{"title":"MERCEARIA JAPONESA DOCE","description":"","products":[{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-sucree","title":"Folhas de cerejeira sakura açucaradas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO nosso artesão seleciona com rigor as melhores folhas e coloca-as em salmoura de sal de modo a preservar a cor, o perfume e o sabor. Três meses mais tarde, as folhas são dessalgadas e depois mergulhadas em açúcar de cana líquido. São em seguida esterilizadas e embaladas.\u003cbr\u003e As utilizações são igualmente múltiplas para caterers, cozinheiros e barmen. Os puristas afirmam que estas folhas açucaradas revelam aromas próximos dos da fava tonka.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"500 peças","offer_id":53940624163149,"sku":"NISFCSCH","price":231.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSCH-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura","title":"Aroma natural de flor de cerejeira Sakura","description":"\u003cp\u003eO aroma de flor de cerejeira Sakura, a Princesa das flores no Japão, está omnipresente, no Japão em todos os pasteleiros e fabricantes de confeitaria, chocolates, cervejas, gelados…O aroma de flor de cerejeira Sakura, a Princesa das flores no Japão, está omnipresente, no Japão em todos os pasteleiros e fabricantes de confeitaria, chocolates, cervejas, gelados…O sabor do Sakura torna-se mais forte e mais profundo com a salmoura. O processo tradicional de salmoura do Sakura pode demorar até um mês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a colheita, é necessário apanhar as flores antes de estarem em plena floração. São lavadas e polvilhadas com sal. Depois de escorrer o excesso de água, adiciona-se vinagre de ameixa Ume para preservar a cor e deixam-se secar.\u003cbr\u003eAs flores secas têm um sabor salgado e ácido com um toque floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA utilização do aroma de flor de cerejeira Sakura não se limita apenas à estação da primavera. Faz parte dos sabores emblemáticos das doçarias japonesas.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"10 ml líquido","offer_id":53940629733709,"sku":"NISSNF-S","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111459803469,"sku":"NISSNF","price":276.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura.webp?v=1779185140"},{"product_id":"yuzu-koji","title":"Yuzu Kôji - 110g","description":"\u003cp\u003eAs suas características notáveis são a fineza do kôji, a riqueza do seu sabor e o perfume agradável do yuzu. Nenhum aditivo é utilizado neste produto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285150029,"sku":"NISKOH5","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH5-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"flocons-de-sarrasin-torrefie","title":"Flocos de trigo-sarraceno torrado","description":"\u003cp\u003eO trigo-sarraceno da Nisshoku, ou soba em japonês, é 100% puro e cultivado em Sorachi, na ilha de Hokkaido.\u003cbr\u003eEste soba, proveniente da variedade «kitawase soba», é reconhecido como o melhor do Japão.\u003cbr\u003eO soba da Nisshoku provém de uma agricultura sustentável e sem utilização de pesticidas. Rico em albumina de qualidade, em vitamina B3, em rutosídeo…, é muito bem assimilado pelo organismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO seu sabor e o seu aroma são inigualáveis. No Japão, o trigo-sarraceno é tradicionalmente descascado e moído, e serve como ingrediente principal na confeção das massas japonesas com o mesmo nome. No entanto, o farelo do trigo-sarraceno possui excelentes qualidades nutritivas.\u003cbr\u003eAs pétalas aqui propostas são simplesmente esmagadas e conservam, portanto, o seu farelo e todas as suas propriedades alimentares. Para descobrir o seu aroma excecional, aconselhamos que as prove tal como estão, naturais.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHOKU","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111285412173,"sku":"NISNI2-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111285444941,"sku":"NISNI2","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NI2-S-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"yuzu-kosho-jaune","title":"Yuzu Kosho amarelo - 60g","description":"\u003cp\u003eNa boca, o pimento não é demasiado forte e combina perfeitamente com a suavidade do yuzu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285870925,"sku":"NISIBU","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBU-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"jus-de-yuzu","title":"Sumo de Yuzu","description":"","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"100 ml líquido","offer_id":54111286001997,"sku":"NISIF5","price":7.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 ml líquido","offer_id":54111286034765,"sku":"NISIF13","price":42.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF5-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"jus-de-yuzu-sauvage-mishoyuzu","title":"Sumo de Yuzu selvagem Mishoyuzu","description":"\u003cp\u003eO seu sumo é muito concentrado, muito mais consistente e menos ácido do que o do yuzu proveniente de uma árvore enxertada. O néctar que lhe propomos é 100 % natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/content\/24-la-prefecture-de-kochi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eChirashi sushi com yuzu e sumo de yuzu selvagem Mishoyuzu de Kôchi\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eEste sumo é muito perfumado e concentrado, com uma bela acidez e notas frutadas e florais.