{"title":"Facas japonesas","description":"\u003cp\u003eOs couteaux japoneses encarnam a aliança entre a precisão técnica e um património milenar. Utilizados por profissionais e apaixonados, estes utensílios transformam cada corte num gesto preciso. Quer esteja a preparar um peixe delicado para um sashimi ou a picar legumes, a escolha da lâmina é fundamental. Nishikidôri seleciona peças fabricadas no Japão por ferreiros de renome, ao lado dos nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ustensiles-de-cuisine\"\u003eutensílios de cozinha japonesa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAs especificidades de um verdadeiro couteau japonês\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA arte da cutelaria japonesa tem as suas origens no fabrico de katanas. Ainda hoje, os ferreiros perpetuam estas técnicas ancestrais para criar utensílios de cozinha únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada modelo associa um cabo em madeira nobre e uma lâmina em aço de alta qualidade, frequentemente muito enriquecido em carbono. Esta dureza permite um ângulo de afiamento extremamente aguçado, impossível de obter nos aços ocidentais, mais macios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lâmina damasquinada, obtida pela sobreposição de camadas de aço maleável e duro em torno de um núcleo rígido, oferece uma robustez mecânica excecional ao mesmo tempo que revela esses característicos padrões ondulados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEncontrar a sua lâmina: guia de ajuda à escolha\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de couteau\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUso principal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePerfil da lâmina\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecomendado para\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolivalente: legumes, peixes, carnes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLâmina larga, ponta arredondada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCozinheiros amadores e profissionais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorte de legumes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLâmina retangular, bisel duplo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSopas, woks e saladas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiletagem de peixes e aves\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLâmina pesada, espessa, assimétrica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSushis e sashimis caseiros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFatiamento ultra-fino de peixe cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLâmina muito longa, perfil assimétrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSashimis tradicionais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eQue tipo de lâmina para as suas preparações?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO santoku\u003c\/strong\u003e: literalmente «três virtudes», é excelente a picar, fatiar e cortar. O polivalente por excelência.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO nakiri\u003c\/strong\u003e: a sua forma retangular torna-o no utensílio ideal para os legumes, mesmo os mais densos, com cortes regulares e sem esforço.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO deba\u003c\/strong\u003e: indispensável para o trabalho com peixe, o seu dorso espesso corta cabeças e apara espinhas sem lascar o fio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO yanagiba\u003c\/strong\u003e: a sua lâmina longa e fina fatia o peixe cru num único movimento fluido, para belas apresentações de \u003ca href=\"\/pt\/blogs\/nos-recettes\"\u003ereceitas japonesas\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO sushi kiri\u003c\/strong\u003e: concebido para o corte de rolos de maki, desliza sem esmagar o arroz nem rasgar a alga nori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO couteau de ofício\u003c\/strong\u003e: pequeno, manuseável e pontiagudo, para descascar, esculpir e trabalhar com precisão — como os legumes da \u003ca href=\"\/pt\/blogs\/nos-recettes\/recette-de-tempura-crevette-n106\"\u003ereceita de tempura de camarão\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAs vantagens da cutelaria artesanal japonesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA finura da lâmina garante um fio que respeita a estrutura dos ingredientes. Esta precisão evita esmagar as carnes delicadas dos peixes ou das ervas: os sucos ficam selados, o umami expressa-se plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraças a um aço enriquecido em carbono, como o shirogami ou o aogami, o fio de corte mantém-se de forma excecional. Cada lâmina polida à mão desliza sem resistência, o que reduz significativamente a fadiga do pulso em serviço.