{"title":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","description":"","products":[{"product_id":"sake-tsuruume-yuzu","title":"Saké tsuruume yuzu","description":"","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"700 ml líquido","offer_id":53991124664653,"sku":"NISSH3","price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L líquido","offer_id":53991160316237,"sku":"NISSH3XL","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH3-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sake-kid-junmai-daiginjo-semai-buai","title":"Saké KID Junmaï Daiginjô Semai Buai 1800 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO umami é intenso, a doçura generosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350325581,"sku":"NISSH17","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH17-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sake-kid-junmai-720-ml-155","title":"Saké KID Junmai 720 ml, 15,5%","description":"\u003cp\u003eO nome KID vem da imagem do «clima de Kishu» (antigo nome da Prefeitura de Wakayama) e representa também a inocência e a liberdade idênticas às de uma criança.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama KID criada pela Heiwa Shuzou tem como objetivo dar a conhecer o charme do saké às novas gerações que raramente o consomem por o desconhecerem. O saké KID junmai tem um nível médio de álcool, ou seja, 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua pasteurização é chamada de manual. É feita segundo o método «binkan hiire»: o saké é engarrafado, mas as garrafas não são completamente fechadas. São primeiro aquecidas a +65°C. Esta fraca pasteurização preserva o sabor e os aromas da bebida, bem como uma bela frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs arrozes utilizados são das variedades gohyaku mangoku (polimento 50%) e kakemai (polimento 60%). Este saké caracteriza-se por notas frescas e redondas, com um aroma intenso de banana madura.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111378309453,"sku":"NISSH10","price":15.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH10-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sake-kid-junmai-ginjo-karakuchi-1550-720-ml","title":"Saké Kid Junmai Ginjo Karakuchi 15.50%, 720 ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePode ser degustado a diferentes temperaturas, de fresco a quente, o que o torna uma escolha ideal para as suas noites. Liberta um perfume suave e delicadamente persistente, com aromas que evocam especiarias, baunilha e cardamomo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eA sua textura untuosa na boca transforma-se num sabor umami rico e macio. Em profundidade, uma secura nítida e persistente reforça o sabor. O final é notavelmente vivo e pronunciado. É um saké seco, rico e soberbo no equilíbrio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome KID significa «clima de Kishu» e foi criado pela casa ao combinar o primeiro caractere da palavra «Kishu» (nome antigo da Prefeitura de Wakayama) e o segundo caractere de «Fuudo» (características naturais), dando assim origem ao nome original «Kido» ou «KID» em alfabeto latino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome «KID» representa também a inocência e a liberdade próxima à de uma criança. A gama KID criada pela Heiwa Shuzo tem como objetivo dar a conhecer o charme do saké às novas gerações que o consomem raramente e têm poucos conhecimentos sobre esta bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua pasteurização é dita manual. É feita com o método «binkan hiire»: o saké é engarrafado, mas as garrafas não são completamente fechadas. São primeiro aquecidas a mais de 65°C. Esta pasteurização a baixa temperatura preserva o sabor e os aromas da bebida, bem como uma bela frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386861901,"sku":"NISSH31","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH31-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sake-rouge-aka-kid-13","title":"Saquê tinto AKA KID 13%- 720ml","description":"\u003cp\u003eA doçura no nariz é surpreendente e combina maravilhosamente com a cor brilhante e viva de um vermelho antigo. O palato é uma verdadeira descoberta, com notas de suavidade madura, acidez, adstringência e redondeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrá adorar a textura sedosa, quase aveludada e aquosa. Os sabores são frutados e meio adocicados com um final seco. O palato é rico, com acentos de mel, melancia, cereja, morango silvestre, romã, pera e baunilha. O umami está muito presente.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402885453,"sku":"NISSHA","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHA-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-kanjuku-700-ml-105","title":"Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%","description":"\u003cp\u003eA sua fermentação em saké e álcool puro de cana-de-açúcar resulta num umeshu leve, doce, frutado e pouco alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizando apenas ameixas maduras, o aroma deste umeshu é muito rico, apresentando uma bela cor laranja viva, com sabores doces e ácidos.