\u003cbr\u003eO sumo de yuzu é chamado «Yunosu» em Kôchi...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eA receita em imagens\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5kzsULe2x0M\u0026t=12s\" target=\"_blank\"\u003eAQUI\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescarregue a receita\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/CHIRASHI-YUZU.pdf\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"150 ml líquido","offer_id":54111286100301,"sku":"NISYZ2","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml líquido","offer_id":54111286133069,"sku":"NISYZ1","price":46.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"yuzu-confit","title":"Yuzu confitado - 1kg","description":"\u003cp\u003eO yuzu é um citrino japonês. As cascas de yuzu foram adoçadas com açúcar refinado, maceradas lentamente, cozinhadas durante muito tempo a baixa temperatura (de forma a preservar toda a sua frescura e perfume), depois cortadas em tiras de 4 a 5 cm de comprimento para dar deliciosos yuzu confitados.\u003cbr\u003eEmbaladas a vácuo, foram flash-pasteurizadas de forma a garantir uma conservação ótima, sem oxidação.\u003cbr\u003eO resultado é surpreendente, e o produto final de muito alta qualidade, rico em sabor e em aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286231373,"sku":"NISYZ4B","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ4B.webp?v=1786973568"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-kochi","title":"Xarope de yuzu de Kôchi - 500ml","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"5\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/content\/24-prefeitura-de-kochi\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" title=\"Découvrez la recette\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eReceitas deliciosas com Yuzu com o xarope de Yuzu de Kôchi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO xarope de yuzu de Kôchi, refrescante e deliciosamente perfumado, é fácil de utilizar e pode ser incorporado em bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, e em inúmeras sobremesas...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA receita em imagens\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nwK-bPo3ZQo\u0026t=8s\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eAQUI\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescarregue as receitas\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/RECETTES-GOURMANDES-YUZU.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eformato PDF\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286264141,"sku":"NISYZ19","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ19-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-miyazaki","title":"Xarope de Yuzu de Miyazaki - 500ml","description":"\u003cp\u003eNotas frescas e ácidas dominam, entre a tangerina verde e a lima.\u003cbr\u003eA casa Kagura No Sato está estabelecida nas alturas da Prefeitura de Miyazaki e explora campos de yuzu plantados nas encostas da montanha.\u003cbr\u003eEsta produção de yuzu, pouco significativa, produz no entanto frutos de muito boa qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286296909,"sku":"NISKNS4","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-salees","title":"Folhas de cerejeira Sakura salgadas","description":"\u003cp\u003eEspecialistas na matéria, os Mestres Artesãos da Yamashin Sangyo selecionam com rigor as melhores folhas e colocam-nas em salmoura para preservar o seu aroma e sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"50 folhas","offer_id":54111286821197,"sku":"NISSSG1BC","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 folhas","offer_id":54111286853965,"sku":"NISSSG1","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG3.webp?v=1786969818"},{"product_id":"fumee-liquide-de-bois-de-cerisier-sakura","title":"Fumaça líquida de madeira de cerejeira Sakura","description":"","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111286886733,"sku":"NISROG1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111286919501,"sku":"NISROG2","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"petales-de-roses-rouges-seches-coeur","title":"Pétalas de rosas vermelhas secas \"Coração\" - 50 peças","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOs nossos artesãos desenvolveram uma máquina sofisticada de prensagem capaz de secar perfeitamente as flores em função do seu tipo e das suas condições de cultivo, tais como a natureza do solo, a estação de cultivo e o tipo de adubo utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO armazenamento das flores secas é feito em herbários artesanais, entre folhas de feltro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉ dada uma atenção especial à seleção das flores que apresentam as melhores cores, com o objetivo de atrair o olhar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA empresa está muito empenhada do ponto de vista da responsabilidade social.