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservar e afiar os seus couteaux japoneses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm couteau de exceção requer uma manutenção adequada. As lâminas em aço carbono são sensíveis à oxidação e exigem atenção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós cada utilização, lave à mão com água morna e sabão suave, seque imediatamente com um pano seco e passe um filme de óleo neutro se não utilizar a faca regularmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara restaurar o fio, nunca utilize uma chaira de aço, que quebraria o fio duro da lâmina. Prefira uma \u003ca href=\"\/pt\/collections\/pierre-a-aiguiser\"\u003epedra de água\u003c\/a\u003e de qualidade, adaptando o grão: grosseiro para reparar, médio para o afiamento corrente, muito fino para o polimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUm couteau japonês pode ir à máquina de lavar louça?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão, é o seu pior inimigo. Os detergentes agressivos e o calor atacam o aço carbono e degradam os cabos em madeira natural, magnólia ou cerejeira. A lavagem à mão é obrigatória.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual a diferença entre bisel simples e duplo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs couteaux tradicionais, yanagiba e deba, têm frequentemente um único bisel, assimétrico, que oferece uma precisão extrema mas obriga a escolher entre destro ou canhoto. Os polivalentes modernos, santoku e gyuto, têm um bisel duplo simétrico, mais fácil de manusear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que razão o aço carbono muda de cor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReage naturalmente ao contacto com alimentos ácidos, limão ou tomate, criando uma pátina cinzenta ou azulada. É normal e protege a lâmina. Não confundir com a ferrugem laranja, que deve ser limpa imediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que é o aço VG10?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm aço inoxidável de alta gama enriquecido em cobalto e carbono. Muito utilizado na cutelaria japonesa moderna, oferece um bom compromisso entre dureza, facilidade de afiamento e resistência à ferrugem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual o couteau japonês para começar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO santoku. A sua forma ergonómica cobre mais de 90 % das tarefas diárias: cortar legumes, fatiar carnes desossadas, aparar filetes de peixe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-chef-lame-damassee-33-couches-martelee-180-mm","title":"Faca Chef lâmina Damascena 33 camadas martelada 180 mm","description":"\u003cp\u003eFaca entregue na sua caixa de cartão com estojo em Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da Faca de Chef, lâmina damascena de 33 camadas martelada de 180 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348064589,"sku":"NISAH1-1BF","price":220.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH1-1BF-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-trancheur-lame-damassee-33-couches-martelee-240-mm","title":"Faca fatiadora, lâmina Damascena 33 camadas martelada 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sua caixa de cartão com estojo em Magniolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eFaca Kengata Santoku, lâmina Damascena 33 camadas martelada 160 mm\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348392269,"sku":"NISAH6-6BF","price":226.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH6-6BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-santoku-lame-damassee-33-couches-martelee-180-mm","title":"Faca Santoku, lâmina Damascena 33 camadas martelada 180 mm","description":"\u003cp\u003eFaca entregue na sua caixa de cartão com uma bainha em Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características do \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eCouteau Santoku, lâmina Damasco 33 camadas martelada 180 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class=\"scayt-misspell-word\"\u003eThunb\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da faca \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eGrand Chef \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e para sushi e sashimi lâmina 260 mm\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348588877,"sku":"NISAH10","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH10-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-grand-chef-kiritsuke-yanagiba-a-sushi-et-sashimi-lame-260-mm-droitier","title":"Faca Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi e sashimi lâmina 260 mm, destro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaca Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi e sashimi em aço inoxidável, lâmina de fio simples, lâmina unilateral de estilo ocidental.\u003cbr\u003e\nFaca entregue na sua caixa de cartão com estojo em Magniolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da faca \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eGrand Chef Kiritsuke Yanagiba para sushi e sashimi lâmina 260 mm\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348785485,"sku":"NISAH9","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH9-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-chef-lame-martelee-180-mm","title":"Faca Chef lâmina martelada 180 mm","description":"\u003cp\u003eFaca entregue na sua caixa de cartão com uma bainha em Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da Faca Chef, lâmina martelada 180 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detalhes para conhecer todas as características da Faca Funayuki Deba para peixe lâmina 195 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349178701,"sku":"NISAH55-55BF","price":181.