{"title":"Râpes","description":"","products":[{"product_id":"rape-a-assiette-suri-motoshige","title":"Ralador de prato Suri Motoshige","description":"\u003cp\u003eEstes raladores são fabricados pela MOTOSHIGE, um pequeno oleiro especializado na fabricação de almofarizes e raladores desde 1925. Sediada na região de Iwami, na prefeitura de Shimane, no oeste do Japão, a MOTOSHIGE perpetua o saber-fazer da histórica olaria Iwami-yaki da região. O Iwami-yaki é conhecido pelo seu aspeto rústico e pelo seu material extremamente resistente. As peças de cerâmica de porcelana cortantes são integradas no corpo de terracota, de modo que este ralador permite ralar de forma eficaz e sem esforço.\u003cbr\u003eEste ralador é particularmente ideal para ralar wasabi, gengibre, cebolas, rabanetes, tomates, daikon, maçã, legumes de raiz, queijo de pasta dura... E pode também ser utilizado como prato de serviço.\u003cbr\u003eO reservatório fundo pode conter uma boa quantidade de alimento ralado.\u003cbr\u003eA base é revestida de silicone, o que impede que deslize durante a utilização.\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Preto \/ S","offer_id":54024209334605,"sku":"NISMJ025B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Branco \/ S","offer_id":54024209367373,"sku":"NISMJ025W","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Preto \/ M","offer_id":54024209400141,"sku":"NISMJ026B","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Branco \/ M","offer_id":54024209432909,"sku":"NISMJ026W","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Preto \/ L","offer_id":54024209465677,"sku":"NISMJ027B","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Branco \/ L","offer_id":54024209498445,"sku":"NISMJ027W","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ027-B-w-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"rape-a-gingembre-et-agrumes","title":"Ralador de gengibre e citrinos","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara ralar apenas a casca dos citrinos sem albedo e assim evitar qualquer amargor, é única.\u003cbr\u003e\nPara recolher os ingredientes do ralador sem dificuldade, utilize o raspador de bambu para Oroshikane.\u003cbr\u003e\nTenha o cuidado de passar o pincel de forma horizontal (e não de cima para baixo).\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350489421,"sku":"NISKJ11","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ11-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-petit-modele","title":"Ralo de bonito seco katsuobushi modelo pequeno","description":"\u003cp\u003eJá vem pré-regulado para aparas muito finas.\u003cbr\u003eQuando começa a ralar o seu Katsuobushi, a parte exterior é sempre bastante dura e produz essencialmente pó.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401378125,"sku":"NISSMKS2","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-pour-professionnels","title":"Ralador de bonito seco Katsuobushi para profissionais","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJá vem pré-regulado para lascas muito finas.\u003cbr\u003eQuando começa a ralar o seu Katsuobushi, a parte exterior é sempre bastante dura e produz essencialmente pó. Assim que se chega à parte macia, as lascas começam a formar-se.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401443661,"sku":"NISSMKS1","price":208.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS1-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-inox-xl","title":"Ralo de Wasabi Oroshigane inox XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs profissionais reservam o uso do seu ralo oroshiki para as raízes de wasabi.\u003cbr\u003ePara as cascas de citrinos, o gengibre, o daikon e os outros rabanetes, preferem utilizar um Oroshigane em metal.\u003cbr\u003eA sua utilização é mais prática, mais rápida e permite preservar uma textura granulada ao produto ralado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405441357,"sku":"NISOROK5","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK5-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-l","title":"Ralo de Wasabi Oroshigane cobre L","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs profissionais reservam o uso do seu ralo oroshiki para as raízes de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara as cascas de citrinos, o gengibre, o daikon e os outros rabanetes, preferem utilizar um Oroshigane em metal.\u003cbr\u003e\nA sua utilização é mais prática e rápida e permite preservar uma textura granulada ao produto ralado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405572429,"sku":"NISOROK4","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK4-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-xl","title":"Râpe de Wasabi Oroshigane cobre XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs profissionais reservam o uso da sua râpe oroshiki para as raízes de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara as cascas de citrinos, o gengibre, o daikon e os outros rabanetes, preferem utilizar um Oroshigane em metal.\u003cbr\u003e\nA sua utilização é mais prática e rápida e permite preservar uma textura granulada no produto ralado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405605197,"sku":"NISOROK3","price":207.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK3-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-grain-fin","title":"Râpe a Wasabi Oroshigane grão fino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs profissionais reservam o uso da sua râpe oroshiki para as raízes de wasabi.