{"title":"Especiarias","description":"\u003cp\u003eDescubra novas especiarias aromáticas para realçar os seus pratos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-yuzu","title":"Sal marinho aromatizado com yuzu - 50g","description":"\u003cp\u003eO yuzu é o citrino rei do Japão. Para aromatizar este sal, foram selecionadas as cascas de yuzu da melhor origem, Kôchi, na ponta sul da ilha de Shikoku.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMI SANGYO","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111285936461,"sku":"NISMS2","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MS2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"melange-7-epices-au-yuzu-yuzu-shichimi","title":"Mistura de 7 especiarias com Yuzu, Yuzu-shichimi - 5g","description":"","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286395213,"sku":"NISIK2","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-de-7-epices-et-sel-yakumi-shio","title":"Mistura de 7 especiarias e sal Yakumi Shio - 20g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348982093,"sku":"NISIK5","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-kyo-shichimi","title":"Mistura de 7 especiarias Kyo-Shichimi - 15g","description":"\u003cp\u003eEsta mistura nasceu em 1625 em Edo (nome antigo de Tóquio), num bairro onde atuavam muitos médicos e farmacêuticos que praticavam a herboristaria chinesa nas refeições diárias.\u003cbr\u003eAs 7 especiarias utilizadas constituem os pilares desta herboristaria chinesa. De notar que os habitantes de Edo deviam proteger-se contra a gripe comendo soba bem quentes temperados com estas 7 especiarias. Esta mistura tornou-se rapidamente popular em Edo, Quioto e Nagano, depois democratizou-se em todo o Japão, onde cada região a adaptou ao seu gosto tendo em conta a riqueza culinária regional.\u003cbr\u003eQuanto ao Kyo-shichimi, o método tradicional de origem é preservado, privilegiando o sabor em detrimento do picante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349440845,"sku":"NISIK1","price":7.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-6-epices-kuro-yakumi","title":"Mistura de 6 especiarias Kuro-Yakumi - 10g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: ideal para polvilhar sobre soba ou udon e a sopa miso. Também irá realçar as espetadas de frango e carnes brancas ou vermelhas, os legumes (salteados ou em salmoura), as saladas de crudités, os carpaccios, os tártaros de carnes ou peixes, as marinadas (carnes e peixes).\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349473613,"sku":"NISIK3","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-togarashi-shichimi","title":"Mistura de 7 especiarias Togarashi Shichimi","description":"\u003cp\u003eShichimi e miso formam um casamento excelente!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111349506381,"sku":"NISAY8-S","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g líquido","offer_id":54111349539149,"sku":"NISAY8-M","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111349571917,"sku":"NISAY8","price":42.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY8-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"sel-fin-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Sal marinho fino preto com carvão de bambu","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\n\u003cp\u003eAquando da sua criação em 1998 por Koyachi San, a Shinkai Shio Sangyo tem como objetivo relançar a produção de sal na região de Nagahashi e Suzu, península de Noto, Prefeitura de Ishikawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, este sal marinho é confecionado por três mulheres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San. Quatro vezes por mês, tratam cerca de 80 000 litros de água do mar da ilha de Noto para produzir apenas 200 kg de sal marinho. Cada grão de sal carrega o seu amor e a sua mensagem de boa saúde e bom sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA água do mar da ilha de Noto é considerada uma das mais puras do Japão costeiro, o que encorajou as populações locais ribeirinhas a iniciar a produção de sal no século XVI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO mar na Península de Noto é animado por uma corrente abundante e forte resultante do encontro entre uma corrente quente e uma corrente fria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa península de Noto, o método tradicional de produção de sal é denominado Agehama-shiki: os artesãos do sal recolhem a água do mar, derramam-na sobre a areia até à secagem e posterior condensação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs nossas artesãs confecionam este sal segundo um processo muito único desenvolvido por elas próprias. A água do mar limpa é pulverizada sobre estores de bambu, suspensos no teto e que chegam ao chão. Enquanto a água salgada escorre ao longo dos estores, parte da humidade evapora-se.