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCom efeito, dedica-se prioritariamente a criar mais empregos e a encontrar novas fontes de rendimento no seio da comunidade local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePara perdurar, empenha-se em dar maior autonomia às mulheres locais e em criar empregos numa aldeia isolada que beneficia de uma natureza privilegiada, colocando assim uma maior ênfase na sociedade e no ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAs flores secas podem ser utilizadas em sobremesas, açúcar trabalhado, gelados, bolachas, macarons, cupcakes, bombons de chocolate, natas batidas, carpaccios de vieiras ou de peixe, filetes de peixe branco, misturas de crudités... pão, ou de forma mais original como decoração em cubos de gelo, pois podem ser congeladas sem qualquer alteração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEstas magníficas flores secas podem também servir para a decoração de mesas em ocasiões festivas (casamentos, batizados, banquetes e outras receções), ou ainda para a decoração de unhas, a decoração de sabonetes artesanais, ou como decorações corporais (coladas nos braços, nas mãos ou no rosto).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286985037,"sku":"NISNW10","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW10-z.jpg?v=1782908575"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Pasta anko de feijão branco Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Pasta anko de feijão branco com folha de cerejeira Sakura","description":"\u003cp\u003eO sabor das folhas de cerejeira, com notas típicas de amêndoa, é muito presente.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g líquido","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"feuilles-derable-japonais-sechees-momiji","title":"Folhas de ácer japonês secas Momiji","description":"\u003cp\u003eO ácer japonês é simbólico do Japão. A bela forma das suas folhas e a sua cor vermelha são adoradas pelos poetas e cantores tradicionais japoneses. As folhas que lhe propomos são provenientes da Ferme Maple Laboratory. Os ácer são cultivados sem qualquer pesticida, utilizando composto biológico.\u003cbr\u003eAs folhas Momiji preservaram a sua cor e conservaram a sua bela forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAPLE LEAF LABORATORY","offers":[{"title":"20 peças","offer_id":54111349899597,"sku":"NISMAL-S","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 peças","offer_id":54111349932365,"sku":"NISMAL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAL-z.webp?v=1787305441"},{"product_id":"farine-de-riz-a-mochi-et-daifuku-shiratamako-gyuhi-ko","title":"Farinha de arroz para mochi e daifuku Shiratamako Gyuhi-ko","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g líquido","offer_id":54111355273549,"sku":"NISGUN3-L","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111355306317,"sku":"NISGUN3-XL","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111355339085,"sku":"NISGUN3-XXL","price":49.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GUN3-XL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Açúcar mascavado preto de Okinawa em pedaços - 800g","description":"\u003cp\u003eA sua textura é agradavelmente granulosa, como uma massa areada.\u003cbr\u003eIsto deve-se ao seu elevado teor de humidade.\u003cbr\u003eO açúcar que lhe propomos é fabricado a partir de cana-de-açúcar fresca, lavada e enxaguada (de forma a eliminar todas as impurezas), depois prensada a frio.\u003cbr\u003eO sumo desta primeira prensagem é reduzido em lume de lenha, sem adição de água nem de açúcar branco ou xarope, depois colocado a decantar durante 3 a 5 dias.\u003cbr\u003eO xarope assim obtido será cristalizado e apresentado em pedaços ou em pó.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-kochi","title":"Sumo de Yuzu de Kôchi","description":"\u003cp\u003eA Prefeitura de Kôchi, ilha de Shikoku, concentra 52,8% da produção japonesa de yuzu. Beneficia de um clima quente e de uma localização geográfica ideal, com um litoral que se estende entre o oceano Pacífico e montanhas férteis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora uma grande parte do seu território seja coberta por florestas e haja muito poucos terrenos planos, graças ao seu clima quente, Kôchi desenvolveu uma rica economia baseada na horticultura, em particular no domínio das estufas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKôchi é também líder no Japão em gestão integrada de pragas, uma abordagem que evita o uso excessivo de pesticidas químicos através da introdução de predadores naturais das pragas.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"900 ml líquido","offer_id":54111357927757,"sku":"NISYZ10D","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 L líquido","offer_id":54111357960525,"sku":"NISYZ26","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ10D-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"feuilles-de-cerisiers-sakura","title":"Folhas de cerejeira sakura - 125g","description":"\u003cp\u003eEstas folhas de sakura marinadas são folhas de cerejeira salgadas. As folhas são colhidas jovens, em maio, pois a sua textura é tenra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão depois branqueadas e marinadas em sal durante alguns dias. A sua colheita coincide com a época das cerejeiras em flor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T9RVO1NnP1k\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"S x 10 (12\/13 cm$5,5\/6,5 cm)","offer_id":54111364251981,"sku":"NISFCSYS","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSYS-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Brotos de shiso vermelho salgados","description":"\u003cp\u003eEsta planta é considerada, no Japão, uma planta medicinal, reconhecida pelas suas propriedades antissépticas, calmantes, antialérgicas, anti-inflamatórias e ainda pelos seus efeitos preventivos contra as doenças cardiovasculares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO shiso vermelho é uma \"erva japonesa\" que apresenta um bom equilíbrio de vitaminas e minerais. O que poucos sabem é que as sementes desta planta também são comestíveis.