{"title":"Promoções","description":"","products":[{"product_id":"riz-nanatsuboshi-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Arroz Nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku","description":"","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":53940277182797,"sku":"NISHB4-S","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg líquido","offer_id":54111432245581,"sku":"NISHB3","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111432278349,"sku":"NISHB4","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB4-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"riz-fukkurinko-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Arroz Fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eApós a cozedura, os grãos apresentam um belo brilho e um nível de aderência equilibrado, muito apreciado na cozinha japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu baixo teor de amilose, este arroz oferece uma textura mais macia e mais pegajosa do que muitas outras variedades.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHokkaido é uma famosa região produtora de arroz no Japão, onde se classifica entre as primeiras a nível nacional em termos de superfície plantada e volume de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSegundo os japoneses, é essencial que o arroz saboroso seja cheio, macio, suave e perfumado. A qualidade do arroz Fukkurinko foi reconhecida pelas organizações profissionais, recebendo a classificação máxima de \"Special A\" durante vários anos no ranking anual do arroz estabelecido pela Associação Japonesa de Inspeção de Cereais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOs especialistas avaliam o arroz segundo seis aspetos: a aparência, o perfume\/aroma, o sabor, a aderência, a dureza e a nota global, e apenas os tipos de arroz que se destacam em todos estes aspetos obtêm a classificação \"Special A\".\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":53980963766605,"sku":"NISHB10-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg líquido","offer_id":54111434932557,"sku":"NISHB9","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111434965325,"sku":"NISHB10","price":24.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB10-S-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"petales-de-roses-rouges-seches-coeur","title":"Pétalas de rosas vermelhas secas \"Coração\" - 50 peças","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOs nossos artesãos desenvolveram uma máquina sofisticada de prensagem capaz de secar perfeitamente as flores em função do seu tipo e das suas condições de cultivo, tais como a natureza do solo, a estação de cultivo e o tipo de adubo utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO armazenamento das flores secas é feito em herbários artesanais, entre folhas de feltro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉ dada uma atenção especial à seleção das flores que apresentam as melhores cores, com o objetivo de atrair o olhar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA empresa está muito empenhada do ponto de vista da responsabilidade social.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCom efeito, dedica-se prioritariamente a criar mais empregos e a encontrar novas fontes de rendimento no seio da comunidade local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePara perdurar, empenha-se em dar maior autonomia às mulheres locais e em criar empregos numa aldeia isolada que beneficia de uma natureza privilegiada, colocando assim uma maior ênfase na sociedade e no ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAs flores secas podem ser utilizadas em sobremesas, açúcar trabalhado, gelados, bolachas, macarons, cupcakes, bombons de chocolate, natas batidas, carpaccios de vieiras ou de peixe, filetes de peixe branco, misturas de crudités... pão, ou de forma mais original como decoração em cubos de gelo, pois podem ser congeladas sem qualquer alteração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEstas magníficas flores secas podem também servir para a decoração de mesas em ocasiões festivas (casamentos, batizados, banquetes e outras receções), ou ainda para a decoração de unhas, a decoração de sabonetes artesanais, ou como decorações corporais (coladas nos braços, nas mãos ou no rosto).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286985037,"sku":"NISNW10","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW10-z.jpg?v=1782908575"},{"product_id":"sauce-soja-au-gingembre-shussai","title":"Molho de soja com gengibre Shussai - 160 ml","description":"\u003cp\u003eO gengibre Shussai só pode ser colhido na região de Shussai, em Hikawa-cho, cidade de Izumo, prefeitura de Shimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedade é rara e pouco cultivada. A sua fibra é mais fina e caracteriza-se pelo seu sabor picante vivo e pela sua frescura em comparação com os outros gengibre comuns.