{"title":"Novidades","description":null,"products":[{"product_id":"sauce-shabu-shabu-goma-dare","title":"Molho Shabu Shabu Goma dare","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShabu shabu é uma onomatopeia tipicamente japonesa que descreve o som suave da carne no caldo a ferver em lume brando.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO shabu shabu é um prato cozinhado em lume brando muito popular no Japão, composto por finas fatias de carne (vaca, porco, javali) e pedaços de legumes cozidos num caldo rico em sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ frequentemente comparado a uma fondue pelos europeus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMergulhada num caldo a ferver, a gordura da carne de vaca ou de porco derrete, o que é apreciado pelas mulheres e pessoas idosas preocupadas com a sua linha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAs notas são gulosas, a boca cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste molho, ligeiramente diluído com um pouco de caldo dashi, será igualmente delicioso para acompanhar somen e udons.\u003c\/p\u003e","brand":"EBARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111362777421,"sku":"NISSG335A","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SG335A.webp?v=1787586386"},{"product_id":"mikawa-mirin-bio","title":"Mikawa Mirin BIO* 14%","description":"\u003cp\u003eA produção é exclusivamente artesanal (são utilizados 1,8 kg de arroz para produzir 1,8 litros de mirin) e realizada com muito cuidado. O shochu utilizado (álcool de arroz destilado), rico em aromas, também é produzido na própria empresa para harmonizar na perfeição com o mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO mirin é um condimento, um tempero essencial da cozinha japonesa.\u003cbr\u003eÉ a essência da doçura e do umami do arroz, extraída graças ao processo de fermentação. O nosso produtor artesanal de mirin de Mikawa, a Sumiya Bunjiro Brewery, é uma das raras empresas especializadas na produção de mirin autêntico. Está sediada na região de Mikawa, na prefeitura de Aichi, conhecida pelo clima quente e pelas fontes de água de qualidade, que a tornam um local ideal para produzir mirin de elevada qualidade.\u003cbr\u003eNa produção do seu mirin, a Sumiya utiliza exclusivamente arroz glutinoso (arroz doce), fermento kōji e álcool de arroz destilado. Quase todos os mirins disponíveis no mercado contêm álcool artificial e amido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário dos outros mirins disponíveis no mercado, o hon mirin que lhe propomos amadurece durante pelo menos 12 meses (em vez de um dia a algumas semanas, como os outros mirins) e requer 1 kg de arroz para produzir um litro de mirin (contra uma média de 150 a 300 g nos mirins vendidos no mercado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"141\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUMIYA MIRIN","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54433527791949,"sku":"NISMIKM7","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54433527759181,"sku":"NISMIKM3","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIKM7_ed757397-e940-4cce-bc4f-2e6aca24e57d.jpg?v=1789559376"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-de-hokkaido-22kg","title":"Sementes de trigo-sarraceno de Hokkaido","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA ilha de Hokkaido, no norte do arquipélago japonês, é conhecida pelos seus solos vulcânicos particularmente férteis. A sua agricultura privilegia o arroz, o trigo e o trigo-sarraceno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePensa-se que o trigo-sarraceno, soba em japonês, é cultivado no Japão há cerca de 9 000 anos e que, originalmente, era consumido sob a forma de papa ou bolinhos. Utilizado no fabrico de noodles, tornou-se muito popular durante o período Edo (1603-1868).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCom efeito, estes noodles, particularmente nutritivos e fáceis de preparar, constituíam uma refeição acessível para o povo. As sementes de trigo-sarraceno eram também, na época, torradas para preparar infusões. Desde então, a sua reputação ultrapassou fronteiras e encontrou eco junto dos melhores chocolateiros e pasteleiros do planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAtualmente, o trigo-sarraceno cultivado em Hokkaido representa mais de 40% da produção nacional. O que torna prestigiada a origem Hokkaido é que o trigo-sarraceno aí cultivado produz uma farinha que permite obter noodles de sabor intenso e textura excecional.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473699149,"sku":"NISEFMSH-XL","price":18.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 kg","offer_id":54571473731917,"sku":"NISEFMSH","price":260.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMSH-s.webp?v=1787219924"},{"product_id":"farine-de-ble-aurora-pour-udon-sac-25-kg","title":"Farinha de trigo Aurora para udon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta farinha, produzida a partir de trigos originários da Austrália, do Canadá e do Japão, é particularmente apreciada pelos fabricantes de soba no Japão, pois serve de ligante. É rica em proteínas e oferece boa elasticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGraças ao seu elevado teor de glúten, apresenta boa coesão e excelente maleabilidade. Esta farinha tem um teor de cinzas de 0,64 % e um teor de proteínas brutas de 14,7 %. Os sobas são uma variedade de noodles japoneses feitos à base de farinha de trigo-sarraceno desde a Idade Média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHá cerca de cinquenta anos, os sobas são geralmente preparados a partir de uma mistura de farinha de trigo-sarraceno e farinha de trigo branco, o que torna o seu custo mais acessível e a sua resistência à quebra maior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOs sobas podem ser degustados frios ou quentes, o que faz deles um prato ideal para todas as estações. Os sobas de qualidade têm geralmente uma proporção de trigo-sarraceno de 70 a 80%.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473240397,"sku":"NISEFMAUR-XL","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":54571473273165,"sku":"NISEFMAUR","price":132.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMAUR-s.webp?v=1787220478"},{"product_id":"farine-de-ble-iris-pour-udon-sac-25-kg","title":"Farinha de trigo IRIS para udon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta farinha, produzida a partir de trigo australiano, é particularmente apreciada pelos fabricantes de « udon » da ilha de Hokkaido. Os udon são noodles japoneses espessos feitos à base de farinha de trigo mole, água e sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSão mais espessos do que os noodles soba, brancos e mais macios. Os udon estão amplamente disponíveis em restaurantes por todo o Japão e são preparados em diversos pratos quentes e frios. A massa de udon pode ser difícil de amassar, e alguns juram que a pisam para a tornar mais maleável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEsta farinha, das mais exigentes, permite fabricar udon lisos com excelente viscoelasticidade. Esta farinha tem um teor de cinzas de 0,31 % e um teor de proteínas brutas de 7,6 %\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473469773,"sku":"NISEFMIR-XL","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":54571473502541,"sku":"NISEFMIR","price":106.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMIR_aff14b51-7005-4662-b2c8-f9e67ff18970.jpg?v=1789975589"},{"product_id":"mikawa-mirin","title":"Mikawa Mirin, 13,5%","description":"\u003cp\u003eA fabricação é exclusivamente artesanal (são utilizados 1,8 kg de arroz para fazer 1,8 litros de mirin) e é feita com muito cuidado. O shochu utilizado (álcool destilado de arroz), rico em aroma, é também fabricado dentro da empresa para que se harmonize perfeitamente com o mirin.\u003cbr\u003eO mirin é um condimento, um tempero essencial da cozinha japonesa.\u003cbr\u003eÉ a essência da suavidade e do umami do arroz, extraído pelo poder da cultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nosso artesão produtor de Mikawa mirin, Sumiya Bunjiro Brewery, é uma empresa rara especializada na produção de mirin autêntico, estabelecida na região de Mikawa, Prefeitura de Aichi, conhecida pelo seu clima quente e fontes de água de qualidade, o que a torna um terroir ideal para a elaboração de um mirin de grande qualidade.