{"title":"Sésamo","description":"","products":[{"product_id":"pate-de-sesame-noir-torrefie-complete","title":"Pasta integral de sésamo preto torrado - 1kg","description":"\u003cp\u003eÉ preparada a partir de sementes de sésamo das melhores origens, selecionadas pela sua sabor intenso após a torra.\u003cbr\u003eAqui, nenhum aditivo, conservante ou outro produto químico.\u003cbr\u003eRaladas, moídas, prensadas, as sementes transformam-se numa pasta completa.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111289082189,"sku":"NISKU13","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU13-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-torrefiees","title":"Sementes de sésamo preto torradas","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo torradas realçam e acrescentam uma crocância fina e requintada a pastelaria, saladas simples ou compostas, massas, arroz branco, marinadas, molhos e vinagres. O sésamo combina também perfeitamente com frango, salteados de vaca marinada e entrecosto de porco.\u003cbr\u003ePara sublimar as suas preparações, polvilhe algumas sementes de sésamo preto sobre uma salada de tomate, uma tigela de arroz ou uma papelote de peixe. Prestam-se igualmente a maravilha a folhados de aperitivo, salteados de legumes, massas frescas e tartes de legumes. O seu sabor ligeiramente torrado combina particularmente bem com atum ou salmão meio-cozido, assim como com croquetes de queijo de cabra crocantes.\u003cbr\u003eAs sementes de sésamo preto torradas acrescentam uma textura crocante e um sabor delicadamente tostado a pastelaria, saladas compostas e pratos de massa. Realçam também as marinadas, os molhos e os vinagres, oferecendo-lhes um toque subtilmente umami. Na cozinha japonesa, os mochis de sésamo preto são uma iguaria indispensável.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"65 g líquido","offer_id":54111289114957,"sku":"NISKU11-B","price":3.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g líquido","offer_id":54111289147725,"sku":"NISKU11-M","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg líquido","offer_id":54111289180493,"sku":"NISKU11","price":213.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111289213261,"sku":"NISKU11-XXL","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU11-M-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-au-kimchi","title":"Sementes de sésamo torradas com Kimchi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111356092749,"sku":"NISTH11","price":30.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g líquido","offer_id":54111356125517,"sku":"NISTH10","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TH10-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pate-de-sesame-premium-2","title":"Pasta de sésamo premium - 150g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEsta pasta de sésamo artesanal premium, elaborada por Yamada Seiyu, distingue-se pela sua intensidade aromática, riqueza gustativa e ausência de amargor. Fabricada a partir de sementes de sésamo rigorosamente selecionadas, entre as mais qualitativas do mercado, oferece uma profundidade de sabor excecional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção baseia-se num saber-fazer tradicional exigente: as sementes são lentamente torradas a lenha e depois moídas com uma mó de pedra, um método que limita o aquecimento e preserva os aromas naturais do sésamo. Os artesãos prestam atenção extrema a cada etapa para obter o equilíbrio perfeito entre suavidade, complexidade e intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sésamo negro traz notas intensas, ricas e ligeiramente torradas, enquanto o sésamo branco se caracteriza por uma maior suavidade e fineza. Graças à sua fabricação lenta e minuciosa, esta pasta desenvolve uma textura aveludada e um perfil aromático particularmente profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdadeiro produto de exceção, permite enriquecer tanto as preparações salgadas como as doces, conferindo persistência no palato, complexidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"150 g líquido","offer_id":54111387353421,"sku":"NISYS35","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS35-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"pate-de-sesame-premium-3","title":"Pasta de sésamo premium - 500g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEsta pasta de sésamo artesanal premium distingue-se pela sua intensidade aromática, riqueza gustativa e ausência de amargor. Produzida por Yamada Seiyu, é elaborada a partir de sementes de sésamo cuidadosamente selecionadas segundo critérios rigorosos de qualidade, frescura, forma e aroma, muito superiores aos padrões habituais do mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs sementes, brancas ou negras consoante as referências, são lentamente torradas a lenha em panelas tradicionais. Esta etapa, essencial para a expressão dos aromas, é realizada por mestres artesãos que se apoiam na sua experiência e nos seus sentidos para determinar o ponto de torra ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a torra, as sementes são moídas com uma mó de pedra tradicional, um processo lento que limita o aquecimento e preserva toda a fineza aromática do sésamo. Este método permite obter uma textura aveludada e um sabor particularmente profundo e perfumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma pasta de sésamo de exceção, com notas ricas, suaves ou mais encorpadas consoante a variedade utilizada, capaz de trazer profundidade, persistência no palato e complexidade tanto às preparações salgadas como às criações de pastelaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"500 g líquido","offer_id":54111387386189,"sku":"NISYS36","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS36-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"poudre-de-sesame-noir-et-soja-torrefie-pour-sesame-latte-1000g","title":"Pó de sésamo preto e soja torrado para sésamo latte 1000g","description":"\u003cp\u003eFinamente moído para uma textura ultra suave, este pó mistura-se perfeitamente com a farinha sem interferir com a fermentação ou o crescimento da massa, ao mesmo tempo que confere um rico aroma de sésamo e uma cor negra intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO aroma do sésamo preto torrado é intenso, a cor rica, e os sabores que evocam a avelã torrada e o sésamo são poderosos.