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH55-55BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-a-legumes-usuba-lame-fine-150-mm-droitier","title":"Faca de legumes Usuba lâmina fina 150 mm - destro","description":"\u003cp\u003eFaca de legumes Usuba em aço branco carbono, fio de corte simples, cabo em Magnolia Obavata Thunb e resina.\u003cbr\u003eFaca entregue na sua caixa de cartão com uma bainha em Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da Faca de legumes Usuba, lâmina fina 150 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default 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fabrico é manual e assegurado por mestres ferreiros e cuteleiros de renome. A lâmina, com acabamento espelhado, está gravada à mão com um poema Waka e impressões das magníficas cerejeiras em flor do Japão. As pétalas das flores de cerejeira voam suavemente e os elegantes hiragana atraem as pessoas que os contemplam. Dureza Rockwell HRC da lâmina: HRC62\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualidade da faca: Dureza HRC-Rockwell das facas Aoki Hamono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO valor HRC, graus Rockwell C, exprime a dureza das lâminas das facas, dureza que varia em função do aço utilizado para fabricar as facas. A resistência do aço influencia o fio da lâmina da faca ao longo das utilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodas as facas muito baratas têm um valor HRC muito inferior a 52. As lâminas deterioram-se muito rapidamente, são demasiado flexíveis. As facas de muito grande qualidade, como as Aoki Hamono, têm um valor HRC de 58 a 63. O seu fio é de grande qualidade e é preservado durante muito mais tempo. Comprimento do cabo: 17 cm\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363629389,"sku":"NISAH60","price":1658.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH60-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-edo-saki-premium-droitier-a-desareter-les-anguilles-lame-120-mm-et-son-etui","title":"Faca EDO SAKI Premium para destro para desespinhar enguias, lâmina 120 mm e o seu estojo","description":"\u003cp\u003eTrata-se de uma faca japonesa especial para cortar a enguia denominada «unagi». A enguia é utilizada para o kabayaki (prato emblemático do Japão: as enguias, desprovidas da espinha dorsal, são colocadas em espetos e grelhadas a lenha, regadas com um molho, kabayaki no tare, composto por caldo de enguia, preparado tradicionalmente com as aparas da enguia, saké, molho de soja e açúcar). A pele da enguia é muito dura. Este edo-saki possui uma ponta que permite perfurar a pele. O bordo inclinado permite abrir facilmente a enguia num único gesto. O bordo reto permite cortar belas fatias retas de enguia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDureza Rockwell HRC da lâmina: HRC62 Qualidade da faca: Dureza HRC-Rockwell das facas Aoki Hamono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO valor HRC, graus Rockwell C, exprime a dureza das lâminas das facas, dureza que varia em função do aço utilizado para fabricar as facas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA resistência do aço influencia o fio da lâmina da faca ao longo das utilizações. Todas as facas muito baratas têm um valor HRC muito inferior a 52.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs lâminas deterioram-se muito rapidamente, pois são demasiado flexíveis. As facas de muito grande qualidade, como as Aoki Hamono, têm um valor HRC de 58 a 63. O seu fio é de grande qualidade e é preservado durante muito mais tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecaução de utilização: O afiamento é recomendado com uma pedra de amolar. Importa lembrar que as facas devem ser lavadas após cada utilização, com água quente, com um sabão natural e nunca com detergente para a loiça. Devem ser secas imediatamente e, idealmente, ligeiramente untadas com um óleo vegetal (azeite ou óleo vegetal neutro).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363727693,"sku":"NISAH61-61BF","price":334.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH61-61BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-kasumitogi-deba-300-mm-motif-maiko-et-fleur-de-cerisier-par-michiko-kubota","title":"Faca Kasumitogi Deba 300 mm, motivo \"Maiko e flor de cerejeira\" por Michiko KUBOTA","description":"\u003cp\u003eMichiko Kubota é uma artista e mestra gravadora no coração da célebre forja de facas japonesas Sakai Takayuki Knife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEla grava de forma magistral facas personalizadas graças à sua técnica de gravura à mão. Se conhece facas personalizadas, percebe como é raro encontrar uma artista deste nível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gravura à mão é uma obra de arte que cria sombras únicas. Cada faca é uma peça única. O Meikiri, que consiste em gravar o nome da marca na superfície da faca, é uma das tarefas normais de um atelier de cutelaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o efeito, o mestre gravador utiliza um martelo e um buril específico. A mão