\u003cbr\u003eA Sumiya utiliza, para a confecção do seu mirin, exclusivamente arroz \"glutinoso\" (arroz doce), levedura kôji e álcool de arroz destilado. A quase totalidade dos mirin no mercado contém álcool artificial e amido.\u003cbr\u003eAo contrário dos outros mirin do mercado, o hon mirin que lhe propomos tem uma maturação mínima de 12 meses (de um dia a algumas semanas para os outros mirin), e requer 1 kg de arroz para fabricar um litro de mirin (150g a 300g em média para os mirin vendidos no mercado).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SUMIYA MIRIN","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54571465474381,"sku":"NISMIKM10","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml líquido","offer_id":54111430771021,"sku":"NISMIKM2","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml líquido","offer_id":54111430738253,"sku":"NISMIKM1","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L líq.","offer_id":54111430803789,"sku":"NISMIKM4","price":63.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIKM2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-madagascar","title":"Pimenta-branca de Madagáscar","description":"","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132965212493,"sku":"CDPPO9B","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132965245261,"sku":"CDPPO9XL","price":47.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132965278029,"sku":"CDPPO9XXL","price":92.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO9B.png?v=1792678805"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-igp-kampot","title":"Pimenta vermelha IGP de Kampot","description":"\u003cp\u003eA pimenta do Camboja, da região de Kampot, gozava de grande renome antes de os Khmers Vermelhos assolarem o país. Há alguns anos, em 2004, um francês decidiu reunir os agricultores que possuíam algumas pimenteiras para relançar a produção na região. Optou por uma produção de elevada qualidade, com numerosas seleções na planta, após a colheita, antes e depois da secagem. O trabalho exemplar que desenvolve com os produtores permite-nos hoje oferecer uma das melhores pimentas do mundo. Apesar da qualidade excecional das pimentas desta zona, a seleção ainda mais rigorosa que exigimos, grão a grão, permite-nos obter apenas alguns grãos excecionais por colheita. Não é utilizado um único grama de pesticidas ou fertilizantes químicos. Tudo é natural. O fertilizante utilizado é feito de uma mistura de caranguejos dos arrozais e ervas. Acrescenta-se regularmente terra nova e a rega é feita à mão, com enorme esforço. Para realizar um trabalho tão árduo, é preciso amar profundamente a sua terra e o seu produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: a embalagem deste artigo não é adequada para caixas de oferta.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132965310797,"sku":"CDPPO4B","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132965343565,"sku":"CDPPO4XL","price":58.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132965376333,"sku":"CDPPO4XXL","price":114.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO4B.png?v=1792674859"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-blanc-de-madagascar","title":"Pimenta inteira selvagem Voatsiperifery branca de Madagáscar","description":"\u003cp\u003eO voatsiperifery é o fruto de uma trepadeira da família botânica das Piperáceas. Cresce nas grandes árvores da floresta tropical, nas regiões quentes e húmidas do sudeste da ilha de Madagáscar, onde é colhido por comunidades locais. Também se encontra na ilha da Reunião e na ilha Maurícia. É frequentemente confundido com a pimenta-de-cubeba. Na Maurícia, é mesmo chamado «cubeba da terra». Tem ainda outros nomes populares: bétel marron, pimenteira-selvagem ou betalle. É uma pequena baga com um pequeno apêndice em forma de cauda.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta-se em três cores, correspondentes a diferentes fases de maturação: preta, branca e vermelha. É um produto raro, pois a colheita é sempre difícil e as trepadeiras são por vezes inacessíveis, podendo atingir vinte metros de altura.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu processamento é muito delicado, pois o seu teor de água é muito elevado e as bagas são muito frágeis. \u003cstrong\u003eSão necessários dez quilos de bagas frescas para obter um quilo de especiaria seca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs frutos ficam vermelhos quando amadurecem e escurecem ao secar, tal como o seu parente «Piper nigrum L.».\u003cbr\u003eEsta especiaria da família das pimentas é muito pouco conhecida e, mesmo em Madagáscar, continua a ser pouco utilizada. Encontra-se fresca em alguns pratos tradicionais e, sobretudo, em preparações de maceração com diferentes variedades de malaguetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pimenta selvagem é menos intensa do que a pimenta-preta ou a pimenta-branca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132965474637,"sku":"CDPPO12B","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132965507405,"sku":"CDPMAD07XL","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132965540173,"sku":"CDPMAD07XXL","price":88.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO12B.png?v=1792679050"},{"product_id":"barbecue-colombiano-melange-d-epices","title":"Barbecue Latino - Mistura de especiarias","description":"\u003cp\u003eNa Colômbia, nas zonas rurais e nos encontros de família, é tradição grelhar carne à volta da fogueira durante várias horas. Entre os pratos preferidos estão os chicharrones (barriga de porco frita), o meio frango cozinhado lentamente no barbecue e as Papas Nativas (chips de batata), bem como as costeletas do cachaço de porco e os bifes grossos… Tudo acompanhado de molhos caseiros, cebola às rodelas, salada de couve picante, batatas fritas ou pedaços de banana-pão frita e espigas de milho… Para fazer bons grelhados, o essencial é cozinhar e temperar as carnes de forma a não encobrir o seu sabor, mas sim a realçar a carne, a gordura e os sucos da cozedura.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"60 g","offer_id":55152255172941,"sku":"CDPEP21B","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55152255205709,"sku":"CDPEP21XXL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP21B.png?v=1792683032"},{"product_id":"curcuma-en-poudre-colombie","title":"Cúrcuma em pó - Colômbia","description":"\u003ch2\u003ePó de cúrcuma da Colômbia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOriginária da Índia, esta planta da família das zingiberáceas, tal como o gengibre e o cardamomo, é hoje cultivada no seu país de origem, na China, na ilha Maurícia, na ilha da Reunião, em Madagáscar e na Colômbia.\u003cbr\u003eO açafrão-da-índia em pó que lhe propomos é excecional e nada tem a ver com os pós vulgares que conhece, que apenas servem para dar cor aos pratos.\u003cbr\u003eMandamos descascar os rizomas para conservar apenas o miolo, a parte mais rica em curcumina e óleos essenciais, que depois deixamos secar lentamente ao sol antes de a reduzir a pó.\u003cbr\u003eO açafrão-da-índia, a par do cravinho e da noz-moscada, é o rei dos antioxidantes: 130 vezes mais do que o chá verde!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132973175117,"sku":"CDPEP3B","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973207885,"sku":"CDPEP3XL","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973240653,"sku":"CDPEP3XXL","price":39.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP3B.png?v=1792662586"},{"product_id":"poivre-long-rouge-de-kampot","title":"Pimenta longa vermelha de Kampot","description":"\u003ch2\u003ePimenta longa vermelha de Kampot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA pimenta do Camboja, da região de Kampot, gozava de grande reputação antes de os Khmers Vermelhos devastarem o país. Há alguns anos, em 2004, um francês decidiu reunir os agricultores que possuíam algumas pimenteiras para relançar a produção na região. Apostou numa produção de elevada qualidade, com várias seleções criteriosas na planta, após a colheita, antes e depois da secagem. O trabalho exemplar que desenvolve com os produtores permite-nos hoje oferecer uma das melhores pimentas do mundo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar da qualidade excecional das pimentas desta zona, a seleção ainda mais rigorosa que exigimos, grão a grão, permite-nos obter apenas alguns grãos excecionais por colheita.