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKASAGO SHOYU HONTEN","offers":[{"title":"160 ml líquido","offer_id":54111357469005,"sku":"NISTKS1","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKS1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-sesame-a-la-cebette","title":"Óleo de sésamo com cebolinho - 300ml","description":"\u003cp\u003eAs sementes de sésamo são compostas por 50% de óleo, 20% de proteínas e 30% de vitaminas, minerais e fibras alimentares. As proteínas que compõem o corpo humano são constituídas por cerca de 20 aminoácidos diferentes, mas as sementes de sésamo contêm um bom equilíbrio de aminoácidos essenciais, com 20 g de proteínas vegetais em 100 g, o que equivale à carne ou ao peixe.　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma colher de sopa de sementes de sésamo (10 g) equivale ao cálcio contido em meio copo de leite e contém substâncias antioxidantes chamadas sesaminol (benéficas para o fígado e para a supressão da produção do mau colesterol, podendo ainda baixar a tensão arterial e prevenir a arteriosclerose).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que o óleo é o inimigo das dietas. No Japão, diz-se que o óleo de sésamo ativa o trabalho das enzimas que desempenham um papel importante na combustão das gorduras, ao mesmo tempo que inibe a síntese dos ácidos gordos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAumentaria o metabolismo energético e reduziria a quantidade de gordura já acumulada. Seria igualmente útil para combater o envelhecimento, nomeadamente contribuindo para a formação do sangue, a manutenção da temperatura corporal e a proteção da hidratação da pele e do cabelo. O azeite de sésamo Yamada Seiyu é produzido segundo o método Tamashime, dito de pressurização por baixo. São necessários 1 kg de sementes de sésamo para produzir 300 ml de óleo. Este rendimento é metade do obtido em comparação com outros produtos do mercado.\u003cbr\u003eA pressão é menor, as sementes selecionadas são mais frescas, mais suaves e mais aromáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363858765,"sku":"NISYS37","price":21.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS37-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-barbecue-au-miso-dorge","title":"Molho de churrasco com miso de cevada","description":"\u003cp\u003eO miso de cevada é um condimento fermentado fabricado a partir de cevada, uma singularidade que o diferencia dos outros produtos miso e que tem muito a ver com a cidade onde está baseado, Miyakonojyo, na prefeitura de Miyazaki, uma região fortemente influenciada pelas montanhas Kirishima e pela cascata Sekinoo, o que confere ao miso um sabor particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de miso de cevada representa apenas 4% do total do miso produzido no Japão. Fabricado segundo um método tradicional, este miso realça os sabores complexos e os aromas únicos da cevada. O miso de cevada é um condimento fermentado fabricado a partir de cevada, uma singularidade que o diferencia dos outros produtos miso e que tem muito a ver com a cidade onde está baseado, Miyakonojyo, na prefeitura de Miyazaki, uma região fortemente influenciada pelas montanhas Kirishima e pela cascata Sekinoo, o que confere ao miso um sabor particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de miso de cevada representa apenas 4% do total do miso produzido no Japão. Fabricado segundo um método tradicional, este miso realça os sabores complexos e os aromas únicos da cevada.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111365103949,"sku":"NISHSBM2","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111365136717,"sku":"NISHSBM1","price":11.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSBM2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-barbecue-au-shochu","title":"Molho barbecue com shochu","description":"\u003cp\u003eO fabricante do shochu está localizado na prefeitura de Miyazaki, a região onde a maioria dos shochus é produzida no Japão.\u003cbr\u003eEste shochu é produzido numa região que optou por cultivar batatas-doces adaptadas como terroir, aproveitando ao máximo as características do planalto de Shirasu, que não é propício à produção de arroz.\u003cbr\u003eFicará encantado pelos aromas de gengibre. O sabor é rico, equilibrado, frutado, adocicado, com notas de caldo reduzido. Os sabores do álcool são subtis, o umami omnipresente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111365300557,"sku":"NISHSBSH1","price":18.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g líquido","offer_id":54111365333325,"sku":"NISHSBSH2","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSBSH2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"farine-de-ble-iris-pour-udon-sac-25-kg","title":"Farinha de trigo IRIS para udon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta farinha, produzida a partir de trigo australiano, é particularmente apreciada pelos fabricantes de « udon » da ilha de Hokkaido. Os udon são noodles japoneses espessos feitos à base de farinha de trigo mole, água e sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSão mais espessos do que os noodles soba, brancos e mais macios. Os udon estão amplamente disponíveis em restaurantes por todo o Japão e são preparados em diversos pratos quentes e frios. A massa de udon pode ser difícil de amassar, e alguns juram que a pisam para a tornar mais maleável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta farinha, das mais exigentes, permite fabricar udon lisos com excelente viscoelasticidade. Esta farinha tem um teor de cinzas de 0,31 % e um teor de proteínas brutas de 7,6 %\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473469773,"sku":"NISEFMIR-XL","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25 kg","offer_id":54571473502541,"sku":"NISEFMIR","price":106.