{"title":"Ramen - Os indispensáveis","description":null,"products":[{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Ramen vegan com caldo de molho de soja - 236g","description":"\u003cp\u003eOs râmen são indissociáveis da cultura culinária japonesa. Trata-se de um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…), de peixes, de mariscos ou de legumes, deliciosamente temperado com miso, molho de soja, ou mosto de soja, ou até sake kasu (borras de saké)… Os ingredientes que compõem qualquer bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que dá o seu carácter e o seu sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio confecionado à base de produtos do mar secos (peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, os menma ou rebentos de bambu marinados, os nori, o naruto (uma espécie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegan com caldo de Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs ingredientes que compõem um bom râmen são a sopa, as massas, o tare (mistura concentrada que dá o seu caráter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o shoyu (molho de soja), o miso, o poderoso tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, assim como o shio, confecionado à base de produtos do mar secos (peixes, crustáceos, algas)), e a guarnição (ovos, chashu, porco marinado e assado, menma, rebentos de bambu marinados, nori, naruto, uma espécie de surimi firme).\u003cbr\u003eEmbora de origem chinesa, os râmen aparecem no Japão desde o século XVII. Hoje em dia, são extremamente populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados. Existe mesmo um museu do râmen perto da estação de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eOs râmen são na realidade massas chinesas finas, cuja textura e apresentação variam consoante as regiões. Cada prefeitura reivindica a sua receita: Kumamoto é conhecida pelos seus râmen com caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen com kurobuta (porco negro local) e frango, e Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"miso-blanc-doux-kantoya","title":"Miso branco de Kantoya","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111278498125,"sku":"NISMK1","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111278530893,"sku":"NISMK9","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g líquido","offer_id":54111278563661,"sku":"NISMK2","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Óleo claro de sésamo torrado Kinshira","description":"\u003cp\u003eO óleo de sésamo está muito presente na cozinha japonesa. Os cozinheiros especialistas em tempura atribuem enorme importância à sua cor e aos sabores revelados durante a cozedura, à cor dada às frituras e à leveza que proporciona ao paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g líquido","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g líquido","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-torrefiees","title":"Sementes de sésamo preto torradas","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo torradas realçam e acrescentam uma crocância fina e requintada a pastelaria, saladas simples ou compostas, massas, arroz branco, marinadas, molhos e vinagres. O sésamo combina também perfeitamente com frango, salteados de vaca marinada e entrecosto de porco.\u003cbr\u003ePara sublimar as suas preparações, polvilhe algumas sementes de sésamo preto sobre uma salada de tomate, uma tigela de arroz ou uma papelote de peixe. Prestam-se igualmente a maravilha a folhados de aperitivo, salteados de legumes, massas frescas e tartes de legumes. O seu sabor ligeiramente torrado combina particularmente bem com atum ou salmão meio-cozido, assim como com croquetes de queijo de cabra crocantes.\u003cbr\u003eAs sementes de sésamo preto torradas acrescentam uma textura crocante e um sabor delicadamente tostado a pastelaria, saladas compostas e pratos de massa. Realçam também as marinadas, os molhos e os vinagres, oferecendo-lhes um toque subtilmente umami. Na cozinha japonesa, os mochis de sésamo preto são uma iguaria indispensável.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"65 g líquido","offer_id":54111289114957,"sku":"NISKU11-B","price":3.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g líquido","offer_id":54111289147725,"sku":"NISKU11-M","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg líquido","offer_id":54111289180493,"sku":"NISKU11","price":213.