\u003cbr\u003eNão é usado um único grama de pesticidas ou fertilizantes químicos. Tudo é natural. O fertilizante utilizado é feito de uma mistura de caranguejos dos arrozais e ervas. É acrescentada regularmente terra nova e a rega é feita à mão, com enorme esforço. Para realizar um trabalho tão árduo, é preciso amar profundamente a sua terra e o seu produto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Caixa)","offer_id":54132973273421,"sku":"CDPPO2B","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973306189,"sku":"CDPPO2XL","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973338957,"sku":"CDPPO2XXL","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO2B.png?v=1792674523"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-dark-red-de-kampot","title":"Pimenta vermelha Dark Red IGP Kampot","description":"\u003cp\u003eA pimenta do Camboja, da região de Kampot, gozava de grande reputação antes de os Khmers Vermelhos assolarem o país. Há alguns anos, em 2004, um francês decidiu reunir os agricultores que possuíam algumas pimenteiras para relançar a produção nesta região. Optou por uma produção de elevada qualidade, com várias seleções criteriosas dos grãos na planta, após a colheita, antes da secagem e depois da secagem. O trabalho exemplar que desenvolve com os produtores permite-nos hoje oferecer uma das melhores pimentas do mundo. Apesar da qualidade excecional das pimentas desta região, a seleção ainda mais rigorosa que exigimos, grão a grão, permite-nos obter apenas alguns grãos excecionais por colheita. Não se utiliza um grama de pesticidas nem de fertilizantes químicos. Tudo é natural. O fertilizante utilizado é feito de uma mistura de caranguejos dos arrozais e ervas. Acrescenta-se regularmente terra nova e a rega é feita à mão, à custa de enormes esforços. Para fazer um trabalho tão árduo, é preciso ter uma paixão profunda pela sua terra e pelo seu produto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132973404493,"sku":"CDPPO5B","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":55150830649677,"sku":"CDPPO5XL","price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973371725,"sku":"CDPPO5XXL","price":123.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO5B.png?v=1792675005"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-madagascar","title":"Pimenta-preta de Madagáscar","description":"\u003cp\u003eA nossa pimenta-preta de Madagáscar (Piper nigrum) é cultivada na região de Tamatave, no leste da ilha.\u003cbr\u003eNa altura da colheita, os grãos são apanhados à mão, um a um. Depois de uma primeira lavagem com água pura para eliminar as impurezas, são cuidadosamente separados à mão em três categorias (grandes, médios e pequenos). Para cumprir os nossos padrões de qualidade, o Comptoir des Poivres seleciona apenas os grãos grandes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nossa pimenta cumpre as normas da UE, ISO 959-1, CE 1881-2006, CE 396\/2005, CE 149\/2008 e CE 752\/2014.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132973502797,"sku":"CDPPO7B","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973535565,"sku":"CDPPO7XL","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973568333,"sku":"CDPPO7XXL","price":54.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO7B.png?v=1792678477"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-phu-quoc","title":"Pimenta vermelha de Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta, de cor castanha, é na realidade uma pimenta vermelha, ou seja, foi colhida quando estava completamente madura. Foi colhida na ilha de Phu Quoc, a ilha mais setentrional do Vietname.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132973601101,"sku":"CDPPO20B","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973633869,"sku":"CDPPO20XL","price":42.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973666637,"sku":"CDPPO20XXL","price":83.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO20B.png?v=1792684621"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-noir-de-madagascar","title":"Pimenta-preta Voatsiperifery selvagem de Madagáscar","description":"","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132973699405,"sku":"CDPPO10B","price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973732173,"sku":"CDPPO10XL","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973764941,"sku":"CDPPO10XXL","price":106.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO10B.png?v=1792678889"},{"product_id":"poivre-noir-concasse-dit-mignonette-de-madagascar","title":"Pimenta-preta de Madagáscar moída grosseiramente","description":"\u003cp\u003ePara a nossa «mignonette», optámos por usar pimenta-preta (Piper nigrum) da região de Tamatave. A colheita, a lavagem e a seleção destes grãos são feitas inteiramente à mão. Utilizamos apenas grãos grandes e inteiros, da mesma qualidade da pimenta-preta em grão que vendemos.\u003cbr\u003eA trituração parte os grãos grosseiramente, libertando rapidamente todos os aromas da baga. Nesta forma, pode ser utilizada em todas as suas preparações, tanto em molhos como para revestir alimentos. Já não precisa de triturar a pimenta: Le Comptoir des Poivres fá-lo por si!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nossa pimenta está em conformidade com as normas U.E, ISO 959-1, CE 1881-2006, CE 396\/2005, CE 149\/2008 e CE 752\/2014.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132973797709,"sku":"CDPPO8B","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132973830477,"sku":"CDPPO8XL","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132973863245,"sku":"CDPPO8XXL","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO8B.png?v=1792678642"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-rouge-de-madagascar","title":"Pimenta Voatsiperifery vermelha selvagem de Madagáscar","description":"\u003cp\u003eO Voatsiperifery é o fruto de uma trepadeira da família botânica das Piperáceas. Cresce nas grandes árvores da floresta tropical, nas regiões quentes e húmidas do sudeste da ilha de Madagáscar, onde é colhido por comunidades locais. Também se encontra na ilha da Reunião e na ilha Maurícia. É frequentemente confundido com a pimenta-de-cubeba. Na Maurícia, é até chamado «cubeba da terra». São-lhe atribuídos outros nomes populares: bétel marron, poivrier sauvage ou betalle.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de uma pequena baga com uma pequena extensão semelhante a uma cauda. Apresenta-se em três cores, correspondentes a diferentes fases de maturação: preto, branco e vermelho. É um produto raro, pois a colheita é sempre difícil e as trepadeiras são por vezes inacessíveis, podendo atingir vinte metros de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu processamento é muito delicado, pois o seu teor de água é muito elevado e as bagas são muito frágeis. \u003cstrong\u003eSão necessários dez quilos de bagas frescas para obter um quilo de especiaria seca\u003c\/strong\u003e. Os frutos ficam vermelhos quando amadurecem e escurecem ao secar, tal como o seu parente «Piper nigrum L.». Esta especiaria da família da pimenta é pouco conhecida e, mesmo em Madagáscar, é pouco utilizada. Encontra-se fresca em alguns pratos tradicionais e, sobretudo, em macerações com diferentes variedades de malaguetas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: a embalagem deste artigo não é adequada para caixas de oferta\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132974158157,"sku":"CDPPO11B","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132974190925,"sku":"CDPPO11XL","price":57.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132974223693,"sku":"CDPPO11XXL","price":113.