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388533069,"sku":"NISKUKISL","price":32.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUKIS-L-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-saveur-yuzu-kosho","title":"Sementes de sésamo torradas com sabor a Yuzu Kosho - 1kg","description":"\u003cp\u003eO yuzu kosho é um condimento indispensável em cada cozinha japonesa. Confeccionado com pimento verde ou vermelho, casca de yuzu, sumo de yuzu e sal, realça as omeletas, os peixes e carnes grelhadas, os carpaccios de carnes, de mariscos ou de peixes, os caldos.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111426412877,"sku":"NISTH7","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TH7-z-s.webp?v=1785925764"},{"product_id":"pate-de-sesame-noir-torrefie","title":"Pasta de sésamo negro torrado","description":"","brand":"GOMA-YA","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111427658061,"sku":"NISGO2B","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111427690829,"sku":"NISGO7B","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 kg líquido","offer_id":54111427723597,"sku":"NISGO10","price":297.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GO2B-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"pate-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Pasta de sésamo branco torrado","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOMA-YA","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111427887437,"sku":"NISGO1B","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111427920205,"sku":"NISGO6B","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 kg líquido","offer_id":54111427952973,"sku":"NISGO11","price":297.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GO1B-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"graines-de-sesame-blanc-torrefiees","title":"Sementes de sésamo branco torradas","description":"\u003cp\u003eQual é a diferença entre sésamo preto e branco?\u003cbr\u003eO sésamo branco e o sésamo preto provêm ambos da mesma planta (Sesamum indicum), mas apresentam diferenças notáveis em termos de sabor, textura, utilização e valor nutricional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor e a casca do sésamo\u003cbr\u003eO sésamo branco é geralmente descascado, o que lhe confere a sua cor clara. Esta etapa confere-lhe uma textura mais suave e um sabor mais subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sésamo preto conserva a sua casca, o que explica a sua cor escura e a sua textura ligeiramente mais crocante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sabor e o aroma\u003cbr\u003eO sésamo branco tem um sabor suave e ligeiramente a avelã, que se torna mais pronunciado quando é tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sésamo preto possui um sabor mais intenso, com notas mais profundas de avelã e uma ligeira amargura. Uma vez torrado, desenvolve um aroma mais poderoso do que o seu homólogo branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs benefícios nutricionais do sésamo\u003cbr\u003eO sésamo preto é mais rico em antioxidantes, cálcio e ferro do que o sésamo branco, nomeadamente graças à sua casca que contém uma grande quantidade de nutrientes. O sésamo branco, embora sempre nutritivo, contém menos fibras e minerais devido ao processo de descasque.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Saqueta de 65 g (2,29 oz)","offer_id":54111427985741,"sku":"NISKU10-B","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g líquido","offer_id":54111428018509,"sku":"NISKU10-M","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg líquido","offer_id":54111428051277,"sku":"NISKU10","price":198.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111428084045,"sku":"NISKU10-XXL","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU10-B-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-au-curry","title":"Sementes de sésamo torradas ao caril","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs sabores são ricos, tostados, complexos, um verdadeiro convite à viagem.\u003cbr\u003ePoucos o sabem, mas o caril está omnipresente na cultura culinária japonesa. Muitos ocidentais afirmam que o melhor caril do mundo é incontestavelmente o caril japonês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111432311117,"sku":"NISTH13","price":30.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g líquido","offer_id":54111432343885,"sku":"NISTH12","price":3.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TH12-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pate-de-sesame-premium","title":"Pasta de sésamo premium","description":"\u003cp\u003eEsta pasta de sésamo premium é confecionada de forma totalmente artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs sementes de sésamo selecionadas respondem a critérios muito rigorosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Yamada Seiyu seleciona as melhores sementes de sésamo, que são 50% mais caras do que as utilizadas pela grande maioria dos outros artesãos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor, a forma e a regularidade das sementes são importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nosso artesão seleciona as sementes mais suaves, mais aromáticas e mais frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs sementes de sésamo são plantas herbáceas anuais da família do sésamo e do género sésamo. Existiriam 3000 espécies cultivadas, cada uma com uma doçura e um aroma diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sésamo preto caracteriza-se por um aroma saboroso e um sabor rico e encorpado. O sésamo branco tem um sabor suave.