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g líquido","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"Farinha de trigo NIPPN para gyoza, okonomiyaki, tempura, dorayaki - 1kg","description":"\u003cp\u003eOs gyoza, originários da China, são hoje emblemáticos da cozinha japonesa. Trata-se de uma preparação do tipo ravioli, com massa fina recheada com uma bola de carne picada e legumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO recheio mais popular é composto por carne de porco picada, cebolinho, cebolinha, alho, couve, gengibre, molho de soja e óleo de sésamo. O gyoza é cozinhado em duas etapas: a primeira consiste em cozinhar numa placa untada com óleo para o tornar crocante, depois adiciona-se água e tapa-se o conjunto para terminar a cozedura a vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO okonomiyaki é uma preparação cozinhada em placa ou frigideira, composta por massa de fritar e couve branca, guarnecida com finas fatias de barriga de porco ou frutos do mar (polvo, camarão), queijo, cebolinha… Uma versão propõe substituir a couve branca por massa. «Okonomi» significa «a gosto» e «yaki» traduz-se por «grelhado». Este prato é motivo de orgulho para os apreciadores gastronómicos nas cidades de Hiroshima e Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs tempuras, introduzidas no Japão no século XVI pelos Portugueses em Nagasaki, são geralmente frutos do mar ou pedaços de peixe e legumes levemente empanados e fritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA escolha da farinha que compõe o empanado é fundamental, pois o resultado deve ser fino e crocante. Os dorayaki são compostos tradicionalmente por pasta de feijão adocicada colocada entre dois pequenos bolinhos semelhantes a pancakes. Estes bolinhos devem apresentar uma textura leve, derretida, quase espumosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255"},{"product_id":"jus-de-yuzu-certifie-casher-klbd","title":"Sumo de yuzu certificado Kosher KLBD - 720ml","description":"\u003cp\u003eO yuzu é indubitavelmente o citrino emblemático do Japão, combinando os aromas e sabores da tangerina verde e do cidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ rico em vitamina C, beta-caroteno e hesperidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e apresenta diversas vantagens para a saúde, tais como a prevenção de doenças e do envelhecimento, o alívio da fadiga e a melhoria da circulação sanguínea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs seus componentes odorantes, como o limoneno, são conhecidos por ter um excelente efeito relaxante. Devido ao sol moderado nas socalcos de cultivo, às abundantes águas aluviais e às amplitudes térmicas entre as noites e os dias, estes yuzus desenvolvem aromas refrescantes e sabores ácidos intensos.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374049613,"sku":"NISSMI1","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMI1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"mochi-de-riz-8-pieces","title":"MOCHI DE ARROZ, 8 peças - 400g","description":"\u003cp\u003eO nosso artesão, a quinta Koyanagi, está situado na aldeia de Yanagisawa, Nakano-shi, prefeitura de Nagano. A cidade de Nakano é atravessada pelos rios Chikuma e Yomase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma zona composta por terraços fluviais e cones aluviais. O arroz cultivado nestas terras é particularmente reconhecido pela sua qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima desempenha um papel importante: as amplitudes de temperatura são significativas e as precipitações são reduzidas. Estes fatores influenciam a excelência do arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cultivo do arroz, nesta região, é muito antigo. Data do período Yayoi (300 a.C.-250 a.C.). Constitui uma das alavancas do setor agrícola local. O mochi proposto é elaborado 100% a partir de arroz \"Mochi Hikari\", especialmente dedicado ao fabrico dos mochi. Tem uma doçura surpreendente.\u003c\/p\u003e","brand":"KOYANAGI FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374377293,"sku":"NISKOY1","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOY1-z1.webp?v=1783427921"},{"product_id":"farine-de-riz-gluant-mochiko-de-hokkaido","title":"Farinha de arroz glutinoso warabimochiko de Hokkaido","description":"\u003cp\u003eContribui para melhorar a textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo substituir 10 a 30% da farinha de trigo em bolos e pão por esta farinha de arroz glutinoso, pode melhorar a textura. Impede eficazmente que a massa seque e confere-lhe uma consistência húmida e macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ superior à farinha de arroz comum. Em comparação com a farinha de arroz fabricada a partir de arroz não glutinoso, este produto oferece efeitos nitidamente melhores em termos de humidade e mastigabilidade. É recomendada para a confeção de confeitaria japonesa, para a qual permite obter uma massa glutinosa extremamente lisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta farinha tem uma textura em pó muito mais fina do que a farinha de trigo, o que a torna ideal para criar confeitaria delicada. Versátil, é adequada para uma vasta gama de aplicações, nomeadamente beignets, pão-de-ló, madeleines, pão e doces japoneses como o daifuku.