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO11B.png?v=1792679175"},{"product_id":"poivre-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta-preta biológica do Planalto de Bolaven","description":"\u003cp\u003eProduzir pimenta-preta de qualidade não é tarefa fácil. A pimenta deve ser colhida no momento certo, antes de a sua casca começar a apresentar tons amarelos a alaranjados. A polpa é então rica em essências vegetais e óleos essenciais. A secagem deve ser lenta e cuidadosa, à sombra, virando frequentemente os grãos e evitando qualquer fermentação. Depois de secos, o pericarpo deve ser homogéneo, envolver bem o grão e não apresentar a menor deterioração. A pimenta fica então densa e pesada.\u003cbr\u003eO nosso produtor domina este processo na perfeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMais sobre as pimentas do planalto dos Bolovens\u003c\/strong\u003e: O planalto dos Bolovens, na província de Sekong, no sul do Laos, situado a 650 metros de altitude, beneficia de um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para cultivar pimenta de qualidade. O nosso produtor desenvolveu uma plantação de pimenta que privilegia métodos tradicionais respeitadores das pessoas e do ambiente, sem utilizar quaisquer produtos químicos, pesticidas ou fungicidas. A quinta dedica-se exclusivamente à agricultura biológica.\u003cbr\u003eA colheita é feita exclusivamente à mão, em graus de maturação específicos consoante o tipo de pimenta pretendido. Os grãos de pimenta são secos à sombra para preservar as suas essências vegetais e os seus óleos essenciais. A secagem é lenta para permitir que os grãos libertem os aromas mais subtis. Terminamos a maturação dos grãos na nossa cave, com temperatura e humidade controladas, para realçar todas as suas qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"103\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132974256461,"sku":"CDPPO17B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132974289229,"sku":"CDPPO17XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132974321997,"sku":"CDPPO17XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO17B.png?v=1792683962"},{"product_id":"poivre-blanc-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta-branca biológica do Planalto de Bolovens","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta é \u003cstrong\u003ede qualidade verdadeiramente excecional\u003c\/strong\u003e, surpreendente, invulgar e desprovida de qualquer odor animal.\u003cbr\u003eA pungência é muito ligeira e subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eMais sobre as pimentas do planalto dos Bolovens\u003c\/u\u003e: O planalto dos Bolovens, na província de Sekong, no sul do Laos, situado a 650 metros de altitude, beneficia de um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para o cultivo de pimenta de qualidade. O nosso agricultor desenvolveu uma plantação de pimenta que privilegia métodos tradicionais respeitadores das pessoas e do ambiente, sem qualquer utilização de produtos químicos, pesticidas ou fungicidas. A exploração dedica-se exclusivamente à agricultura biológica.\u003cbr\u003eA colheita é feita exclusivamente à mão, em graus de maturação específicos consoante a qualidade de pimenta pretendida. Os grãos de pimenta são secos à sombra para preservar a sua essência vegetal e os seus óleos essenciais. A secagem é lenta, permitindo que os grãos libertem os seus aromas mais subtis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcluímos a maturação dos grãos na nossa cave, com temperatura e humidade controladas, para realçar todas as suas qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"87\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132974420301,"sku":"CDPPO18B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132974453069,"sku":"CDPPO18XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132974485837,"sku":"CDPPO18XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO18B.png?v=1792684055"},{"product_id":"sucre-noir-brut-de-canne-en-poudre-bio","title":"Açúcar de cana bruto negro em pó biológico da Colômbia","description":"\u003ch2\u003eAçúcar preto de cana bruto em pó biológico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO nosso açúcar de cana, produzido de forma totalmente artesanal, provém da região de Risaralda, no oeste da Colômbia, uma região conhecida pelo seu café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs nossos pequenos produtores estão reunidos numa associação e continuam a trabalhar com caldeirões.\u003cbr\u003eAqui, tudo é feito à mão, desde a colheita da cana-de-açúcar até à transformação do seu sumo.\u003cbr\u003eA cana colhida é lavada e depois prensada para lhe extrair o sumo.\u003cbr\u003eEste é cozido lentamente num caldeirão, a alta temperatura, até se obter o melaço e a sacarose cristalizar.\u003cbr\u003eDepois de eliminada a humidade por cozedura e secagem, o bloco de açúcar bruto é cuidadosamente moído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste açúcar 100% natural não é refinado, conservando assim todos os seus minerais e oligoelementos: vitaminas B, A, C, D e E, cálcio, fósforo, zinco, magnésio, cobre, ferro e manganês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta um equilíbrio natural entre sacarose e frutose e não contém glicose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: substituirá com vantagem o açúcar comum em todas as preparações doces e será perfeito para fazer caramelos memoráveis.\u003cbr\u003eFará maravilhas em saladas de fruta, dará um toque subtil aos seus cocktails e aromatizará delicadamente os seus iogurtes ou queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas cozinhas asiática e sul-americana, pode ser usado nos pratos para contrabalançar o picante da malagueta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"311\" height=\"207\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132974518605,"sku":"CDPSU2B","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132974551373,"sku":"CDPCOR11XXL","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3359-large_default.jpg?v=1781865489"},{"product_id":"fagotin-de-cannelle-rouleau-45-mm","title":"Canela em pau de 45 mm","description":"\u003cp\u003eA canela pertence à família botânica das Lauráceas e é originária do Ceilão. Atualmente, está muito difundida: Índia, Malásia, Vietname, Indonésia, Seicheles, Maurícia, Madagáscar, Antilhas, Guiana e Brasil. Trata-se da casca de uma árvore. Grande parte da produção destina-se ao fabrico de essência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão confundir com a canela-da-China, «Laurus Cassia», «cinnamomum cassia» ou «cinnamomum obtusifolium», também chamada cássia, produzida por uma árvore da mesma família. Encontra-se na China, no Laos, no Vietname, na Índia e na Indonésia. Os paus desta variedade são frequentemente feitos da casca dos troncos e são mais espessos. O seu teor de cinamaldeído é menor, pelo que esta canela é menos aromática e mais amarga.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"45 g (Caixa)","offer_id":54132974747981,"sku":"CDPEP19B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132974780749,"sku":"CDPMAD57XL","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974813517,"sku":"CDPMAD57XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP19B.png?v=1792682790"},{"product_id":"noix-de-muscade-extra","title":"Noz-moscada","description":"\u003cp\u003eA noz-moscada é originária da ilha de Banda, no arquipélago das Molucas. Foi introduzida nas Celebes, em Java e Sumatra, na ilha de Penang, na Malásia, em Bengala, nas Antilhas e no Brasil.\u003cbr\u003ePierre Poivre introduziu-a nas ilhas Maurícia e Reunião. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA noz encontra-se no interior de um fruto do tamanho de um alperce. O invólucro da noz, de cor amarela ou vermelha, chama-se macis. A noz ralada e o macis utilizam-se da mesma forma. O macis é menos aromático, mas mais subtil.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (caixa)","offer_id":54132974846285,"sku":"CDPEP12B","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132974879053,"sku":"CDPMAD15XL","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974911821,"sku":"CDPMAD15XXL","price":90.