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA água salgada recolhida é novamente pulverizada sobre os estores de bambu. A repetição deste processo acaba por produzir água salgada saturada. Esta é depois transferida para um grande caldeirão de aço inoxidável de cerca de 7 pés de diâmetro e cristalizada, a fogo de lenha suave, após 48 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo os outros sais marinhos japoneses, o Suzu Shio é ligeiramente húmido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sal é então introduzido em bambus de 3 anos, colocados durante 3 dias em fornos tradicionais até à carbonização do bambu. O sal contido no bambu é um verdadeiro sal marinho que contém minerais naturais que conferem amargor, suavidade, ligeira acidez e, claro, salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado final é um sal que contém resíduos de carvão de bambu, daí a sua cor ligeiramente acastanhada escura, mais suave, com uma salinidade delicada, um toque fumado e um final suave, com um umami muito rico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111349604685,"sku":"NISSHISAN2-S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111349637453,"sku":"NISSHISAN2-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111349670221,"sku":"NISSHISAN2","price":710.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"melange-yuzu-kararin","title":"Mistura Yuzu Kararin - 35g","description":"\u003cp\u003eO yuzu kararin faz parte dessas especiarias raras cujo segredo o Japão guarda.\u003cbr\u003eAqui tudo é natural: cascas dos melhores yuzu, ainda ricas em essência vegetal, pimentos vermelhos e alguns pimentos verdes, e bom sal marinho.\u003cbr\u003eO fabrico é manual, e a trituração dos ingredientes é guardada zelosamente em segredo.\u003cbr\u003eO yuzu domina poderosamente no palato, seguido pelo calor do pimento. O toque de sal é simplesmente perfeito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355109709,"sku":"NISYZK","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZK-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"melange-umami-so-ail-et-herbes-aromatiques","title":"Mistura Umami-so alho e ervas aromáticas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corantes, sem realçadores de sabor, sem conservantes e sem produtos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Umami-so é rico em ácido glutâmico, em ácido inosínico, e permite revelar os sabores dos molhos cremosos, dos crudités (tomate, pepino), das carnes grelhadas (frango, vaca, porco, pato) e dos caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas \u003c\/strong\u003e: esta mistura gourmet, com notas pronunciadas de alho e ervas aromáticas, é recomendada para grelhados de carnes e peixes, camarões, lulas, sardinhas grelhadas, tártaros de carnes e peixes, carpaccios, queijos frescos de cabra…\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Saqueta de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54111359697229,"sku":"NISHAY4","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saqueta de 100 g (3,53 oz)","offer_id":54111359729997,"sku":"NISHAY4-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY4-z.webp?v=1786955701"},{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Sal fumado com madeira de cerejeira sakura","description":"\u003cp\u003eOs sais japoneses são reconhecidos pela sua qualidade e continuam a ser bastante raros. A península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, as ilhas Chichi e Bonin… São terroirs reconhecidos pelos maiores Chefs japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sal é por vezes um ingrediente oculto em sushis, bombons de chocolate, sorbets e gelados. O sal fumado a madeira de cerejeira Sakura é raro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste produto é obtido fumando aparas de madeira de cerejeira Sakura, que se diz serem as preferidas dos japoneses, utilizando a fumaça rica para obter um sal fumado pronunciado. Quando adicionado a produtos cárneos transformados, pode conferir um sabor e um aroma ligeiramente fumados ao produto. Em comparação com os líquidos de fumagem convencionais, confere ao produto um sabor a fumo limpo e puro, sem odor químico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo este produto é fabricado a partir de sal marinho, a acidez não é um problema, pelo que tem um sabor semelhante ao de um produto fumado após envelhecimento.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Bagas de sansho asakura secas","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO sansho Asakura distingue-se pelas suas notas frescas de citrinos e pelo seu sabor refrescante. Mais rico em limoneno do que as outras variedades de sansho e reconhecido pelo seu elevado teor em polifenóis, desenvolve um aroma de citrinos mais marcado do que o Budou Sansho, com notas de verbena e capim-limão, bem como uma picância mais suave. Caracteriza-se pelas suas grandes bagas verde-vivo, enquanto o Budou Sansho produz cachos de bagas que lembram as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua história remonta a mais de quatro séculos. É mencionado na história de personalidades maiores do Japão, como Hideyoshi Toyotomi, que incentivou o seu cultivo, e Ieyasu Tokugawa, que o utilizava como remédio. Surgida por mutação, esta variedade sem espinhos era outrora produzida em exclusividade e oferecida como presente de grande valor aos senhores feudais. É particularmente apreciada desde o período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente utilizado na medicina japonesa, o sansho Asakura é reputado por favorecer a digestão, estimular o apetite e aliviar certos distúrbios gastrointestinais. É