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"service-a-the-matcha-avec-the-matcha-bio","title":"Serviço de chá Matcha com Chá Matcha Biológico","description":"\u003cp\u003eMergulhe na tradição milenar da cerimónia do chá japonesa com este conjunto completo e autêntico. Um presente refinado para os apreciadores de chá ou uma bela forma de se iniciar na arte do matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para começar as suas manhãs de inverno ou para oferecer uma experiência zen e saborosa. Transforme cada chávena numa verdadeira cerimónia e desfrute das propriedades antioxidantes do matcha tradicional!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386665293,"sku":"NISPACKTHEMATCHA","price":44.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PACKTHEMATCHA-w-s.webp?v=1782200230"},{"product_id":"pack-deux-tasses-a-the-the-vert-bio-ichibancha","title":"Pack Duas chávenas de chá + Chá verde Bio Ichibancha","description":"\u003cp\u003ePartilhe a autenticidade do chá japonês com este elegante conjunto, perfeito para momentos de degustação a dois. Um presente ideal para os amantes de chá ou para criar novos rituais conviviais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfereça ou saboreie a excelência do chá japonês e crie momentos preciosos em torno de uma tradição ancestral!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386763597,"sku":"NISPACKTHETASSES","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PACKTHETASSES-s.webp?v=1782200229"},{"product_id":"pack-4-tasses-a-the-76-cm-the-vert-sencha","title":"Pack 4 chávenas de chá 7.6 cm + Chá Verde Sencha","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386796365,"sku":"NISPACKTHETASSES4B","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PACKTHETASSES4B-s.webp?v=1782200229"},{"product_id":"coffret-hanami-fleurs-de-sakura","title":"Conjunto Hanami - Flores de Sakura","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✨\u003c\/span\u003e Edição limitada – estação das cerejeiras\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e Ideal para oferecer ou para se presentear\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUma imersão na estação das cerejeiras japonesas\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCada primavera, o Japão celebra o Hanami, a tradição ancestral que consiste em contemplar a floração das cerejeiras (Sakura). Um momento único, ao mesmo tempo poético e efémero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCom este cofre Hanami Nishikidôri, propomos-lhe viver esta experiência em casa, através de uma seleção de produtos japoneses de exceção à base de flor de cerejeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUma seleção Sakura de exceção\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste cofre reúne várias especialidades japonesas em torno do Sakura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🍵\u003c\/span\u003e Chá verde com flor de cerejeira – uma criação exclusiva para Nishikidôri, delicada e floral\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🍜\u003c\/span\u003e Sōmen com flor de Sakura – finos noodles japoneses subtilmente perfumados\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🍬\u003c\/span\u003e Pasta de anko de feijão branco com folha de cerejeira – ideal para sobremesas japonesas\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e Condimento com vinagre de arroz e Sakura – para realçar os seus pratos com um toque floral\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTodos os produtos são fabricados no Japão, selecionados pela sua qualidade artesanal e autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eA floração das cerejeiras dura apenas alguns dias no Japão… Esta seleção Sakura está, por isso, disponível em quantidade limitada, durante a primavera.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388598605,"sku":"NISCOFFRETHANAMI","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/COFFRETHANAMI-ret.webp?v=1787227384"},{"product_id":"vinaigre-rouge-de-patate-douce-benimo","title":"Vinagre vermelho de batata-doce Benimo","description":"\u003cp\u003eO vinagre, resultante de um longo período de fermentação e maturação, tem por si só uma bela cor violácea. No nariz e na boca, apreciam-se as notas de batata terrosa e a redondeza dos magníficos vinagres de vinho tinto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ bem sabido que beber vinagre é bom para a saúde. Se beber vinagre, o vinagre de batata-doce é muito melhor do que os outros. A razão é que este vinagre de batata-doce contém também polifenóis. Este vinagre contém muita antocianina, um tipo de polifenol (antioxidante) benéfico para a saúde e que se diz ser antienvelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA batata «Murasakimari» é cultivada sem qualquer pesticida e é totalmente segura para a saúde humana. O vinagre de batata-doce permite absorber facilmente tanto antocianina como ácido acético.