esquerda segura o cinzel e a mão direita dá marteladas no cinzel. A quantidade certa de força de ambas as mãos é importante para criar o nível e a beleza da gravura; depende de vários fatores, como o ângulo e a pressão de manutenção do buril ou a força da martelada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs motivos realizados por Kubota-san inspiram-se nas culturas tradicionais japonesas e nas magníficas paisagens. É relativamente fácil gravar o Kanji, pois é composto em grande parte por linhas retas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom treino, mesmo um novato consegue. Em contrapartida, os Hiragana são muito mais difíceis de gravar. Como se trata de uma linha curva e de um pequeno número de traços, é muito importante manter o equilíbrio geral das letras. Além disso, é necessário exercer a pressão certa da mão para que o cinzel funcione com suavidade. A beleza reside na precisão da qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO trabalho de gravura é muito exigente para os olhos e os dedos. O trabalho minucioso exige grande concentração e atenção. Escamas de dragão, pelo de tigre, bolhas de peixe, pétalas de flores de cerejeira... Até um simples golpe de martelo, quando se observa a obra de arte na sua totalidade, pode mudar radicalmente a perspetiva.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423037773,"sku":"NISAH68-SDK","price":1341.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH68-SDK-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-edo-saki-premium-gaucher-a-desareter-les-anguilles-lame-120-mm-et-son-etui","title":"Faca EDO SAKI Premium canhoto para desespinhar enguias, lâmina 120 mm e estojo","description":"\u003cp\u003eA enguia é utilizada para o kabayaki (prato emblemático do Japão: as enguias, desprovidas da sua espinha dorsal, são colocadas em espetos e grelhadas ao lume de lenha, regadas com um molho, kabayaki no tare, composto por caldo de enguia, preparado tradicionalmente com as aparas da enguia, saké, molho de soja e açúcar). A pele da enguia é muito dura. Este edo-saki está dotado de uma ponta que permite perfurar a pele. O fio inclinado permite abrir facilmente a enguia num único gesto. O fio direito permite cortar belas fatias direitas de enguia.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423070541,"sku":"NISAH63-63BF","price":483.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH63-63BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-edo-saki-premium-droitier-a-desareter-les-anguilles-lame-240-mm-et-son-etui","title":"Faca EDO SAKI Premium destro para desespinhar enguias, lâmina 240 mm e estojo","description":"\u003cp\u003eEsta faca faz parte dos indispensáveis de qualquer peixeiro ou restaurador que trabalhe com peixes. A enguia é utilizada para o kabayaki (prato emblemático do Japão: as enguias, desprovidas da sua espinha dorsal, são colocadas em espetos e grelhadas ao lume de lenha, regadas com um molho, kabayaki no tare, composto por caldo de enguia, preparado tradicionalmente com as aparas da enguia, saké, molho de soja e açúcar).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423201613,"sku":"NISAH62-62BF","price":947.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH62-62BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-mioroshi-deba-pour-poissons-lame-240-mm-droitier","title":"Faca Mioroshi-Deba para peixes lâmina 240 mm - destro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaca Mioroshi-Deba para peixes, em aço branco carbono, gume de fio simples, cabo em Magniolia Obavata Thunb e corno de búfalo.\u003cbr\u003e\nFaca entregue na sua caixa de cartão com uma bainha em Magniolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da Faca Mioroshi-Deba para peixes lâmina 240 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423234381,"sku":"NISAH57-57BF","price":498.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH57-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-kengata-chef-lame-damassee-33-couches-martelee-190-mm","title":"Faca Kengata Chef, lâmina Damascena 33 camadas martelada 190 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaca Kengata Chef em aço inoxidável, gume de fio duplo, lâmina martelada e cabo em mogno espanhol Swietenia.\u003cbr\u003e\nFaca entregue na sua caixa de cartão com uma bainha em Magniolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eFaca Kengata Chef, lâmina Damascena 33 camadas martelada 190 mm\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423267149,"sku":"NISAH5-5BF","price":261.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH5-5BF-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-deba-pour-poissons-et-volailles-lame-90-mm-droitier","title":"Faca Deba para peixes e aves lâmina 90 mm - destro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaca Deba em aço carbono branco, fio de corte simples, cabo em Magnolia Obavata Thunb e resina.\u003cbr\u003e\nFaca fornecida na sua caixa de cartão com estojo em Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConsulte os detalhes para conhecer todas as características da Faca Deba para peixes e aves, lâmina 90 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default 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