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"150 g líquido","offer_id":54111433752909,"sku":"NISYS33","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111433785677,"sku":"NISYS34","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS33-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-aromatisees-a-la-prune-ume-70g","title":"Sementes de sésamo torradas aromatizadas com ameixa ume","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo torradas aromatizadas fazem parte dos furikake, condimentos tradicionais japoneses. Para a confeção deste furikake, o nosso artesão selecionou as melhores origens de sésamos. Delicadamente torradas e revestidas de miso, são depois secas de forma a restituir sabores autênticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta etapa de secagem é um segredo zelosamente preservado. O ume é o fruto da ameixeira japonesa, geralmente tratado em salmoura de sal e depois de vinagre. O sal abranda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente o fruto, enquanto o vinagre equilibra o sabor ácido do umeboshi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"70 g líquido","offer_id":54111435063629,"sku":"NISMNR004","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111435096397,"sku":"NISMNR002","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNR004-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-aromatisees-au-miso-75g","title":"Sementes de sésamo torradas aromatizadas com miso","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo torradas aromatizadas fazem parte dos furikake, condimentos tradicionais japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a confeção deste furikake, o nosso artesão selecionou as melhores origens de sésamos. Delicadamente torradas e revestidas de miso, são depois secas de forma a restituir sabores autênticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta etapa de secagem é um segredo zelosamente preservado.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"75 g","offer_id":54111435129165,"sku":"NISMNR006","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111435161933,"sku":"NISMNR001","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNR006-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-aromatisees-au-wasabi-75g","title":"Sementes de sésamo torradas aromatizadas com Wasabi","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo torrefadas aromatizadas fazem parte dos furikake, temperos tradicionais japoneses. Para a confeção deste furikake, o nosso artesão selecionou as melhores origens de sésamos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelicadamente torrefadas, revestidas de um tempero à base de wasabi, são depois secas de forma a restituir sabores autênticos. Esta etapa de secagem é um segredo ciosamente preservado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"70 g líquido","offer_id":54111436374349,"sku":"NISMNR008","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111436407117,"sku":"NISMNR007","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNR008-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-aromatisees-au-yuzu-70g","title":"Sementes de sésamo torradas aromatizadas com yuzu","description":"","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"70 g líquido","offer_id":54111436538189,"sku":"NISMNR005","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111436570957,"sku":"NISMNR003","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNR005-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"pate-de-sesame-blanc-torrefie-300g","title":"Pasta de gergelim branco torrado 300g","description":"\u003cp\u003eNenhum óleo nem qualquer outro ingrediente nesta pasta de gergelim 100% pura e natural; basta misturá-la com a sua preparação para criar a sua nova receita.\u003cbr\u003e\nO seu sabor e gosto ricos são valorizados por uma técnica de fabrico original sem qualquer produto químico ou aditivo.\u003cbr\u003e\nApreciará as notas tostadas e de frutos secos que evocam o amendoim ou a avelã.\u003cbr\u003e\nA pasta de gergelim branco restitui uma doçura natural e sabores de avelã.\u003cbr\u003e\nA pasta de gergelim preto restitui doçura e subtil adstringência natural.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165448851789,"sku":"NISKUPSB","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUPSB-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"pate-de-sesame-noir-torrefie-300g","title":"Pasta de sésamo negro torrado 300g","description":"\u003cp\u003eSem óleo nem qualquer outro ingrediente para esta pasta de sésamo 100% pura e natural, basta misturá-la com a sua preparação para criar a sua nova receita.\u003cbr\u003e\nO seu sabor e gosto ricos são valorizados por uma técnica de fabrico original sem qualquer produto químico nem aditivo.\u003cbr\u003e\nIrá apreciar as notas tostadas e de frutos secos que evocam o amendoim ou a avelã.\u003cbr\u003e\nA pasta de sésamo branco restitui uma doçura natural e sabores de avelã.\u003cbr\u003e\nA pasta de sésamo negro restitui doçura e subtil adstringência natural.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165448950093,"sku":"NISKUPSN","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUPSN_6fd2b684-88e3-4f32-825b-43fd12de0294.jpg?v=1787913589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/70.jpg?v=1781514869","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/sesamo-1.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}