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO que é a antocianina?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrata-se de um tipo de polifenol ao qual se atribuem as seguintes funções.\u003cbr\u003e\n● Reduzir a atividade das enzimas responsáveis pelo cancro, arteriosclerose, etc.\u003cbr\u003e\n● Favorecer o funcionamento do fígado\u003cbr\u003e\n● Reduzir o aumento da pressão arterial\u003cbr\u003e\n● Reduzir o aumento do nível de glicemia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO que é o ácido acético?\u003cbr\u003e\nÉ o principal componente do vinagre. Atribuem-se-lhe as seguintes funções.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e● Limitar a síntese de gorduras e favorecer a degradação das gorduras corporais\u003cbr\u003e\n● Reduzir o aumento do nível de glicemia\u003cbr\u003e\n● Aliviar a fadiga\u003cbr\u003e\n● Regular o ambiente intestinal\u003c\/p\u003e","brand":"IIO JYOZO","offers":[{"title":"120 ml líquido","offer_id":54111388729677,"sku":"NISLI21","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54111388762445,"sku":"NISLI7","price":15.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/11864-large_default.jpg?v=1781709888"},{"product_id":"pack-de-4-bols-a-riz-shinogi-bleu","title":"Pack de 4 taças de arroz shinogi azul","description":"\u003cp\u003eO design Shinogi inspira-se na aresta marcada que percorre todo o comprimento de uma lâmina de katana. As linhas verticais que adornam o exterior desta taça de arroz são traçadas num estilo artesanal, oferecendo um aspeto ligeiramente irregular. De uma resistência notável ao desgaste, cada taça apresenta variações únicas de tonalidade, podendo ser ligeiramente mais claras ou mais escuras após cada cozedura. Estas nuances e irregularidades fazem parte integrante do caráter artesanal deste produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste sortido é composto por 4 taças de arroz shinogi: NISKATO3\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388860749,"sku":"NISASSSHINO3","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASSSHIN03-w.jpg?v=1782974910"},{"product_id":"kit-sushi-maki-japonais","title":"Kit sushi \u0026 maki japonês","description":"\u003cp\u003eKit Sushi \u0026 Maki - Edição Dia da Mãe\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOfereça a magia da cozinha japonesa com este kit completo para criar os seus próprios sushis e makis em casa!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuer seja principiante ou amador experiente, este kit permite-lhe preparar facilmente sushis e makis dignos de um restaurante japonês.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388893517,"sku":"NISASSKITSUSH","price":41.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/11934-large_default.jpg?v=1781708187"},{"product_id":"kit-onigiri-maison","title":"Kit onigiri caseiro","description":"\u003cp\u003eDescubra a simplicidade e o prazer dos onigiri, essas emblemáticas bolas de arroz japonesas! Este kit completo permite-lhe criar facilmente os seus próprios onigiri em casa para refeições conviviais e autênticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepare os seus onigiri caseiros em poucos minutos e saboreie a autenticidade do Japão em cada dentada!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388926285,"sku":"NISASSONIGIRI","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITONIGIRI.webp?v=1787228130"},{"product_id":"huile-de-sesame-noire-torrefiee-etiquette-or-1650g","title":"Óleo de sésamo preto torrado Etiqueta OURO 1650g","description":"\u003cp\u003eA Takemoto Oil \u0026 Fat Co. Ltd é a mais antiga empresa de extração de óleo em atividade no Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na prefeitura de Aichi, ainda pertence à família fundadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá mais de 290 anos, a Takemoto produz óleo de sésamo sem hexano de forma a garantir uma qualidade ótima e um sabor autêntico. O método de extração tradicional, que respeita os aromas e sabores, permanece inalterado desde a fundação da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO abastecimento em sementes de sésamo obedece a normas muito rigorosas e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são selecionadas. Cada lote selecionado é controlado, analisado e limpo de quaisquer corpos estranhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a preparação dos óleos de sésamo torrados, as sementes são torradas a baixa temperatura. Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de sésamo o seu sabor único a avelã. A extração do óleo de sésamo é feita por pressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta técnica é conhecida pelo nome de método de extração por pressão tradicional. Este método é demorado, mas é muito importante para o processo dos óleos comercializados sob a sua marca de referência Maruhon. É garante da preservação das qualidades nutricionais, dos aromas, dos sabores, da cor e da textura do óleo produzido.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396299085,"sku":"NISTKM007","price":26.