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g líquido","offer_id":54111378374989,"sku":"NISGFRG-S","price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111378407757,"sku":"NISGFRG","price":158.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111378440525,"sku":"NISGFRG-XL","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GFRG-S-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-au-sirop","title":"Flores de cerejeira em calda","description":"\u003cp\u003eAs flores e folhas comestíveis de Sakura têm um sabor distintivo e um perfume divino. O sabor de Sakura situa-se num lado subtilmente doce e floral. Não tem o sabor frutado das cerejas. Poderá ser surpreendido pelo sabor a amêndoa ou a miolo de amêndoa sem amargor.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111382339917,"sku":"NISSSGA","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111382372685,"sku":"NISSSGAXL","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSGA-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"pate-de-prunes-umeboshi-bio-neriume-120g","title":"Pasta de ameixas umeboshi Bio Neriume 120g","description":"\u003cp\u003eO umeboshi é o fruto da ameixeira japonesa, tratado em salmoura de sal e depois de vinagre, para permitir o seu consumo, pois no estado fresco não é comestível. Ume significa «ameixa» e boshi, «seca».\u003cbr\u003eO sal abranda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente o fruto, enquanto o vinagre equilibra o sabor ácido do umeboshi. Os japoneses atribuem-lhe virtudes medicinais, nomeadamente a de reforçar a imunidade.\u003cbr\u003eO seu elevado teor em ácido cítrico facilita a digestão e estimula o fígado para criar um efeito desintoxicante no organismo.O umeboshi é o fruto da ameixeira japonesa, tratado em salmoura de sal e depois de vinagre, para permitir o seu consumo, pois no estado fresco não é comestível. Ume significa «ameixa» e boshi, «seca».\u003cbr\u003eO sal abranda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente o fruto, enquanto o vinagre equilibra o sabor ácido do umeboshi. Os japoneses atribuem-lhe virtudes medicinais, nomeadamente a de reforçar a imunidade.\u003cbr\u003eO seu elevado teor em ácido cítrico facilita a digestão e estimula o fígado para criar um efeito desintoxicante no organismo.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383159117,"sku":"NISTFY2","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"domyoji-ko-5-divisions","title":"Domyoji-ko (5 divisões)","description":"\u003cp\u003eÉ mais frequentemente utilizado em wagashi clássicos, como o sakura mochi e o tsubaki mochi, onde a textura do arroz é simultaneamente agradável a nível visual e gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domyyoji-ko é conhecido pela sua textura granulosa característica, que lhe confere uma consistência única, ideal para a confeção de doces japoneses autênticos. O Domyoji-ko deve o seu nome ao templo Dōmyōji, situado em Fujiidera, na prefeitura de Osaka.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111384633677,"sku":"NISDOMYO-S","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111384666445,"sku":"NISDOMYO-XL","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg líquido","offer_id":54111384699213,"sku":"NISDOMYO","price":390.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DOMYO-S-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"farine-de-riz-non-gluant-speciale-pates-j-men-n5","title":"Farinha de arroz não glutinoso especial massas J-Men n°5","description":"\u003cp\u003eAs massas de arroz japonesas são simplesmente massas de todos os tipos fabricadas a partir de farinha de arroz em vez de farinha de trigo. São particularmente adequadas para pessoas intolerantes ao glúten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo que as massas ocupem hoje um lugar importante na cozinha japonesa, elas não são originárias deste país. Foram importadas da China e introduzidas no Japão há pouco mais de 1200 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFáceis de preparar no dia a dia, acompanhadas de ingredientes variados, diz-se que os samurais as consumiam diariamente por volta do ano 1100. A sua popularidade conquistou o Japão na época Edo. As massas de arroz são de cor branca e têm um aspeto semitranslúcido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário das massas à base de trigo, as massas de arroz não contêm glúten. Embora ocupem hoje um lugar importante na cozinha japonesa, as massas de arroz são contemporâneas na cozinha japonesa. As massas de arroz estão presentes em muitos restaurantes, pois constituem uma alternativa sem glúten e são muito apreciadas pelas pessoas preocupadas com a sua saúde.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111384764749,"sku":"NISFRPGS-XL","price":12.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111384797517,"sku":"NISFRPGS","price":101.