igualmente reconhecido pelas suas propriedades antissépticas, anti-inflamatórias graças ao hidroxi-alfa-sanshool, e antioxidantes. Constitui ainda uma fonte de vitaminas A e B, bem como de cálcio, potássio e magnésio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs bagas são colhidas antes da formação da semente, quando o seu sabor e a sua picância permanecem subtis, depois secas e tratadas de modo a preservar a sua cor, o seu aroma e as suas qualidades gustativas. Muito apreciado pelos chefs japoneses e internacionais, o sansho Asakura regista uma procura crescente no estrangeiro graças ao seu sabor único e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g líquido","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2,5 kg líquido","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-confites-au-sel-30g","title":"Bagas de sansho asakura em conserva com sal 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDistingue-se pela sua riqueza em limoneno e polifenóis. O seu aroma, mais fresco do que o do Budou Sansho, revela notas cítricas, de verbena e de capim-limão, com um picante mais suave. Reconhece-se pelas suas grandes bagas verde-vivo, enquanto o Budou Sansho produz cachos que lembram as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado há mais de quatro séculos, o sansho Asakura é mencionado na história japonesa, nomeadamente junto de Hideyoshi Toyotomi e de Ieyasu Tokugawa. Esta variedade sem espinhos, surgida por mutação, era outrora reservada à elite e considerada um presente de grande valor para os senhores feudais. É particularmente apreciada desde o período Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente utilizado na medicina japonesa, o sansho Asakura é reconhecido por favorecer a digestão, estimular o apetite e aliviar certos distúrbios gastrointestinais. É também reconhecido pelas suas propriedades antissépticas, anti-inflamatórias graças ao hidroxi-alfa-sanshool, e antioxidantes. Constitui ainda uma fonte de vitaminas A e B, bem como de cálcio, potássio e magnésio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa sua forma confitada em sal, revela um perfume cítrico próximo do yuzu e a sensação característica de formigueiro e dormência na língua. O seu sabor único e memorável torna-o num produto muito procurado por chefs japoneses e internacionais, cuja procura não cessa de crescer em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400952141,"sku":"NISSNAK2","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK2-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eAs misturas umami-so são os primeiros concentrados umami em pó do mercado completamente naturais, confecionados à base de miso de cevada, soja e sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam necessários cinco longos anos ao nosso fabricante para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corantes, sem realçadores de sabor, sem conservantes, sem produtos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sésamo - 70g","description":"\u003cp\u003eAs misturas umami-so são os primeiros concentrados umami em pó do mercado completamente naturais, confecionados à base de miso de cevada, soja e sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam necessários cinco longos anos ao nosso fabricante para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corante, sem realçador de sabor, sem conservante, sem produto químico.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eAs misturas umami-so são os primeiros concentrados de umami em pó do mercado completamente naturais, preparados à base de miso de cevada, soja e sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam necessários cinco longos anos ao nosso fabricante para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corantes, sem realçadores de sabor, sem conservantes e sem produtos químicos.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so alho e ervas - 90g","description":"\u003cp\u003eAs misturas umami-so são os primeiros concentrados umami em pó do mercado completamente naturais, confecionados à base de miso de cevada, soja e sal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam necessários cinco longos anos ao nosso fabricante para finalizar este concentrado de umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corante, sem realçador de sabor, sem conservante, sem produto químico.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume e yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corantes, sem realçadores de sabor, sem conservantes, sem produtos químicos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tempero utiliza-se à maneira do parmesão em pó que cada um pode adicionar ao seu prato. O Umami-so é rico em ácido glutâmico e em ácido inosínico, o que permite realçar os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003ePara esta mistura, o yuzu de Miyazaki e a ameixa ume foram utilizados de forma a trazer notas muito frescas e ácidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs misturas Umami-so são os primeiros concentrados umami em pó do mercado, totalmente naturais, confecionados à base de miso de cevada, de soja e de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"moutarde-graines-japonaise-en-condiment-100g","title":"Mostarda de grãos japonesa em condimento 