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM007-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-peu-salee-360-ml","title":"Molho de soja Maru Daizu com pouco sal 360 ml","description":"\u003cp\u003eNa sala de kōji, os artesãos controlam com precisão a humidade e a temperatura de forma a cultivar os micro-organismos essenciais. Estas leveduras indígenas, próprias da cervejaria, conferem ao molho de soja Taihei a sua assinatura aromática única, fruto de mais de 140 anos de saber-fazer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdadeira expressão do património culinário japonês, este molho, elaborado sem aditivos nem condimentos químicos, desenvolve uma paleta de aromas rica e complexa, digna de um grande cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu envelhecimento em barris de madeira confere-lhe uma intensidade e uma redondeza notáveis, revelando toda a profundidade dos seus sabores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396888909,"sku":"NISTHI002","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI002-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-34-ans-dage","title":"Molho de soja 34 anos de envelhecimento - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402164557,"sku":"NISSK39","price":116.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK39-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"ecorce-de-yuzu-seche-en-poudre","title":"Casca de Yuzu seco em pó","description":"\u003cp\u003eO nosso artesão, a casa Kagura no Sato, seleciona o momento perfeito para as suas colheitas. A casca dos frutos está então repleta de essência e o albedo é menor.\u003cbr\u003eO fruto, suavemente prensado, preserva a casca e a sua suavidade. \u003cbr\u003eAs cascas recolhidas são então submetidas a uma secagem por ventilação a frio, preservando assim todos os sabores.\u003cbr\u003eA casca é depois reduzida a pó, mecanicamente.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"60 g líquido","offer_id":54111412519245,"sku":"NISKNS11-S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111412552013,"sku":"NISKNS11","price":663.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111412584781,"sku":"NISKNS11-M","price":53.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111412617549,"sku":"NISKNS11-XL","price":122.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS11-S-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"echalote-japonaise-rakkyo-en-condiment","title":"Chalota japonesa rakkyo em condimento - 100 g","description":"\u003cp\u003eChamado échalotte no Japão, devido à forma do seu bolbo, trata-se na verdade de uma cebola, sendo o nome vernacular Allium Chinense. O seu cultivo desenvolveu-se particularmente nas dunas de areia da prefeitura de Tottori, ao longo do Mar do Japão. Esta região, particularmente ventosa e com neve no inverno, oferece condições ideais para o seu cultivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom efeito, a neve tem a reputação de concentrar os sabores. Os rakkyo são colhidos de finais de maio a início de junho e os seus bolbos são marinados (lacto-fermentados) em vinagre suave açucarado e salgado. Passam então a denominar-se « rakkyo-zuke ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs rakkyo são ricos em fibras alimentares, vitaminas e minerais, polifenóis, compostos sulfurados e organossulfurados e são reconhecidos pelas suas virtudes medicinais (propriedades antibacterianas, atividade antioxidante, efeitos anti-inflamatórios, efeitos hipotensores, melhoria do sistema imunitário…).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413469517,"sku":"NISKEN1","price":4.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KEN1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"jus-de-daidai","title":"Sumo de Daïdaï - 900 ml","description":"\u003cp\u003eO nome Daïdaï, que significa originalmente várias gerações, deve-se ao facto de o fruto permanecer na árvore durante vários anos se não for colhido. O fruto volta a ficar verde na primavera. O Daïdaï é colhido de novembro a janeiro.\u003c\/p\u003e","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416582477,"sku":"NISIF20","price":28.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF20-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-soja-au-sel-truffe","title":"Molho de soja com sal trufado - 180 ml","description":"\u003cp\u003eO nosso artesão, Hayakawa Shoyu Miso, terá sido fundado em 1885, durante a era Meiji no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua história remonta a mais de 130 anos, durante os quais a empresa continuou a evoluir com o tempo, procurando sempre responder às necessidades de um mercado em constante evolução, mas sem nunca enfraquecer na sua determinação em produzir o melhor sabor possível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hayakawa Shoyu Miso tem como lema contribuir para a cultura alimentar, continuando a questionar-se todos os dias para produzir produtos deliciosos, saudáveis e úteis não só para as pessoas, mas também para as suas comunidades.