{"title":"Infusões","description":"\u003cp\u003eNa sua origem, as ervas e plantas silvestres tinham uma utilização medicinal. Hoje em dia, as que lhe propomos são ainda muito utilizadas em fitoterapia, mas também em infusão.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Trigo-sarraceno torrado Sobacha","description":"\u003cp\u003eO trigo-sarraceno, ou soba, em japonês, está muito presente na gastronomia nipónica, nomeadamente sob a forma de deliciosos e saborosos noodles.\u003cbr\u003eNa sua forma torrada, o trigo-sarraceno pode muito bem ser consumido em infusão. Infundido de forma intensa, o líquido obtido, de cor mogno, pode gelificar-se e combina perfeitamente com a lagostim ou a vieira.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Trigo sarraceno torrado Sobacha em pó","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO trigo sarraceno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou soba em japonês, está muito presente na gastronomia nipónica, nomeadamente sob a forma de deliciosos e escorregadios macarrões.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saqueta de 75 g líquido","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Flocos de Shiso vermelho para infusão 1 dose - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA versão púrpura é utilizada pelas suas virtudes de poderante corante (para as ameixas Umeboshi, certos sakés, as sementes de sésamo…). \u003c\/span\u003eAcompanha numerosas preparações culinárias enquanto planta aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO Shiso vermelho é também catalogado como planta medicinal e é frequentemente utilizado como anti-inflamatório, antisséptico, antiespasmódico.\u003cbr\u003eAs suas notas gustativas são complexas, ao mesmo tempo herbáceas e ácidas, com notas de manjericão, hibisco, acerola, cereja vermelha e melissa.\u003cbr\u003eOs flocos secos permitem a realização de um sumo excecional. As notas ácidas são muito refrescantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji para infusão","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO Kuromoji e o pau-rosa têm muito mais perfume suavizante, como o linalol e o geraniol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlgumas empresas de cosmética e de produtos farmacêuticos focaram-se neste perfume e contribuem para a rarefação desta espécie vegetal.\u003cbr\u003eNo que diz respeito ao Kuromoji, ele contém todos os componentes do pau-rosa, mas em quantidade superior.\u003cbr\u003eAo contrário do pau-rosa, a sua essência natural tem um efeito antimicrobiano, um efeito imunitário e um efeito sedativo. Isto explica que os japoneses o bebam em infusão como um remédio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlguns pasteleiros franceses instalados no Japão utilizam-no em infusão para os seus cremes e ganaches. Com efeito, o perfume do Kuromoji é floral, cítrico e amadeirado. Tem um pouco de acidez.\u003cbr\u003eComparado com o chá preto, é muito menos tânico. É um perfume muito mais suave do que o café.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/176.jpg?v=1781705209","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/infusao.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}