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111289213261,"sku":"NISKU11-XXL","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU11-M-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Ramen vegan com caldo de miso - 260g","description":"\u003cp\u003eOs râmen são indissociáveis da cultura culinária japonesa. Trata-se de um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…), de peixes, de frutos do mar, ou de legumes, depois deliciosamente temperado com miso, molho de soja, ou mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borras de saké)… Os ingredientes que compõem um bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que dá o seu carácter, o seu sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio confecionado à base de produtos do mar secos (peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, os menma ou rebentos de bambu marinados, os nori, o naruto (espécie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Ramen vegan com caldo de legumes - 260g","description":"\u003cp\u003eOs râmen são indissociáveis da cultura culinária japonesa. Trata-se de um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…), de peixes, de mariscos ou de legumes, deliciosamente temperado com miso, molho de soja, ou mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borras de saké)… Os ingredientes que compõem qualquer bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que dá o seu carácter e o seu sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio confecionado à base de produtos do mar secos (peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, os menma ou rebentos de bambu marinados, os nori, o naruto (espécie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"cuillere-professionnelle-en-porcelaine-renge-a-ramen-ou-udon","title":"Colher profissional em Porcelana \"Renge\" para ramen ou udon","description":"\u003cp\u003e«Renge» é o nome da flor de lótus em japonês. Este tipo de colher foi introduzido da China durante o período japonês Heian (794-1185). O lótus tornou-se popular desde essa época, aplicado à louça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colher «renge» é particularmente adequada para a degustação de ramen ou dos caldos de ramen ou udon. A profundidade e a forma desta colher são particularmente adaptadas para absorver facilmente o caldo e os ingredientes e para levar a comida à boca com facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs colheres com encaixe podem ser apoiadas na borda de uma tigela, para que possa desfrutar da sua refeição sem ter de a pousar completamente na mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111372280141,"sku":"NISKACO4","price":2.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KACO4-s.webp?v=1782197936"},{"product_id":"bouillon-katsuo-dashi","title":"Caldo katsuo dashi","description":"\u003cp\u003eO dashi designa um grupo de caldos que se podem preparar infundindo diversos ingredientes em água fria ou morna. O dashi mais conhecido é composto por alga kombu infundida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm termos de sabores pronunciados, os mais reputados são os obtidos extraindo o sabor dos flocos de bonito seco katsuobushi, das sardinhas secas, dos cogumelos shiitake secos…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os diferentes dashi, o ponto comum é o incomparável sabor umami. Traduzido aproximadamente por \"delícia\" em japonês, o umami é essa qualidade rica, saborosa e envolvente que permanece na língua e torna certos alimentos irresistivelmente deliciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs cogumelos shiitake contêm ácido guanílico, que é um dos sabores do \"umami\". Juntamente com o ácido glutâmico do kombu e o ácido inosínico dos flocos de bonito seco, são os três principais componentes do umami.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamajirushi jyozo co.,ltd","offers":[{"title":"10 doses de 5g","offer_id":54111373558093,"sku":"NISMRN006-S","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 doses de 5g","offer_id":54111373590861,"sku":"NISMRN006","price":355.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 doses de 5g","offer_id":54111373623629,"sku":"NISMRN006-XL","price":38.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MRN006-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-fukizumitokusa","title":"Tigela de rāmen, porcelana Minoyaki, motivo FUKIZUMITOKUSA","description":"\u003cp\u003eTraga um sopro de tradição e arte japonesa às suas refeições com esta tigela de porcelana decorada segundo a técnica FUKIZUMI.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste método único de pintura dá a impressão de que os motivos foram pulverizados com tinta sumi, criando um efeito de névoa delicado e elegante. A tinta é aplicada esfregando um pincel de cerdas duras através de uma peneira fina, permitindo que a tinta se deposite subtilmente na superfície da porcelana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO motivo representado é o TOKUSA, uma samambaia simbólica do período Edo (1603-1867). Reconhecida pela sua forma direita e regular, esta planta evoca o crescimento, a prosperidade e a harmonia. O tokusa cresce tradicionalmente nos jardins japoneses, com os seus caules compactos e verticais. Segundo a tradição, polir ouro com tokusa tornava o metal ainda mais brilhante, símbolo da associação entre natureza e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta tigela combina artesanato japonês e funcionalidade moderna, oferecendo uma