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP12B.png?v=1792681549"},{"product_id":"graines-de-cardamome-verte-du-guatemala","title":"Cardamomo verde em sementes","description":"\u003cp\u003eA rainha das especiarias, para os indianos, é originária das Cardamom Hills, que dominam a planície de Kerala e a costa de Malabar, no sudoeste da Índia. É uma planta da família das zingiberáceas, ou seja, uma parente próxima do gengibre, da curcuma, da galanga e da pimenta-da-guiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ cultivada, evidentemente, na Índia e em diferentes países do Sudeste Asiático: Cambodja, Vietname, Sri Lanka, etc., e também na América do Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA que lhe propomos é cultivada e colhida na Guatemala. Trata-se de pequenas sementes que crescem nas raízes aéreas da planta, delicadamente colhidas à mão e depois secas ao sol. Existem duas variedades de cardamomo, a verde e a preta. Esta última é originária do Nepal e tem um sabor intensamente canforado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cardamomo branco é obtido a partir de vagens verdes, por adição de amido ou imersão em leite de cal; por isso, não existe como variedade botânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs pequenas sementes negras contidas na cápsula verde são poderosamente aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSão necessárias cerca de 40 000 destas sementes para fazer um quilograma.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132974977357,"sku":"CDPEP26B","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132975010125,"sku":"CDPEP26XL","price":47.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132975042893,"sku":"CDPRIV04XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP26B.png?v=1792685535"},{"product_id":"baies-lyophilisees-de-tasmanie","title":"Bagas liofilizadas da Tasmânia","description":"\u003ch2\u003eBagas liofilizadas da Tasmânia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA «pimenta» dos aborígenes da Austrália, chamada «pimenta-da-Tasmânia», «pimenta-da-montanha» ou «pimenta-indígena», é uma especiaria originária da Oceânia sem qualquer parentesco com a pimenta: pertence à família botânica das Winteraceae. É colhida principalmente na Austrália e na Tasmânia.\u003cbr\u003eTambém submetemos estas bagas a um complexo processo de liofilização, com um resultado absolutamente surpreendente.\u003cbr\u003eObtivemos uma baga com a consistência das pipocas e um picante subtil.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"25 g (caixa)","offer_id":54132976255309,"sku":"CDPBA2B","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132976288077,"sku":"CDPCRA02L","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132976320845,"sku":"CDPBA2XXL","price":319.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA2B.png?v=1792673576"},{"product_id":"baies-roses-entieres-deshydratees","title":"Bagas-rosas desidratadas","description":"\u003cp\u003eEstas bagas, impropriamente chamadas «pimenta», pois pertencem à família botânica das anacardiáceas e não à das piperáceas, são também conhecidas como pimenta-rosa, falsa pimenta-rosa, pimenta-da-américa, pimenta-do-peru, pimenta-de-bourbon e pimenta-do-brasil, entre outros nomes.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginárias do Brasil, têm um parente próximo, o Schinus molle, originário do Peru. Os principais países e territórios produtores são a Reunião, Madagáscar, Maiote e a Guiana. Foram introduzidas na Florida, onde hoje crescem em estado selvagem. Trata-se de uma árvore elegante e ornamental, aparentada com a aroeira e plantada ao longo das ruas em toda a região mediterrânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO aparecimento desta especiaria na nossa cozinha é muito recente. Ganhou destaque com a vaga da «nouvelle cuisine». Convém, no entanto, saber que é um pouco indigesta e que, consumida em grandes quantidades, é ligeiramente tóxica.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"40 g (Caixa)","offer_id":54132976517453,"sku":"CDPBA3B","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132976550221,"sku":"CDPBA3XL","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132976582989,"sku":"CDPBA3XXL","price":87.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA3B.png?v=1792679350"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Casca de combava em pó","description":"\u003cp\u003eÉ um citrino, família das rutáceas, originário do arquipélago da Sonda no mar das Molucas.\u003cbr\u003eÉ o nome da árvore e do seu fruto. Foi introduzido no oceano Índico, na ilha Maurícia, por Pierre Poivre no final do século XVIII.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste pó não se parece com certos pós feitos com citrinos de baixa qualidade, frequentemente não lavados e mal secos, que desenvolvem odores desagradáveis evocando o sabão. Não, propomos-lhe um pó de exceção, elaborado a partir de frutos escolhidos, colhidos na maturidade, lavados, finamente descascados e cujas cascas foram longa e suavemente secas ao sol antes de serem reduzidas a pó.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (caixa)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPEP10B","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPEP10XL","price":56.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPEP10XXL","price":111.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP10B.png?v=1792679513"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-phu-quoc","title":"Pimenta-preta de Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eO seu nariz é selvagem, com notas empireumáticas, resinosas, reminiscências de chá preto, tabaco, cacau, ervas secas, cedendo lugar, uma vez triturada, a acentos vegetais muito frescos, com uma dominante mentolada, notas de terebintina, acentos de citrinos confitados, flor de laranjeira e depois ligeiras reminiscências de caril-folha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, o picante é vivo, persistente, com uma dominante de frescura ligeiramente clorofila ou mesmo mentolada, com acentos cítricos e depois pequenos toques terciários evocando o tabaco.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":55152352854349,"sku":"CDPPO24B","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132978385229,"sku":"CDPPO24XL","price":42.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132978417997,"sku":"CDPPO24XXL","price":82.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO24B.png?v=1792685408"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-igp-kampot","title":"Pimenta branca inteira IGP Kampot","description":"\u003cp\u003eA pimenta do Camboja, da região de Kampot, gozava de grande reputação antes de os Khmers Vermelhos devastarem o país. Há alguns anos, em 2004, um francês decidiu reunir os agricultores que possuíam algumas pimenteiras para relançar a produção na região. Optou por uma produção de elevada qualidade, com várias seleções criteriosas na planta, após a colheita, antes e depois da secagem. O trabalho exemplar que desenvolve com os produtores permite-nos hoje oferecer uma das melhores pimentas do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar da qualidade excecional das pimentas desta região, a seleção ainda mais rigorosa que exigimos, grão a grão, permite-nos obter apenas alguns grãos excecionais por colheita. Não é utilizado um único grama de pesticidas ou fertilizantes químicos. Tudo é natural. O fertilizante utilizado é feito de uma mistura de caranguejos dos arrozais e ervas. Acrescenta-se regularmente terra nova e a rega é feita à mão, à custa de enormes esforços. Para realizar um trabalho tão árduo, é preciso amar profundamente a sua terra e o seu produto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: a embalagem deste artigo não é adequada para caixas de oferta.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132978483533,"sku":"CDPPO3B","price":17.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132978516301,"sku":"CDPPO3XL","price":65.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132978549069,"sku":"CDPPO3XXL","price":129.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO3B.png?v=1792674719"},{"product_id":"gingembre-moulu","title":"Gengibre moído","description":"\u003cp\u003eO gengibre é originário da Índia e da China.\u003cbr\u003eChegou a Madagáscar no século XIX e tornou-se um ingrediente habitual da cozinha local.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132978843981,"sku":"CDPEP16B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132978876749,"sku":"CDPEP16XL","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132978909517,"sku":"CDPEP16XXL","price":70.