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FRPGS-XL-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"100-feuilles-de-bambou-25-x-5-cm-2","title":"100 Folhas de bambu 25 x 5 cm","description":"\u003cp\u003eAs folhas de bambu são utilizadas na cozinha japonesa tradicional há séculos. Os chefs utilizam-nas para a conservação, pois possuem propriedades antimicrobianas naturais que ajudam a manter os sushis frescos por mais tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão também apreciadas por serem reconhecidas como contribuindo para a aromatização, o perfume suave e agradável que libertam complementando os sabores dos sushis. São igualmente utilizadas para a apresentação, pois a sua cor verde viva confere um apelo estético aos pratos de sushi, melhorando assim a sua apresentação visual.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386304845,"sku":"NISKBT002","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBT002-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka redondo 70*13 mm, 4,4 g","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozinhar o arroz glutinoso a vapor e de o secar, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura requer grande habilidade e experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha wafer conhecida no ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adoçada (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 pares","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180"},{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Monaka redondo 3 compartimentos 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozinhar o arroz glutinoso a vapor e de o secar, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura requer grande habilidade e experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha wafer conhecida no ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adoçada (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 pares","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389"},{"product_id":"monaka-rond-karamatsu-58125-mm","title":"Monaka redondo karamatsu 58*12,5 mm","description":"\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozinhar a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa. Esta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura requer um grande saber-fazer e uma vasta experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha wafer conhecida no ocidente.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387582797,"sku":"NISMONAKA11-S","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 pares","offer_id":54111387615565,"sku":"NISMONAKA11","price":270.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA11-z4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-forme-donut-8215-mm","title":"Monaka forma donut 82*15 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozido a vapor e seco, o arroz glutinoso é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura requer um grande saber-fazer e uma vasta experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e estaladiça, muito superior à bolacha wafer conhecida no ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adocicado (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"27 pares","offer_id":54111387648333,"sku":"NISMONAKA27-S","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"270 pares","offer_id":54111387681101,"sku":"NISMONAKA27","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA27-z1.jpg?v=1783426752"},{"product_id":"monaka-rond-7814-mm","title":"Monaka redondo 78*14 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Após cozer a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura exige grande conhecimento e muita experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha wafer conhecida no Ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adoçada (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou mesmo gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 pares","offer_id":54111387713869,"sku":"NISMONAKA30-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 pares","offer_id":54111387746637,"sku":"NISMONAKA30","price":220.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA30-z1.jpg?v=1783410879"},{"product_id":"monaka-rond-7016-mm","title":"Monaka redondo 70*16 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Após cozer a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura exige grande conhecimento e muita experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha wafer conhecida no Ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adoçada (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou mesmo gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"45 pares","offer_id":54111387779405,"sku":"NISMONAKA36-S","price":29.