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"180 ml líquido","offer_id":54111416779085,"sku":"NISHSHTR","price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSHTR-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"miso-au-sesame-et-a-lalgue-aosa-nori","title":"Miso com sésamo e alga aosa nori - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSurpreende pelas suas notas meladas, notas terciárias muito redondas e confitadas evocando tâmaras e figos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVai adorar os sabores marinhos muito agradáveis, vegetais, tudo sobre uma textura cremosa e untuosa, como uma pasta para barrar, com pequenos toques de cacau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRecomendamos combiná-lo com arroz como se fosse um tsukudani (alimento confitado em molho de soja), ou consumi-lo com gyoza ou shumai (bolinhos cozidos a vapor), yaki onigiri, dango, legumes grelhados, pepinos e couves-flores crus, tofu, peixes brancos (rodovalho, pregado, bacalhau, robalo), foie gras, magret de pato, entrecosto de porco grelhado ou, de forma mais surpreendente, combinado com um ganache de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418941773,"sku":"NISEBI6","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI6-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"miso-moromi-au-yuzu-kosho","title":"Miso moromi com yuzu kosho - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOs misos são geralmente envelhecidos durante dois a três meses para os mais simples e 6 a 12 meses para os crus afinados. A Yebisu, com o objetivo de despertar um maior interesse do público pelas delícias do miso, considerado um alimento japonês tradicional, fabrica produtos aromatizados originais que podem ser utilizados como molho comum ou como molho para mergulhar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419105613,"sku":"NISEBI5","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI5-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"pack-de-2-bols-a-ramen","title":"Pack de 2 tigelas para RAMEN","description":"\u003cp\u003eOs ramen são um prato de macarrão servido num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…) ou de peixe, marisco ou legumes, deliciosamente temperado com miso ou molho de soja, ou ainda com mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borras de saké).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs ingredientes que compõem um bom râmen são a sopa, o macarrão, o tare (mistura concentrada que confere o seu carácter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o poderoso tonkotsu obtido de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio preparado à base de produtos do mar secos = peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, o menma ou rebentos de bambu marinados, o nori, o naruto = espécie de surimi firme). Os râmen, embora de origem chinesa, apareceram no Japão já no século XVII.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje em dia, são muito populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados. Existe até um museu do râmen perto da estação de Shin-Yokohama. Os râmen são, na verdade, macarrão chinês fino, cuja textura e apresentação podem variar de região para região. Cada Prefeitura orgulha-se de ter a sua receita especial. Kumamoto é conhecida pelos seus râmen à base de caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen de kurobuta (porco negro local) e frango, Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422153037,"sku":"NISASSDUORAMEN","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASSDUORAMEN-w-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"melange-kara-age-a-frire-pour-beignets-de-viande-et-poisson","title":"Mistura Kara-Age para fritar para panados de carne e peixe","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111430082893,"sku":"NISNSH6B","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 kg 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O miso de cevada é um condimento fermentado fabricado a partir de cevada, uma especificidade rara que o distingue dos outros tipos de miso. É produzido em Miyakonojo, na prefeitura de Miyazaki, uma região moldada pelas montanhas de Kirishima e pelas cascatas de Sekinoo, cujo ambiente contribui para o caráter único deste miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de miso de cevada representa apenas cerca de 4% da produção total de miso no Japão. Elaborado segundo um método tradicional, desenvolve sabores complexos e aromas típicos da cevada, oferecendo uma profundidade gustativa notável.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePrincipal inovação no processo de fabrico, o nosso artesão Hayakawa Shoyu Miso colocou no mercado o pó e os flocos de miso, que representam um salto qualitativo em relação à pasta de miso, pois conferem-lhe uma maior competitividade e uma maior versatilidade nas aplicações no seio da nova cultura alimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEste produto único é utilizado por numerosos pasteleiros e chocolateiros nipónicos como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA associação do umami e da salinidade, que é diferente do simples sal, contribui suavemente para a doçura de forma saudável. É o tipo de produto recomendado para cozinhar em harmonia com o conjunto, privilegiando o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eFicará surpreendido com a intensidade dos aromas e sabores de trufa branca e de trufa bianchetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO umami do miso é o ácido