100g","description":"\u003cp\u003eEsta mostarda de grãos universal é popular entre os gourmets no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistingue-se pela presença de grãos adicionados de sementes de shiso «egoma» (Perilla frutescens), superalimento rico em ácido α-linolénico, útil para a prevenção da demência e para preservar a juventude dos vasos sanguíneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mostarda composta por grãos de mostarda amarela, a menos amarga, de sabor suave, é crocante ao morder. Acrescenta um toque aos pratos com uma textura vibrante, oferecendo notas ácidas e refrescantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara degustar como acompanhamento de vieiras cruas, salmão fumado, peixes marinados (gravlax, ceviche), salada de batata, salsichas, carpaccios de carnes, de legumes ou de peixes…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma ostra fresca, a combinação é surpreendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mostarda não contém quaisquer aditivos, corantes nem conservantes.\u003c\/p\u003e","brand":"ASANUMA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422185805,"sku":"NISASHO","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASHO-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"curry-roux","title":"Caril japonês roux","description":"\u003cp\u003eO curry roux que lhe propomos é elaborado a partir de ingredientes cozinhados a baixa temperatura. Delicadamente perfumado com ingredientes selecionados, este curry roux desenvolve aromas subtis, frutados e intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pwb1O1hbMck?si=GuUu8RJNdbuRIyx7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAWHIA","offers":[{"title":"150 g líquido","offer_id":54111429263693,"sku":"NISTAA1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429296461,"sku":"NISTAA2","price":28.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAA1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sel-de-mer-de-ishigaki-jima","title":"Sal marinho de Ishigaki-jima","description":"\u003cp\u003eO sal Ishigaki No Shio é confeccionado exclusivamente a partir da baía de Nagura, ilha de Ishigaki\u003cbr\u003eÉ produzido artesanalmente há mais de três séculos (desde 1717). Apenas 18 pessoas, reunidas numa corporação, continuam a produzi-lo.\u003cbr\u003eNo dialeto local, \"NAGURA\" significa \"lugar de reunião das larvas de peixe». Os locais vêm por vezes pescar nesta baía peixes, amêijoas e algas.\u003cbr\u003eA água é retirada da baía de Nagura, a 1500 metros da costa, numa água rica em corais e algas, cozida em caldeirão para extrair o sal que secará ao sol, por vezes em estufa a temperaturas que atingem os 70°C. Esta última etapa requer 3 dias no verão e mais de um mês no inverno.\u003cbr\u003eO sal é depois torrado, preservando o seu teor muito elevado em minerais.\u003cbr\u003ePodemos dizer que este sal é um sal de recifes de coral, que deve o seu sabor excecional à qualidade da água, às algas, à fauna marinha, às florestas de mangue vizinhas e às águas das montanhas que desaguam na baía de Nagura.\u003c\/p\u003e","brand":"OCEAN COMPANY","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429329229,"sku":"NISOCE1-S","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429361997,"sku":"NISOCE1-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111429394765,"sku":"NISOCE1","price":362.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OCE1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"sel-de-mer-wajima-no-kaien","title":"Sal marinho Wajima No Kaien","description":"","brand":"BIMI TO TENKO","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429525837,"sku":"NISBIM1-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429558605,"sku":"NISBIM1-XL","price":47.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111429591373,"sku":"NISBIM1","price":445.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BIM1-s.webp?v=1782141433"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Sal marinho de Aguni-jima","description":"\u003cp\u003ePor conseguinte, as competências dos artesãos que produzem este sal fabricado à mão são essenciais.\u003cbr\u003eA oficina de sal Aguni-no Shio está situada na ilha de Aguni, rodeada de águas límpidas sob o sol subtropical de Okinawa. A água do mar é aí bombeada para uma torre de 10 metros de altura. Mais de 15 000 bambus com milhares de ramos pendem da torre e a água do mar flui através desse bambu. O vento do mar ajuda a evaporar a água do mar para produzir água salgada condensada. Este processo é repetido durante uma semana para obter um concentrado de água do mar seis vezes mais condensado do que a água do mar normal.\u003cbr\u003eDe seguida, a solução obtida é colocada numa panela plana chamada «hiragama» e é depois reduzida a fogo de lenha durante cerca de dois dias. O artesão não para de mexer a mistura para evitar que esta se queime. O nigari ou cloreto de magnésio natural é extraído durante os quatro a cinco dias seguintes. O processo final consiste em passar os cristais de sal por uma peneira durante dois dias para a sua maturação.