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 pares","offer_id":54111387812173,"sku":"NISMONAKA36","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA36-z1.jpg?v=1783411899"},{"product_id":"monaka-forme-fleur-d-ume-57175-mm","title":"Monaka forma flor de ume 57*17,5 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Após cozinhar a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura exige grande habilidade e experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior ao wafer conhecido no ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adocicada (anko), mas também existem variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"60 pares","offer_id":54111387943245,"sku":"NISMONAKC17-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 pares","offer_id":54111387976013,"sku":"NISMONAKC17","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC17-z1_a2dcdfe1-8b35-4b51-b600-af1149632298.jpg?v=1783426585"},{"product_id":"monaka-forme-chataigne-5356-mm17-mm","title":"Monaka forma castanha 53*56 mm*17 mm","description":"\u003cp\u003eO recheio é colocado entre duas cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Após cozinhar a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura exige grande habilidade e experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior ao wafer conhecido no ocidente. Tradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adocicada (anko), mas também existem variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111388008781,"sku":"NISMONAKC33-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 pares","offer_id":54111388041549,"sku":"NISMONAKC33","price":371.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC33-z1.jpg?v=1783426905"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"AÇÚCAR TREALOSE TREHA","description":"\u003cp\u003eÉ também conhecido pelo seu efeito protetor contra a oxidação dos frutos frescos e por muitas outras propriedades, como a redução do sabor doce graças ao seu poder adoçante inferior ao da sacarose.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-ehime-300ml-et-1000ml","title":"Sumo de yuzu de Ehime","description":"\u003cp\u003eO yuzu, citrino emblemático e muito apreciado no Japão, seduz pelo seu aroma único que combina notas de toranja verde, tangerina verde e cidra, bem como pela sua frescura intensa e acidez marcada. Ao contrário da maioria dos citrinos, prospera em regiões frescas e montanhosas, como a prefeitura de Ehime, reconhecida como a principal região produtora de citrinos no Japão, nomeadamente pelos seus célebres mikan e pelos seus yuzu de exceção.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111388303693,"sku":"NISTAKA2","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml","offer_id":54542421918029,"sku":"NISKATA1","price":31.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKA1.webp?v=1786971481"},{"product_id":"monaka-sakura-5555125-mm","title":"Monaka sakura 55*55*12,5 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eO recheio é colocado entre duas cascas. A criação da casca do monaka é uma etapa particularmente crucial. Após cozer a vapor e secar o arroz glutinoso, este é moído em pó e misturado com água e açúcar para formar uma massa. Esta massa é depois vertida em moldes e cozida a alta temperatura. O processo de cozedura exige um grande saber-fazer e muita experiência, pois o tempo e a temperatura devem ser controlados com precisão. Este processo permite obter uma textura extremamente fina e crocante, muito superior à bolacha de wafer conhecida no ocidente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente, o recheio é composto por pasta de feijão vermelho adoçada (anko), mas existem também variantes comuns à base de pasta de feijão branco, pasta de castanha ou até gelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiz-se que o nome «monaka» tem origem num poema de Minamoto no Shitago, um poeta do período Heian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConta-se que, durante uma festa organizada na corte imperial para admirar a lua, os nobres presentes estabeleceram uma ligação entre a lua descrita nesse poema e os mochi brancos e redondos servidos durante o encontro. Terão então baptizado estas guloseimas «monaka no tsuki» (lua ao meio), combinando a imagem do poema com a aparência da confeitaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImporta referir que em meados do período Edo (1603-1868), uma confeitaria chamada «monaka no tsuki» era vendida pela loja de senbei em Yoshiwara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo entanto, foi apenas na época Meiji (1868-1912) que foi inventado o processo de rechear os monaka e de lhes dar uma forma mais funcional ou decorativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir de então, estas pequenas cascas ganharam popularidade e são hoje consideradas no Japão uma obra de arte culinária, reconhecida pela riqueza das suas texturas (crocantes ou macias) e sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO monaka ocupa um lugar importante na cultura de pastelaria japonesa. O seu recheio e a sua forma evoluem geralmente em função das estações do ano ou das celebrações anuais.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111388336461,"sku":"NISMONAKC125-S","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 pares","offer_id":54111388369229,"sku":"NISMONAKC125","price":286.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC125-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sirop-mitarashi-dango-a-la-sauce-soja-epicee-et-vanille-200-ml","title":"Xarope Mitarashi dango com molho de soja picante e baunilha 200 ml","description":"\u003cp\u003eO Mitarashi dango é uma sobremesa ou petisco tradicional japonês apresentado em espetadas, semelhante ao mochi. Esta espetada é composta por três a cinco pequenas bolinhas redondas de arroz chamadas dango. A sua popularidade entre os gulosos e gourmets deve-se ao seu delicioso glacê de molho de soja adocicado.