peça ao mesmo tempo estética e prática para saborear os seus rāmen, sopas e caldos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA porcelana de alta qualidade e o motivo FUKIZUMI tornam-no num objeto duradouro e elegante, perfeito para os apreciadores de cozinha japonesa e de decoração refinada. Uma tigela que transforma cada refeição numa experiência cultural e artística, aliando gastronomia e beleza tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406719309,"sku":"NISMY3","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY3-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"pate-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Pasta de sésamo branco torrado","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOMA-YA","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111427887437,"sku":"NISGO1B","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111427920205,"sku":"NISGO6B","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 kg líquido","offer_id":54111427952973,"sku":"NISGO11","price":297.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GO1B-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"sauce-soja-sucree-iki","title":"Molho de soja adoçado IKI","description":"\u003cp\u003eA existência deste molho de soja, versão adoçada, está intimamente ligada à história do Japão, que, durante o período Edo, começou a comerciar com o Ocidente e mais precisamente com os Países Baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste comércio teve início em Kyushu, na região de Nagasaki, com um ingrediente principal, o açúcar, rapidamente adotado pelos habitantes locais que começaram a incorporá-lo na sua cozinha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"200 ml líquido","offer_id":54111435194701,"sku":"NISGOTO17","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml líquido","offer_id":54111435227469,"sku":"NISGOTO18","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO17-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"bouillon-dashi-blanc-concentre-310ml-ou-1800-ml","title":"Caldo dashi branco concentrado - 310 ml ou 1800 ml","description":"\u003cp\u003eO caldo dashi, verdadeiro concentrado de umami, está no coração da cozinha japonesa. Indispensável no quotidiano, constitui a base de muitas preparações, tanto nas cozinhas familiares como junto de chefs, restauradores e industriais. O seu sabor subtil e equilibrado sublima os ingredientes sem os mascarar, revelando toda a finura dos pratos. Versátil e essencial, o dashi utiliza-se tanto para sopas, molhos e caldos como para realçar pratos cozinhados em lume brando, legumes ou proteínas, conferindo uma assinatura autêntica e refinada a cada receita.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"310 ml","offer_id":54111436702029,"sku":"NISTYT022","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1800 ml","offer_id":54111436734797,"sku":"NISTYT023","price":25.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYTO22-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"bol-a-ramen","title":"Tigela para Râmen","description":"\u003cp\u003eMergulhe no coração da tradição culinária japonesa com esta tigela de ramen autêntica, concebida especialmente para saborear um dos pratos mais emblemáticos do Japão: os râmen.\u003cbr\u003eServidos num caldo rico — à base de porco, frango, vaca, peixe ou legumes — os noodles de ramen são acompanhados de um tare aromático (shoyu, miso, tonkotsu, shio…) e de uma generosa guarnição composta por ovos marinados, chashu, nori ou menma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorque um ramen se saboreia tanto com os olhos como com o paladar, a escolha da tigela é essencial. Este modelo, fabricado no Japão, respeita os códigos tradicionais: uma forma ampla e profunda que permite acomodar sopa, noodles e toppings sem compromissos. A sua capacidade de 1300 ml torna-a numa tigela ideal para reproduzir em casa as receitas regionais mais populares, de Kumamoto a Tóquio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizada em porcelana de alta qualidade, esta tigela ostenta um elegante motivo de Onda Japonesa em cerâmica, símbolo intemporal da cultura nipónica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente, prática e estética, traz um toque de autenticidade à sua mesa, oferecendo-lhe uma experiência de degustação fiel à dos ramen-ya japoneses. Quer seja apaixonado pela cozinha asiática ou simplesmente apreciador de pratos reconfortantes, esta tigela de ramen tornar-se-á rapidamente num indispensável na sua cozinha.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Folha de bordo","offer_id":54111452954957,"sku":"NIS6041044","price":16.