\u003cbr\u003eO sal Aguni-no Shio é único e constitui um dos melhores sais do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"neige-de-sel-yukishio-de-miyako-jima","title":"Neve de sal marinho Yukishio Miyako-jima","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eA ilha de Miyako-Jima está situada no arquipélago de Okinawa, no sul do Japão, e aproximadamente a 400 km a leste de Taiwan. Estas praias e águas esplêndidas são muito reputadas como locais de mergulho.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eMuitos turistas são atraídos pela sua beleza tropical e visitam a ilha para descobrir uma natureza única no arquipélago.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eA ilha está rodeada por um recife de coral num mar de um azul límpido. Este sal é confeccionado utilizando água do mar retirada das rochas calcárias\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede origem coralina\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edos baixios marinhos e depois passada por uma membrana de osmose inversa, separando a água doce e a água do mar condensada. A água do mar condensada é pulverizada sobre uma placa aquecida; a água evapora deixando uma camada de salmoura (rica em cloreto de magnésio).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eSão necessárias aproximadamente 3 vezes mais de sal\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«clássico\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e» para obter o mesmo poder de salga. O sal de cozinha em pó\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eYukishio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eé por isso muito mais económico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEm 2000, a neve de sal de Yuki-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eShio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efoi declarada\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«Melhor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esal do\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eMundo»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eA neve de sal contém 18 minerais\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, o que é único no mundo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eSódio, Magnésio, Potássio, Cálcio, Ferro, Manganês, Zinco, Crómio, Cobre, Cloro, Cobalto, Níquel, Bromo, Estrôncio, Fluoreto, Enxofre, Boro, Lítio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e neve de sal é única\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun AdvancedProofingIssueV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003epela sua\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esuavidade sem o carácter agressivo dos sais clássicos\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003econtém uma grande quantidade de minerais marinhos naturais.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eA sua suavidade pode ser demasiado ligeira para pratos que exigem um sabor salgado pronunciado, mas pode conferir um sabor profundo aos alimentos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eÉ perfeitamente adequada para temperar sushis,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003esopas e guisados\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, as\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003ecarnes e peixes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, os tomates, os legumes, os onigiris, as crudités, as tempuras, o foie gras, os tártaros ou carpaccios de carnes ou de peixes…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEste sal pode também ser utilizado na preparação de uma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«água\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003esalina»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, consumida por algumas pessoas pelas suas propriedades benéficas para a saúde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eDe forma mais original, a neve de sal é um excelente esfoliante facial e é perfeitamente adequada para massajar as gengivas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIYAKOJIMA NO YUKISHIO","offers":[{"title":"25 g líquido","offer_id":54111429722445,"sku":"NISPAR3-S","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111429755213,"sku":"NISPAR2","price":28.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg líquido","offer_id":54111429787981,"sku":"NISPAR3","price":170.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PAR1_PAR2_NEIGE_DE_SEL-s.webp?v=1782200230"},{"product_id":"sel-de-mer-hoshi-shio-de-izu-oshima","title":"Sal marinho Hoshi Shio de Izu Oshima","description":"\u003cp\u003eOs artesãos da casa Umi No Sei continuam a fabricar o seu sal segundo um método tradicional: a água do mar é recolhida e seca na areia perto do mar.\u003cbr\u003eMesmo que os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade está garantida.Os artesãos da casa Umi No Sei continuam a fabricar o seu sal segundo um método tradicional: a água do mar é recolhida e seca na areia perto do mar.\u003cbr\u003eMesmo que os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade está garantida.\u003c\/p\u003e","brand":"UMI NO SEI","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429853517,"sku":"NISUMIN-S","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429886285,"sku":"NISUMIN-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg líquido","offer_id":54111429919053,"sku":"NISUMIN","price":616.