\u003cbr\u003eOs dango são tradicionalmente preparados combinando água e açúcar com dois tipos diferentes de farinha de arroz: a farinha de arroz não glutinoso joshinko e a farinha de arroz glutinoso shiratamako.\u003cbr\u003eO glacê Mitarashi é composto por amido, açúcar, água, mirin e molho de soja.\u003cbr\u003eAs bolinhas são primeiro cozidas em água a ferver, depois frequentemente grelhadas para lhes conferir um aspeto mais tostado, antes de serem cobertas com o molho. O conjunto forma deliciosas e macias bouchées cobertas com um glacê escuro e saboroso, ao mesmo tempo doce, salgado e umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388401997,"sku":"NISGOTO30","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO30-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-salees-5-mm-de-tige","title":"Flores de cerejeira salgadas com 5 mm de caule","description":"\u003cp\u003eEstas flores de sakura comestíveis marinadas, selecionadas entre as flores de cerejeira comestíveis de alta qualidade que crescem naturalmente, são colhidas à mão.\u003cbr\u003eSão maceradas numa solução de sal, vinagre de ameixa ume e ácido cítrico de forma a preservar a sua cor, frescura e aspeto natural delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389581645,"sku":"NISYSGCS","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSGCS-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"prunes-umeboshi-bio-120g","title":"Ameixas umeboshi Bio 120g","description":"\u003cp\u003eO sal abranda o processo de envelhecimento e preserva naturalmente o fruto, enquanto o vinagre equilibra o sabor ácido do umeboshi. Os japoneses atribuem-lhe virtudes medicinais, nomeadamente a de reforçar a imunidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu alto teor em ácido cítrico facilita a digestão e estimula o fígado, criando um efeito desintoxicante no organismo. Alguns gostam de dizer que os samurais as conservavam permanentemente consigo durante os períodos de combate para curar doenças… O umeboshi exala um aroma muito frutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, devido ao seu alto teor em ácido cítrico, tem um sabor muito ácido, quase picante e, tradicionalmente, muito salgado. A versão que lhe propomos é ligeiramente adocicada e reduzida em sal (3%).\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397052749,"sku":"NISTFY1","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-sakura-au-sirop","title":"Flores de cerejeira Sakura em calda","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399346509,"sku":"NISSSG16","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG16-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Flocos de Shiso vermelho para infusão 1 dose - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA versão púrpura é utilizada pelas suas virtudes de poderante corante (para as ameixas Umeboshi, certos sakés, as sementes de sésamo…). \u003c\/span\u003eAcompanha numerosas preparações culinárias enquanto planta aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO Shiso vermelho é também catalogado como planta medicinal e é frequentemente utilizado como anti-inflamatório, antisséptico, antiespasmódico.\u003cbr\u003eAs suas notas gustativas são complexas, ao mesmo tempo herbáceas e ácidas, com notas de manjericão, hibisco, acerola, cereja vermelha e melissa.\u003cbr\u003eOs flocos secos permitem a realização de um sumo excecional. As notas ácidas são muito refrescantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-yonaguni-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, YONAGUNI - 1kg","description":"\u003cp\u003eO açúcar amarelo tem uma cor ocre clara, semelhante a caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402557773,"sku":"NISSHINRY9","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY9-OK-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-kohama-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, KOHAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEntre as cenas, a Rota do Açúcar, filmada como o percurso escolar da série, é uma estrada única ladeada de campos de cana-de-açúcar. A paisagem nostálgica do passado permaneceu intacta.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402590541,"sku":"NISSHINRY8","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iriomote-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, IRIOMOTE - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste açúcar em pó especial é fabricado partindo cuidadosamente o açúcar mascavado e deixando-o envelhecer durante várias semanas. É composto a 100% de açúcar mascavado puro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402623309,"sku":"NISSHINRY5","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-hateruma-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste açúcar em pó especial é fabricado partindo cuidadosamente o açúcar mascavado e envelhecendo-o durante várias semanas. É composto a 100 % de açúcar mascavado puro. O açúcar derrete na boca e tem um sabor a chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402656077,"sku":"NISSHINRY4","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY4-s.webp?v=1782200662"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/SSG10-amb-carre-w.jpg?v=1788854277","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/mercearia-japonesa-doce.oembed?page=5","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}