{"title":"Kita Sanriku","description":"\u003cp\u003eA Kita Sanriku, única empresa homologada para a Europa para a exportação de ouriços-do-mar, desenvolveu a sua própria produção de algas selvagens secas. Estas algas são apanhadas ao longo das costas de Iwate, perto da localidade de Hirono, num ambiente excecional, ao longo de 15 km, banhadas pelas correntes Kuroshio e Oyashio. A corrente Kuroshio é uma corrente oceânica quente que flui para norte, do lado oeste do Oceano Pacífico Norte. O nome é uma palavra japonesa que significa \"riacho negro\". Com efeito, a corrente é muito mais escura do que as águas circundantes, o que se explica pela reduzida quantidade de matéria orgânica à superfície. O Kuroshio é a maior corrente do Pacífico ocidental. A corrente Oyashio é uma corrente fria do limite oeste do Pacífico Norte. Colide com a corrente Kuroshio ao largo da costa leste do Japão, formando a corrente do Pacífico Norte (ou deriva).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Oyashio, rico em nutrientes, deve o seu nome ao seu papel metafórico de progenitor que nutre os organismos marinhos. As águas da corrente Oyashio constituem as zonas de pesca mais ricas do mundo, devido ao teor extremamente elevado de nutrientes das águas frias e às marés muito altas em certas zonas, que aumentam ainda mais a disponibilidade de nutrientes. O Kuroshio é importante para o clima, as previsões meteorológicas e a gestão da pesca ao longo da costa nordeste da Ásia, pois transporta enormes quantidades de calor, sal e energia. A presença destas duas correntes é propícia ao desenvolvimento de algas marinhas de altíssima qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCERTIFICAÇÕES KITA SANRIKU Set. 2021 Conclusão da nova fábrica Norma internacional Certificações simultâneas: Food safety system certification FSSC22000 ISO22000 JFS-C (O documento normativo JFS-C é um documento normativo elaborado pela Associação Japonesa de Gestão da Segurança Alimentar (JFSM) destinado a ajudar as organizações a estabelecer, operar e melhorar os seus sistemas de gestão para o fabrico de produtos alimentares seguros. Além disso, este documento normativo pode também ser utilizado para que o sistema da organização seja avaliado por entidades externas, incluindo organismos de certificação. O presente documento normativo é utilizado por organizações que se esforçam por implementar um sistema de gestão da segurança alimentar aplicável em todo o mundo.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDezembro de 2024: certificação EU-HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) e MSC (Marine Stewardship Council, certificação e ações para a pesca sustentável)\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/kita-sanriku.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}