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/UMIN-s.webp?v=1782200456"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Sal marinho negro com carvão de bambu","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eQuatro vezes por mês, tratam cerca de 80 000 litros de água do mar da ilha de Noto para produzir apenas 200 kg de sal marinho. Cada grão de sal carrega o seu amor e a sua mensagem de boa saúde e bom sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eA água do mar da ilha de Noto é considerada uma das mais limpas do Japão\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecosteiro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e, o que encorajou as populações locais ribeirinhas a iniciar a produção de sal no século XVI.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eO mar na Península de Noto é animado por uma corrente abundante e forte resultante do encontro entre uma corrente quente e uma corrente fria.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eNa península de Noto, o método tradicional de produção de sal é chamado\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003eAgehama-shiki\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: os artesãos do sal recolhem a água do mar, derramam-na sobre a areia até à secagem e posterior condensação.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eAs\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e nossas artesãs confecionam este sal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esegundo um processo muito único desenvolvido por\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eelas próprias\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e. A água do mar limpa é pulverizada sobre estores de bambu, suspensos no teto e chegando ao chão. Enquanto a água salgada escorre ao longo dos estores, parte da humidade evapora.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eAquando da sua criação em 1998 por Koyachi San, a Shinkai Shio Sangyo tem como objetivo relançar a produção de sal na região de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW92018311 BCX0\"\u003eNagahashi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee Suzu, península de Noto, Prefeitura de Ishikawa.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eAté hoje, este sal marinho é confecionado por três mulheres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eA água salgada recolhida é novamente pulverizada sobre os estores de bambu. A repetição deste processo acaba por produzir água salgada saturada. Esta é depois transferida para um grande caldeirão de aço inoxidável de cerca de 7 pés de diâmetro e cristalizada, a fogo de lenha suave, após 48 horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eTal como os outros sais marinhos japoneses, o Suzu Shio é ligeiramente húmido.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eO sal é então introduzido em bambus de 3 anos, colocados durante 3 dias em fornos tradicionais até à carbonização do bambu. O sal contido no bambu é um verdadeiro sal marinho que contém minerais naturais que conferem amargor, doçura, acidez leve e, claro, salinidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eO resultado final é um sal que contém resíduos de carvão de bambu, daí a sua cor ligeiramente escurecida, mais suave, com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003euma salinidade suave,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003euma nota fumada e um final doce, um umami muito rico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eTal como os outros sais marinhos japoneses, o Suzu Shio é ligeiramente húmido. Contém componentes minerais equilibrados e um sabor distinto e excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eEste sal muito raro, grand cru, é reconhecido como um dos melhores sais do Japão\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee aprecia-se como\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esal de finalização para\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esushis (em particular as lulas e o atum), os sashimis, as carnes grelhadas, as massas,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003eos tempura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee outros fritos, as sopas, os molhos vinagrete, os pratos cozidos ou estufados…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429984589,"sku":"NISSHISAN1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111430017357,"sku":"NISSHISAN1-XL","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111430050125,"sku":"NISSHISAN1","price":848.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-tempura","title":"Sal marinho Moshio para tempura","description":"\u003cp\u003eO moshio é um sal de mar que absorveu extrato de algas contendo muitos minerais e umami.\u003cbr\u003eO moshio de Moshio Kobo é fabricado à mão, em pequenos lotes, e seca ao sol. Devido a este processo de fabrico único, os nossos artesãos têm um controlo total sobre a cor e o sabor dos seus produtos.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111430869325,"sku":"NISMOKO1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111430902093,"sku":"NISMOKO1-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111430934861,"sku":"NISMOKO1","price":338.