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shima","offer_id":54111453020493,"sku":"NIS6040832","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040832-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"cuillere-a-ramen-et-udon-en-porcelaine-renge","title":"Colher para ramen e udon em porcelana \"Renge\"","description":"\u003cp\u003eO termo «Renge» designa a flor de lótus em japonês. Este tipo de colher, introduzido na China durante o período Heian (794-1185), foi desde então adotado na cultura japonesa, onde o lótus se tornou um símbolo apreciado, nomeadamente na conceção de louça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colher «renge» é particularmente adequada para saborear ramen ou caldos de ramen e udon. A sua forma funda foi pensada para captar facilmente o caldo e os ingredientes, ao mesmo tempo que permite uma pega fácil para levar a comida à boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém disso, as colheres com entalhe são concebidas para se suspender na borda da tigela, oferecendo assim uma solução prática para saborear o seu prato sem ter de pousar a colher na mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Branco","offer_id":54111464227149,"sku":"NISKACO17","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Preto","offer_id":54111464259917,"sku":"NISKACO16","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KACO16-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"bol-a-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","title":"Tigela de ramen Greu Iga Matte 21.5×8.9, 1200 ml","description":"\u003cp\u003eOs ramen são um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…) ou de peixe, marisco ou legumes, deliciosamente temperado com miso ou molho de soja, ou ainda com mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borras de saké).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs ingredientes que compõem todo o bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que dá o seu carácter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio confecionado à base de produtos do mar secos = peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, os menma ou rebentos de bambu marinados, os nori, o naruto = espécie de surimi firme). Os râmen, embora de origem chinesa, apareceram no Japão desde o século XVII.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoje em dia, são muito populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados. Existe até um museu do râmen perto da estação de Shin-Yokohama. Os râmen são na verdade noodles chineses, finos, cuja textura e apresentação podem diferir de uma região para outra. Cada Prefeitura orgulha-se de ter a sua receita especial. Kumamoto é conhecida pelos seus râmen à base de caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen com kurobuta (porco negro local) e frango, Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Samurai","offer_id":54111488803149,"sku":"NISKATO131","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":54111488835917,"sku":"NISKATO130","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO130-s.webp?v=1782198299"},{"product_id":"ramen-artisanales-premium-tirees-a-la-main-3-portions-x-80g-240g-net","title":"Ramen artesanais premium puxadas à mão (3 porções x 80g) 240g líquido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo utilizá-lo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas massas ramen podem ser consumidas quentes ou frias, como ramen ou como somen acompanhadas do seu tsuyu, ou ainda como esparguete acompanhado do molho da sua preferência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA nossa sugestão de preparação:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Numa panela grande, ferva 3 litros de água.\u003cbr\u003e\n2. Adicione as massas ramen e coza-as durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.\u003cbr\u003e\n3. Escorra-as num passador e passe-as por água fria durante 10 segundos.\u003cbr\u003e\n4. Coloque as massas numa tigela com o seu caldo de ramen preferido.\u003cbr\u003e\n5. Desenrede as massas com pauzinhos e adicione as suas guarnições preferidas.\u003cbr\u003e\nOs principais ingredientes são o trigo cultivado localmente em Banshu, na prefeitura de Hyogo, a água doce com baixo teor de ferro proveniente do rio Ibo e o sal de Banshu-Ako. Banshu beneficia de um clima rico propício à produção de somen.\u003cbr\u003e\nCada massa é composta por 24 fios de massa trançados em forma de corda, o que impede a massa de cozer demasiado e confere-lhe uma textura lisa e firme al dente.\u003cbr\u003e\nAs massas esticadas à mão «Ibonoito» são exclusivamente fabricadas e distribuídas pela cooperativa de tenobe somen de Hyogo e constituem uma das melhores marcas de massas secas do Japão, com 55% da quota de mercado e 42% do volume de produção.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165449212237,"sku":"NISIBO12","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO12.jpg?v=1788946651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Ramen_Recette_Hanasaki_tomogi_deshydrates-riz-assaisonnement_miso_orge_et_truffe-3-carre-w.jpg?v=1788857664","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/ramen-os-indispensaveis.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}