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP16B.png?v=1792682460"},{"product_id":"paprika-sweet-160-asta","title":"Paprika sweet 160 ASTA","description":"\u003ch2\u003ePaprika sweet 160 ASTA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO pó de paprika é obtido pela moagem de diversas variedades de pimentos ou pimentões doces.\u003cbr\u003eEncontra-se em diferentes moagens, desde o pó até aos flocos, e com diferentes intensidades que vão do suave ao picante, com uma variante fumada. Capsicum Annuum é o nome botânico de diferentes variedades de pimentos e pimentões, pertencentes à família das solanáceas.\u003cbr\u003eEsta família é originária de uma região que vai da Colômbia ao sul dos Estados Unidos.\u003cbr\u003eHoje, a espécie do género Capsicum é cultivada em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: este pó é utilizado em molhos à base de tomate ou de pimento, associa-se particularmente bem com a vitela, o porco e as aves. Fica muito à vontade com os legumes, arroz, massas que colorirá lindamente e perfumará as suas sopas ou caldos. Pode ser utilizado com queijos frescos, em marinadas e vinagres.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132978942285,"sku":"CDPEP1B","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132978975053,"sku":"CDPEP1XL","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":55151104655693,"sku":"CDPEP1XXL","price":16.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP1B.png?v=1792661819"},{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-aigre-doux","title":"Pimentón de la Vera, paprika agridoce IGP","description":"\u003cp\u003eO cultivo do pimento para a produção de pimentão foi introduzido em La Vera (Espanha) no século XVI pelos monges Jerónimos do mosteiro de Yuste. Em 1556, Carlos I de Espanha decidiu recolher-se ao mosteiro de Yuste para levar uma vida monástica, tendo aí passado os seus últimos dias. Em La Vera, o pimentão beneficia de um microclima protegido pelos picos escarpados da serra de Gredos, junto às gargantas e aos vales férteis banhados pelo rio Tiétar.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs pimentos cultivados pertencem à espécie «Capsicum annum» e às subespécies Cerasiforme e Longum, que dão origem a três tipos de pimentão: doce, agridoce e picante. O Pimentón de la Vera é obtido pela moagem de frutos maduros, secos com lenha de carvalho e azinheira, que produz o calor necessário para a sua desidratação completa e confere ao pimentão de la Vera as suas três principais características: o aroma e o sabor resultantes do sistema tradicional de secagem por fumo e a estabilidade da cor (consequência do elevado grau de fixação do caroteno que ocorre nos pimentos durante o cultivo no microclima de LA VERA e no processo de secagem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs paprikas que lhe propomos aqui fazem a reputação dos melhores pratos e iguarias típicas espanholas, como o chorizo iberico de bellota, o lomo adobado, o pulpo a la Gallega, o Botillo del Bierzo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132979040589,"sku":"CDPEP5B","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132979073357,"sku":"CDPEP5XL","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132979106125,"sku":"CDPEP5XXL","price":22.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP5B.png?v=1792677277"},{"product_id":"paprika-fume-pimenton","title":"Páprica fumada Pimentón","description":"\u003ch2\u003ePáprica fumada Pimentón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO pó de páprica é obtido pela moagem de diversas variedades de pimentos ou malaguetas doces.\u003cbr\u003eEncontra-se sob diferentes moagens, desde o pó às escamas e com diferentes intensidades que vão do suave ao picante, com uma variante fumada.\u003cbr\u003eCapsicum Annuum é o nome botânico de diferentes variedades de pimentos e malaguetas, pertencentes à família das solanáceas. Esta família é originária de uma região que vai da Colômbia ao sul dos Estados Unidos.\u003cbr\u003eHoje em dia, a espécie do género Capsicum é cultivada em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: este pó é utilizado nos molhos à base de tomate ou pimento, associa-se particularmente bem com a vitela, o porco e as aves. Fica muito bem com os legumes, arroz, massa, que colorirá agradavelmente e perfumará as suas sopas ou potagens. Pode ser utilizado com os queijos frescos, nas marinadas e nos molhos vinagrete. Cabe-lhe escolher a intensidade e a moagem.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132979138893,"sku":"CDPEP2B","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132979171661,"sku":"CDPEP2XL","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132979204429,"sku":"CDPEP2XXL","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP2B.png?v=1792662029"},{"product_id":"feuilles-de-poivrier-paillettes","title":"Folhas de pimenteira-da-Tasmânia em flocos","description":"\u003ch2\u003eFolhas de pimenteiro em flocos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChamada «pimenta da Tasmânia», «pimenta da montanha» ou «pimenta indígena», esta especiaria originária da Oceânia não tem qualquer parentesco com a pimenta, pertence à família botânica das Winteráceas. É colhida essencialmente na Austrália e na Tasmânia. As suas folhas são comestíveis quer frescas quer secas.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Caixa)","offer_id":54132979269965,"sku":"CDPEP4B","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":55150784381261,"sku":"CDPEP4XXL","price":166.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP4B.png?v=1792665681"},{"product_id":"feuilles-de-combava-moulues","title":"Folhas de Combava moídas","description":"\u003cp\u003eO Combava, Citrus hystrix é originário da ilha indonésia de Sumbawa, a leste de Bali no arquipélago de Sunda, denominada Combava pelos marinheiros ocidentais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO fruto é muito apreciado pela sua casca muito perfumada e acidulada nas cozinhas indonésias, tailandesas, cambojanas, laocianas e, desde o início do século XX na ilha de Madagáscar.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (caixa)","offer_id":54132979401037,"sku":"CDPEP15B","price":11.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132979433805,"sku":"CDPEP15XL","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132979466573,"sku":"CDPEP15XXL","price":97.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP15B.png?v=1792682314"},{"product_id":"poivre-noir-entier-igp-kampot","title":"Pimenta-preta IGP de Kampot","description":"\u003ch2\u003ePimenta preta inteira IGP Kampot Piper Nigrum L.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA pimenta do Camboja, da região de Kampot, gozava de grande reputação antes de os Khmers Vermelhos assolarem o país. Há alguns anos, em 2004, um francês decidiu reunir agricultores que possuíam algumas pimenteiras para relançar a produção na região. Optou por uma produção de elevada qualidade, com numerosas seleções dos grãos ainda na planta, após a colheita, antes da secagem e depois da secagem.\u003cbr\u003eO trabalho exemplar que realiza com os produtores permite-nos hoje oferecer uma das melhores pimentas do mundo. Apesar da qualidade excecional das pimentas desta região, a seleção ainda mais rigorosa que exigimos, grão a grão, permite-nos obter apenas alguns grãos excecionais por colheita. Não se utiliza um único grama de pesticidas ou fertilizantes químicos. Tudo é natural. O fertilizante utilizado é feito de uma mistura de caranguejos dos arrozais e ervas. Acrescenta-se regularmente terra nova e a rega é feita à mão, à custa de enormes esforços. Para fazer um trabalho tão árduo, é preciso amar profundamente a sua terra e o seu produto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: a embalagem deste artigo não é adequada para caixas de oferta.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132980121933,"sku":"CDPPO1B","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132980089165,"sku":"CDPPO1XL","price":43.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132980154701,"sku":"CDPPO1XXL","price":84.