glutâmico, tendo por isso um efeito sinérgico com muitos produtos, como o tomate. O umami da carne é o ácido inosínico. Embora se trate de um tipo de aminoácido diferente do ácido glutâmico, tem um efeito sinérgico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDiz-se que o efeito sinérgico do ingrediente umami é uma multiplicação e não uma adição. Não há dúvida de que o sabor será melhorado simplesmente ao adicionar o pó de miso. O miso possui um umami rico que realça o caráter delicioso do creme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAs enzimas contidas no miso estão vivas. As enzimas vivas permitem a fermentação e modificam o sabor e as cores. A Hayakawa Shoyu Miso conseguiu fabricar miso de cevada em pó e em flocos com enzimas vivas. Quando a fermentação é ligeira, o sabor doce é intenso e o flavor torna-se mais rico à medida que a fermentação avança. Pode assim apreciar as variações de doçura e de riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Líquido","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-affinee-en-cuve-kioke","title":"Molho de soja Maru Daizu afinado em cuba Kioke","description":"","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"360 ml líq.","offer_id":54111436865869,"sku":"NISTHI003","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L líq.","offer_id":54111436898637,"sku":"NISTHI004","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI003-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"yuzu-ponzu-spicy-choix-conditionnement","title":"Ponzu de yuzu picante","description":"\u003cp\u003eO yuzu ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando o molho de soja, o caldo dashi infusionado com katsuobushi, o citrino yuzu e geralmente um pouco de vinagre e de mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ muito apreciado como condimento para o sashimi, o shabu shabu, os tataki de carnes ou de peixes, os gyoza, as somen frias, os tempura... O ponzu é igualmente excelente como marinada ou molho para salada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombu confere ao molho ponzu o mesmo sabor umami do dashi, enquanto o sumo de citrinos e o vinagre acrescentam acidez e o molho de soja traz o sal.\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":54571454955853,"sku":"NISGOTO15S","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":54111456395597,"sku":"NISGOTO15","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L","offer_id":54111456428365,"sku":"NISGOTO16","price":33.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO15-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"coupelle-ronde-de-nori-24-ou-240-pieces","title":"Cúpula redonda de nori - 24 ou 240 peças","description":"\u003cp\u003eA nori é uma alga vermelha comestível que cresce naturalmente nas rochas em águas pouco profundas, assumindo no estado selvagem tons que vão do vermelho ao castanho. Cultivada principalmente no sul do Japão, nomeadamente na fachada oeste de Kyushu, desenvolve-se em redes inoculadas, imersas logo abaixo da superfície da água. Após um crescimento rápido de cerca de 45 dias, é colhida em camadas sucessivas de modo a preservar a produção.\u003cbr\u003eTransformada segundo um processo preciso, a nori é depois cortada, despolpada, prensada e estendida em finas folhas antes da secagem. Adquire então a sua tonalidade escura característica, tornando-se o ingrediente emblemático da cozinha japonesa, apreciado pela sua textura fina, riqueza aromática e múltiplas utilizações.\u003c\/p\u003e","brand":"KIMURA ALUMIHAKU","offers":[{"title":"x 24","offer_id":54111458591053,"sku":"NISVC13","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"x240","offer_id":54111458623821,"sku":"NISVC14","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VC14-s.webp?v=1782227065"},{"product_id":"sumac-sauvage-de-natanz","title":"Sumagre selvagem de Natanz","description":"\u003ch2\u003eSumagre selvagem de Natanz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nO sumagre selvagem é hoje relativamente raro.\u003cbr\u003e\nNa região de Ispaão, a localização das árvores é zelosamente mantida em segredo e são os pastores que colhem os seus frutos.\u003cbr\u003e\nO sumagre é frequentemente chamado sumagre dos curtidores, nome dado aos artesãos que utilizavam as suas folhas para curtir as peles.\u003cbr\u003e\nO nosso sumagre selvagem é muito diferente do que encontra atualmente nas suas mercearias, cuja cor é avermelhada.\u003cbr\u003e\nApresenta uma tonalidade castanha clara que não se deve a um envelhecimento após armazenamento. Trata-se da sua tonalidade natural na altura da colheita.\u003cbr\u003e\nOs frutos, pequenas drupas de cor castanha a bege, colhidas manualmente, são secos e depois moídos na mó de pedra, método habitual utilizado pelos pastores.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: o sumagre faz parte das especiarias emblemáticas do Irão.\u003cbr\u003e\nÉ muito apreciado para a degustação de espetadas de frango, borrego e carneiro, vaca…\u003cbr\u003e\nO sumagre acompanha também os peixes crus ou cozinhados, aprecia o abacate e as malaguetas sem esquecer o alho, os nabos e outros rabanetes marinados ou em vinagre. 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