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-viandes-et-poissons","title":"Sal marinho Moshio para carnes e peixes","description":"\u003cp\u003eO moshio é um sal marinho que absorveu extrato de algas contendo muitos minerais e umami.\u003cbr\u003eO moshio de Moshio Kobo é fabricado à mão, em pequenos lotes, e seca ao sol. Devido a este processo de fabrico único, os nossos artesãos têm controlo total sobre a cor e o sabor dos seus produtos.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111431000397,"sku":"NISMOKO2-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111431033165,"sku":"NISMOKO2","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111431065933,"sku":"NISMOKO2-XL","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-umami","title":"Sal marinho Moshio especial umami","description":"\u003cp\u003eO moshio é um sal marinho que absorveu extrato de algas contendo muitos minerais e umami.\u003cbr\u003eO moshio de Moshio Kobo é fabricado à mão, em pequenos lotes, e seca ao sol. 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Devido a este processo de fabrico único, os nossos artesãos têm um controlo total sobre a cor e o sabor dos seus produtos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111431197005,"sku":"NISMOKO4-S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg líquido","offer_id":54111431229773,"sku":"NISMOKO4","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111431262541,"sku":"NISMOKO4-XL","price":54.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-wasabi","title":"Sal marinho aromatizado com wasabi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"45 g líquido","offer_id":54111431688525,"sku":"NISTV7-S","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111431721293,"sku":"NISTV7","price":604.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111431754061,"sku":"NISTV7-L","price":58.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV7-S.webp?v=1782814430"},{"product_id":"moutarde-oni-karashi-en-poudre","title":"Mostarda Oni Karashi em pó","description":"\u003cp\u003eDenominada \"Oni Karashi\" ou \"mostarda do demônio\", combina um alto nível de picante com um grande sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ produzida a partir de sementes de mostarda Barukan (ou Vulcão), a mais apreciada e a mais cara das três principais subvariedades de sementes de mostarda asiáticas.\u003cbr\u003eA enzima da mostarda que contribui para criar o sabor picante característico é muito volátil e pode dissipar-se a temperaturas superiores a 70℃.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA cor da nossa mostarda Oni Karashi em pó foi melhorada com a adição de 1% de pó de cúrcuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSurpreende pela sua potência e pelas suas notas ligeiramente terrosas próximas dos legumes de raiz.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Saqueta de 50 g (1,76 oz)","offer_id":54111432081741,"sku":"NISAY17-B","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111432114509,"sku":"NISAY17-XL","price":27.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111432147277,"sku":"NISAY17","price":204.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY17-B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"piment-cheveux-dange","title":"Pimento cabelos de anjo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe um \u003cstrong\u003epicante moderado a médio\u003c\/strong\u003e, de sabor ligeiramente frutado, é um ingrediente indispensável para finalizar a decoração de numerosos pratos: caldos, crustáceos, peixes, carpaccios e tártaros, queijos de cabra, hambúrgueres, estufados, verrines, ou mesmo em associação doce com o chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdealmente, \u003cem\u003enão deve ser introduzido na cozedura\u003c\/em\u003e, o que alteraria os seus sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO seu picante é ligeiramente mais elevado do que o pimento de Espelette.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARI SPICE FOODS","offers":[{"title":"20 g líquido","offer_id":54111432835405,"sku":"NISAMA15","price":6.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111432868173,"sku":"NISAMA16","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AMA15-s.webp?v=1782139415"},{"product_id":"melange-umami-so-au-sesame","title":"Mistura Umami-so com sésamo","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eForam necessários cinco longos anos para que o nosso fabricante desenvolvesse este tempero em pó, verdadeiro concentrado de umami. Graças a um trabalho de pesquisa e aperfeiçoamento minucioso, oferece uma riqueza aromática excecional, mantendo-se simples de utilizar no dia a dia. Polvilhado sobre as suas preparações, revela e intensifica naturalmente os sabores dos seus pratos.