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO1B.jpg?v=1792674339"},{"product_id":"cannelle-en-poudre","title":"Canela em pó","description":"\u003cp\u003eA canela pertence à família botânica das Lauráceas e é originária do Ceilão.\u003cbr\u003eAtualmente, encontra-se muito difundida na Índia, Malásia, Vietname, Indonésia, Seicheles, Maurícia, Madagáscar, Antilhas, Guiana e Brasil… Trata-se da casca de uma árvore. Grande parte da produção destina-se ao fabrico de óleo essencial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão confundir com a canela-da-china, «Laurus Cassia», «cinnamomum cassia» ou «cinnamomum obtusifolium», também chamada cássia, produzida por uma árvore da mesma família.\u003cbr\u003eEncontra-se na China, no Laos, no Vietname, na Índia e na Indonésia. Os rolos desta variedade são frequentemente feitos da casca dos troncos e são mais espessos. O seu teor de cinamino é mais baixo, pelo que esta canela é menos aromática e mais amarga.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132980973901,"sku":"CDPEP13B","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981006669,"sku":"CDPEP13XL","price":43.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981039437,"sku":"CDPEP13XXL","price":84.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP13B.png?v=1792681755"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-mondolkiri","title":"Pimenta-branca de Mondolkiri","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta é cultivada na região de Mondolkiri, cujo nome significa \"encontro das colinas\". Esta província do Camboja é também conhecida como \"a Suíça do Camboja\" devido às suas colinas verdejantes, que atingem entre 800 e 1000 metros de altitude. Mondolkiri é uma das regiões mais remotas do Camboja e faz fronteira com o Vietname.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132981072205,"sku":"CDPPO23B","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981104973,"sku":"CDPPO23XL","price":45.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981137741,"sku":"CDPPO23XXL","price":89.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO23B.png?v=1792685231"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-mondolkiri","title":"Pimenta-preta de Mondolkiri","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta é cultivada na região de Mondolkiri, cujo nome significa \"encontro das colinas\". Esta província do Camboja é também conhecida como \"a Suíça do Camboja\" devido às suas colinas verdejantes, que atingem entre 800 e 1000 metros de altitude. Mondolkiri é uma das regiões mais remotas do Camboja e faz fronteira com o Vietname.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132981170509,"sku":"CDPPO21B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981203277,"sku":"CDPPO21XL","price":32.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981236045,"sku":"CDPPO21XXL","price":62.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO21B.png?v=1792684933"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-mondolkiri","title":"Pimenta vermelha de Mondolkiri","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta é cultivada na região de Mondolkiri, cujo nome significa \"encontro das colinas\". Esta província do Camboja é também conhecida como \"a Suíça do Camboja\" devido às suas colinas verdejantes, que atingem entre 800 e 1000 metros de altitude. Mondolkiri é uma das regiões mais remotas do Camboja e faz fronteira com o Vietname.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132981268813,"sku":"CDPPO22B","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981301581,"sku":"CDPPO22XL","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981334349,"sku":"CDPPO22XXL","price":87.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO22B.png?v=1792685051"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-phu-quoc","title":"Pimenta branca inteira de Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eEsta pimenta é colhida na ilha de Phu Quoc, a ilha mais setentrional do Vietname.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132981465421,"sku":"CDPPO19B","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981530957,"sku":"CDPPFV03XL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981498189,"sku":"CDPPO19XXL","price":92.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO19B.png?v=1792684296"},{"product_id":"poivre-rouge-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pimenta vermelha biológica - Planalto de Bolovens","description":"\u003cp\u003eOs grãos são colhidos no ponto ideal de maturação, quando apresentam uma cor que vai do laranja ao vermelho intenso. A polpa está então repleta de açúcar. Os grãos são muito frágeis e devem ser manuseados por mãos experientes. A secagem é longa e feita à sombra, para que o calor não altere o pericarpo dos grãos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eMais sobre as pimentas do planalto de Bolovens\u003c\/u\u003e: O planalto de Bolovens, na província de Sekong, no sul do Laos, situado a 650 metros de altitude, beneficia de um solo vulcânico rico em nutrientes, ideal para cultivar pimenta de qualidade.\u003cbr\u003eO nosso agricultor desenvolveu uma plantação de pimenta que privilegia métodos tradicionais respeitadores das pessoas e do ambiente, sem recorrer a produtos químicos, pesticidas ou fungicidas.\u003cbr\u003eA exploração dedica-se exclusivamente à agricultura biológica.\u003cbr\u003eA colheita é feita exclusivamente à mão, em estádios de maturação específicos consoante a qualidade de pimenta pretendida.\u003cbr\u003eOs grãos de pimenta são secos à sombra para preservar a sua essência vegetal e o seu óleo essencial.\u003cbr\u003eA secagem é lenta para permitir que os grãos libertem os seus aromas mais subtis.\u003cbr\u003eTerminamos a maturação dos grãos na nossa cave, com temperatura e humidade controladas, para realçar as suas qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"134\" height=\"89\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Caixa)","offer_id":54132981563725,"sku":"CDPPO15B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981596493,"sku":"CDPPO15XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981629261,"sku":"CDPPO15XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO15B.png?v=1792683676"},{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-piquant","title":"Paprika Pimentón de la Vera picante","description":"\u003cp\u003eO cultivo de pimentos para a produção de paprica foi introduzido em La Vera (Espanha) no século XVI pelos monges jerónimos do mosteiro de Yuste. Em 1556, Carlos I de Espanha decidiu retirar-se para o mosteiro de Yuste para levar uma vida monástica, e foi aí que passou os seus últimos dias. Em La Vera, a paprica beneficia de um microclima protegido pelos cumes escarpados da serra de Gredos, junto a desfiladeiros e vales férteis banhados pelo rio Tiétar. Os pimentos cultivados pertencem à espécie «Capsicum annum» e às subespécies Cerasiforme e Longum, que dão origem a três tipos de paprica: doce, agridoce e picante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA paprica Pimentón de la Vera é obtida pela moagem de pimentos maduros, secos com lenha de carvalho e azinheira, que produz o calor necessário para a sua desidratação completa e confere à paprica de La Vera as suas três características principais: o aroma e o sabor resultantes do método tradicional de secagem com fumo, e a estabilidade da cor (consequência do elevado grau de fixação do caroteno nos pimentos ao longo do seu cultivo no microclima de LA VERA e durante o processo de secagem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs paprikas que aqui lhe propomos fazem a reputação dos melhores pratos e iguarias típicas espanholas, tais como o chorizo iberico de bellota, o lomo adobado, o pulpo a la Gallega e o Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132981662029,"sku":"CDPEP6B","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981694797,"sku":"CDPHSL02XL","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132981727565,"sku":"CDPHSL02XXL","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP6B.png?v=1792686385"},{"product_id":"paprika-pimenton-doux-bio","title":"Pimentón biológico, paprica doce","description":"\u003cp\u003eO cultivo de pimentos para a produção de paprica foi introduzido em La Vera (Espanha) no século XVI pelos monges jerónimos do Mosteiro de Yuste. Em 1556, Carlos I de Espanha decidiu retirar-se para o Mosteiro de Yuste para levar uma vida monástica, e foi aí que passou os seus últimos dias. Em La Vera, a paprica beneficia de um microclima protegido pelos cumes escarpados da Serra de Gredos, junto às gargantas e aos vales férteis banhados pelo rio Tiétar.