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402918221,"sku":"NISSH6","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH6-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-suppai-700-ml-115","title":"Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%","description":"\u003cp\u003eA quantidade de ameixas utilizada neste «umeshu» é três vezes superior à utilizada num umeshu clássico. O aroma de ameixa é, portanto, dominante e confere-lhe muito equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO teor de acidez deste «umeshu» é duas vezes superior ao dos umeshu ou licores de ameixa tradicionais, o que lhe vale o qualificativo de «suppaï» (ácido em japonês).\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402950989,"sku":"NISSH5","price":24.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-yamata-no-umeshu-gojiro-ume","title":"Umeshu Yamata No Umeshu  Gojiro-Ume - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA ameixa gojiro-ume possui uma acidez notável e uma frescura muito viva que transmite ao seu licor, ao mesmo tempo picante, verdejante, ácido e ligeiramente amargo no final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. 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Após a degustação, um retrogosto brilhante persiste suavemente, desvanecendo-se progressivamente no fundo da garganta, oferecendo um belo final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403147597,"sku":"NISSH34","price":37.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH34-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sake-muryozan-junmai-ginjo-155-720-ml","title":"Saquê Muryozan Junmai Ginjo 15,5 % 720 ml","description":"\u003cp\u003eA sua textura suave e tridimensional é excecionalmente bela, com uma leve amargura evocando a raspa de citrinos que emerge subtilmente em segundo plano, realçando a complexidade do sabor. Imediatamente após a degustação, um retrogosto persistente desenvolve-se progressivamente, terminando graciosamente com uma frescura rápida e agradável. Trata-se de uma obra-prima excecional que oferece uma perfeição soberba, assente num sentido excecional de equilíbrio.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403180365,"sku":"NISSH33","price":31.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH33-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sake-muryozan-junmai-155-720-ml","title":"Saquê Muryozan Junmai 15,5% 720 ml","description":"\u003cp\u003ePara além do umami e da doçura, notas de cereais, uma leve amargura, uma adstringência e uma ligeira acidez combinam-se para formar um equilíbrio requintado. Após a degustação, um retrogosto suave e persistente perdura, proporcionando uma excelente experiência de degustação. Oferece um belo final com uma elegância concentrada.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. 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Distinguem-se claramente os aromas de ameixa, mas também de pêssego branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• O ataque em boca é de uma doçura delicada, seguido de um meio de boca poderoso, marcado pelos aromas desenvolvidos durante o envelhecimento. As notas de ameixa ume impõem-se no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• O kishu umekoshu aprecia-se acompanhado de bons queijos (Saint-Marcelin, Brillat Savarin, cabra cremoso…) ou no final de uma refeição com chocolate ou um bom charuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo aperitivo, aprecia-se alongado com água de nascente bem fresca ou uma água com gás de bolhas finas. \u003cstrong\u003eTemperatura recomendada de degustação: 12-14°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. 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A sua pasteurização é dita manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ feita segundo o método «binkan hiire»: o saké é engarrafado, mas as garrafas não são completamente fechadas. São primeiro aquecidas a +65°C. Esta pasteurização suave preserva o sabor e os aromas da bebida, bem como uma bela frescura. O arroz utilizado é da variedade yamadanishiki (polimento 50%).\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. 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O júri é composto por profissionais franceses da gastronomia.\u003cbr\u003eO seu objetivo é valorizar estas bebidas associando-as à cozinha ocidental, nomeadamente francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"720 ml líq.","offer_id":54111489360205,"sku":"NISSH2","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L líq.","offer_id":54111489392973,"sku":"NISSH12","price":43.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH2-w-s.webp?v=1782200300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/DSC01840.jpg?v=1788863746","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/heiwa-shuzou-co-ltd.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}