\u003cbr\u003e\nPara as cascas de citrinos, o gengibre, o daikon e os outros rabanetes, preferem utilizar um Oroshigane em metal.\u003cbr\u003e\nA sua utilização é mais prática e rápida e permite preservar uma textura granulada no produto ralado.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406031181,"sku":"NISOROK1","price":133.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK1-s.webp?v=1782200155"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshiki-professionnelle","title":"Ralador de Wasabi Oroshiki Profissional","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrata-se mais precisamente de pele de arraia «dasyatis akajei» (família dos tubarões).\u003cbr\u003e\nEste utensílio é tradicionalmente utilizado para ralar a raiz fresca de wasabi. Ficará surpreendido ao utilizá-lo como raspador de casca.\u003cbr\u003e\nA pele de tubarão é muito rugosa, e quando se esfrega um citrino fresco (laranja, limão, lima) ou um legume fresco duro (cenoura, beterraba, aipo) neste ralador, obtém-se uma pasta muito homogénea, sem qualquer granulosidade.\u003cbr\u003e\nApenas a raspa fica no ralador, pois a pele de tubarão desliza sobre a parte branca e preserva assim a casca do seu amargor.\u003cbr\u003e\nMunir-se-á de uma pequena escova de dentes ou de um pequeno pincel de cerdas duras para recolher a matéria que permanece no ralador.\u003cbr\u003e\nA versão que aqui lhe propomos é uma versão artesanal de muito grande qualidade.\u003cbr\u003e\nO corpo é realizado em precioso cedro Hinoki. A pele de tubarão é cravejada.\u003cbr\u003e\nO utensílio aqui apresentado é um verdadeiro Oroshiki do mesmo tipo dos utilizados pelos Mestres de sushi.\u003cbr\u003e\nFizemo-los realizar a pedido.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"XS","offer_id":54111459901773,"sku":"NISKANO3","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111459934541,"sku":"NISKANO2","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M","offer_id":54111459967309,"sku":"NISKANO1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAN03-z1-s.webp?v=1782198298"},{"product_id":"rape-a-wasabi-haganezame","title":"Ralador de wasabi Haganezame","description":"\u003cp\u003eEste ralador de wasabi é único e destinado a profissionais ou a verdadeiros apreciadores. Isto deve-se ao facto de permitir ralar o wasabi finamente, 2 a 3 vezes mais rápido do que com um ralador tradicional de pele de tubarão (mais precisamente de raia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO relevo da superfície de ralar permite também arejar o wasabi ao ralá-lo, por incorporação de ar, conferindo-lhe uma textura cremosa. Os sabores do wasabi ficam assim multiplicados, o que reforça a sua intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém dá muito bons resultados para raspar casca de citrinos, alho, gengibre, rabanetes, maçãs e outras frutas…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ muito fácil de manter. Vai à máquina de lavar loiça após ser lavada com a escova fornecida. É importante secá-la bem com um pano suave e seco antes de a guardar. Os caracteres que decoram a superfície têm o significado de «wasabi».\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"superfície 68*57 mm, pega 122*20 mm","offer_id":54111462752589,"sku":"NISYAF1-YAF4","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"superfície 77*77 mm, pega 173*30 mm","offer_id":54111462785357,"sku":"NISYAF2-YAF4","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YAF1-z1.webp?v=1788193308"},{"product_id":"rape-tai-mini-oroshi-gane-forme-vivaneau-107-x-63mm","title":"Ralador Taï mini oroshi-gane forma Pargo 107 x 63mm","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDevido ao seu tamanho, pode utilizá-los para ralar wasabi, gengibre, alho e rábano picante, parmesão, grana padano… Ou para raspar citrinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobo Aizawa está situado na cidade de Tsubame, na prefeitura de Niigata, uma região reconhecida pela sua produção de aço inoxidável. A empresa, especializada em utensílios de cozinha, foi fundada nos anos 1920 (época Taisho) com o objetivo de criar produtos de qualidade superior que aliam funcionalidade e estética.\u003cbr\u003eA busca incessante de produtos de alta qualidade levou a Kobo Aizawa a produzir artigos com design e funcionalidade estéticos. Quando observa os seus produtos, poderá notar minúsculos detalhes, que são o resultado de um planeamento minucioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos que os complemente com o nosso raspador de bambu, de modo a recuperar bem as partículas no raspador.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"choco","offer_id":54111463211341,"sku":"NISZMINO2","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"peixe chato","offer_id":54111463244109,"sku":"NISZMINO1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"fugu","offer_id":54111463276877,"sku":"NISZMINO3","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"vivaneau","offer_id":54111463309645,"sku":"NISZMINO4","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZMINO4-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/rapes.webp?v=1786527583","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/rapes.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}