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs pimentos cultivados pertencem à espécie «Capsicum annum» e às subespécies Cerasiforme e Longum, que dão origem a três tipos de paprica: doce, agridoce e picante. O Pimentón de la Vera é obtido pela moagem de frutos maduros, secos com madeira de carvalho e azinheira, cuja combustão gera o calor necessário à sua desidratação completa e confere à paprica de La Vera as suas três principais características: aroma e sabor resultantes do método tradicional de secagem com fumo, e estabilidade da cor (consequência do elevado grau de fixação do caroteno que ocorre nos pimentos durante o cultivo no microclima de LA VERA e no processo de secagem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs pimentões que aqui lhe propomos dão fama a alguns dos melhores pratos e especialidades típicas espanholas, como o chorizo ibérico de bellota, o lomo adobado, o pulpo a la gallega e o botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"161\" height=\"107\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132981760333,"sku":"CDPEP7B","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981793101,"sku":"CDPEP7XL","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981825869,"sku":"CDPEP7XXL","price":30.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP7B.png?v=1792677684"},{"product_id":"paprika-pimenton-piquant-bio","title":"Pimentón biológico picante","description":"\u003cp\u003eO cultivo de pimentos para a produção de pimentão-doce foi introduzido em La Vera (Espanha) no século XVI pelos monges jerónimos do mosteiro de Yuste. Em 1556, Carlos I de Espanha decidiu retirar-se para o mosteiro de Yuste para levar uma vida monástica, tendo aí passado os seus últimos dias. Em La Vera, o pimentão-doce beneficia de um microclima protegido pelos picos escarpados da serra de Gredos, junto às gargantas e aos vales férteis banhados pelo rio Tiétar. Os pimentos cultivados pertencem à espécie «Capsicum annum» e às subespécies Cerasiforme e Longum, que dão origem a três tipos de pimentão-doce: doce, agridoce e picante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO pimentão-doce Pimentón de la Vera é obtido pela moagem de frutos maduros, secos com lenha de carvalho e azinheira, que gera o calor necessário à sua desidratação completa e confere ao pimentão-doce de La Vera as suas três principais características: o aroma e o sabor resultantes do método tradicional de secagem com fumo e a estabilidade da cor (consequência do elevado grau de fixação do caroteno que ocorre nos pimentos durante o cultivo no microclima de LA VERA e durante o processo de secagem).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs pimentões que aqui lhe propomos dão fama a alguns dos melhores pratos e especialidades típicas espanholas, como o chorizo ibérico de bellota, o lomo adobado, o pulpo a la gallega e o botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"110\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eproduto de agricultura biológica, distribuição certificada por FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132981858637,"sku":"CDPEP8B","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132981891405,"sku":"CDPEP8XL","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132981924173,"sku":"CDPEP8XXL","price":39.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP8B.png?v=1792677994"},{"product_id":"paprika-nora-de-guardamar-del-segura","title":"Paprika Ñora de Guardamar del Segura","description":"\u003cp\u003eJuntamente com o paprica fumado Pimentón, o Paprica Ñora de Guardamar del Segura é uma das especiarias emblemáticas da cozinha ibérica. O Ñora é um pimento muito suave, com grande poder corante e um sabor muito aromático.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (caixa)","offer_id":54132981956941,"sku":"CDPEP9B","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saco de 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132981989709,"sku":"CDPJSA01XL","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132982022477,"sku":"CDPEP9XXL","price":42.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP9B.png?v=1792678189"},{"product_id":"anis-etoile","title":"Anis-estrelado","description":"\u003cp\u003eO badianeiro, originário da Ásia, foi introduzido na Europa no final do século XVII.\u003cbr\u003eO seu fruto, o badiane ou anis estrelado, tem a forma de uma estrela de 8 ramos (carpelos), com um diâmetro de 1 a 2 cm.\u003cbr\u003eOs frutos são colhidos verdes e adquirem a sua cor castanha-avermelhada após secagem.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"30 g (Caixa)","offer_id":54132982055245,"sku":"CDPEP25B","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132982088013,"sku":"CDPEP25XL","price":36.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132982120781,"sku":"CDPEP25XXL","price":70.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP25B.png?v=1792684753"},{"product_id":"clous-de-girofle-extra","title":"Cravinhos-da-índia","description":"\u003cp\u003eO cravinho-da-índia é o botão floral seco do craveiro-da-índia, uma árvore da família das mirtáceas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta árvore é originária das ilhas Bat Jan, um pequeno arquipélago no centro das Molucas (Indonésia). Espalhou-se pelo mundo e hoje encontram-se cravinhos-da-índia em muitos lugares: Amboina, Molucas e Samatra (Indonésia), Penang (Malásia), Seicheles, Maurícia, Reunião, Zanzibar, Sri Lanka, Índia (estados de Mysore e Travancore), Antilhas, Guiana, Madagáscar, entre outros. Também é utilizado por perfumistas.\u003cbr\u003ePode criar um maravilhoso perfume para a casa espetando cravinhos-da-índia numa laranja: é a chamada «pomander».\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Caixa)","offer_id":54132982382925,"sku":"CDPEP11B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132982415693,"sku":"CDPEP11XL","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132982448461,"sku":"CDPMAD14XXL","price":58.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP11B.png?v=1792681446"},{"product_id":"baies-sauvages-magao-ou-baies-de-verveine","title":"Bagas de verbena","description":"\u003cp\u003eAs nossas bagas silvestres «Magao» são originárias do Vietname. Pertencem à família das Lauráceas; os frutos assemelham-se de forma impressionante a grãos de pimenta.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (caixa)","offer_id":54132982579533,"sku":"CDPBA5B","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132982612301,"sku":"CDPPFV10XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132982645069,"sku":"CDPPFV10XXL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA5B.png?v=1792685319"},{"product_id":"poudre-de-feuilles-de-kaloupile-de-madagascar","title":"Folhas de caril em pó","description":"\u003cp\u003eO kaloupilé é originário da Ásia, mais precisamente da Índia e do Sri Lanka. Poucos sabem, mas esta árvore pertence à família das rutáceas, a mesma dos citrinos, como os limoeiros e as tangerineiras…\u003cbr\u003eAs suas folhas são mais conhecidas como folhas de caril. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome kaloupilé, pelo qual o conhecemos, tem origem na Reunião. Na Índia, é um dos ingredientes indispensáveis na preparação de caris e pratos vegetarianos, mas também é utilizado na farmacopeia local.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Caixa)","offer_id":54132982677837,"sku":"CDPEP18B","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Saqueta)","offer_id":54132982710605,"sku":"CDPEP18XL","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Saqueta)","offer_id":54132982743373,"sku":"CDPEP18XXL","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP18B.png?v=1792682649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Decouvertes-soldes-juin_2026-carre.jpg?v=1788853038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/novidades.oembed?page=5","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}