKOSHO.pdf\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"JA TOSA REIHOKU","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111426281805,"sku":"NISJAT3","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111426314573,"sku":"NISJAT2","price":33.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JAT3-s.webp?v=1782197816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/541.jpg?v=1781705194","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/yuzu-kosho-e-outros-ume-jabara.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}