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto é garantido sem corantes, sem realçadores de sabor, sem conservantes e sem produtos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Umami-so é rico em ácido glutâmico, em ácido inosínico, e permite realçar os sabores dos molhos cremosos, dos legumes crus (tomate, pepino), das carnes grelhadas (frango, vaca, porco, pato) e dos caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta mistura, as notas de sésamo torrado estão muito presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111432999245,"sku":"NISHAY1-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg 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glutâmico, em ácido inosínico, e permite revelar os sabores dos molhos cremosos, dos legumes crus (tomate, pepino), das carnes grelhadas (frango, vaca, porco, pato), dos caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO yuzu de Miyazaki e a ameixa ume foram utilizados para realçar e perfumar esta mistura com notas muito frescas e aciduladas.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Saco de 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54111433654605,"sku":"NISHAY3","price":45.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saco de 100 g (3,53 oz)","offer_id":54111433687373,"sku":"NISHAY3-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY3-s.webp?v=1783714438"},{"product_id":"assaisonnement-umami-so-miso-d-orge-et-truffe","title":"Tempero Umami-so miso de cevada e trufa","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r334-title copilot-message-r334\" aria-setsize=\"10\" aria-posinset=\"10\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r334\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew 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seco, preservando na íntegra as suas qualidades gustativas. O miso de cevada é um condimento fermentado fabricado a partir de cevada, uma especificidade rara que o distingue dos outros tipos de miso. É produzido em Miyakonojo, na prefeitura de Miyazaki, uma região moldada pelas montanhas de Kirishima e pelas cascatas de Sekinoo, cujo ambiente contribui para o caráter único deste miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção de miso de cevada representa apenas cerca de 4% da produção total de miso no Japão. Elaborado segundo um método tradicional, desenvolve sabores complexos e aromas típicos da cevada, oferecendo uma profundidade gustativa notável.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePrincipal inovação no processo de fabrico, o nosso artesão Hayakawa Shoyu Miso colocou no mercado o pó e os flocos de miso, que representam um salto qualitativo em relação à pasta de miso, pois conferem-lhe uma maior competitividade e uma maior versatilidade nas aplicações no seio da nova cultura alimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEste produto único é utilizado por numerosos pasteleiros e chocolateiros nipónicos como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA associação do umami e da salinidade, que é diferente do simples sal, contribui suavemente para a doçura de forma saudável. É o tipo de produto recomendado para cozinhar em harmonia com o conjunto, privilegiando o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eFicará surpreendido com a intensidade dos aromas e sabores de trufa branca e de trufa bianchetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO umami do miso é o ácido glutâmico, tendo por isso um efeito sinérgico com muitos produtos, como o tomate. O umami da carne é o ácido inosínico. Embora se trate de um tipo de aminoácido diferente do ácido glutâmico, tem um efeito sinérgico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDiz-se que o efeito sinérgico do ingrediente umami é uma multiplicação e não uma adição. Não há dúvida de que o sabor será melhorado simplesmente ao adicionar o pó de miso. O miso possui um umami rico que realça o caráter delicioso do creme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAs enzimas contidas no miso estão vivas. As enzimas vivas permitem a fermentação e modificam o sabor e as cores. A Hayakawa Shoyu Miso conseguiu fabricar miso de cevada em pó e em flocos com enzimas vivas. Quando a fermentação é ligeira, o sabor doce é intenso e o flavor torna-se mais rico à medida que a fermentação avança. Pode assim apreciar as variações de doçura e de riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Líquido","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"baies-de-sansho-saumurees","title":"Bagas de sansho em salmoura","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNo Japão, existem muitos tipos diferentes de sansho. Apesar do seu nome, esta especiaria não pertence à família da pimenta, mas sim à das Rutáceas (citrinos). O Sansho é muito utilizado na farmacopeia no Japão desde os tempos antigos. É reconhecido pela sua riqueza em polifenóis, sanshool e shansho amid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO polifenol do Sansho tem um efeito antioxidante. No Japão é recomendado na prevenção do cancro, das doenças cardíacas e dos distúrbios de irrigação sanguínea do cérebro, sendo também reputado por melhorar a circulação do sangue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO Sanshool ativa os órgãos internos e melhora a digestão e, conhecido como queimador de gordura, é muito popular como suplemento dietético e emagrecedor. As nossas bagas de sansho pertencem à categoria sansho uva, pois crescem em cacho como as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA colheita dos grãos verdes de sansho tem lugar em maio. Reconhecem-se pelo seu sabor frutado inimitável, uma saborosa combinação de capim-limão, limão e hortelã, com notas picantes muito apimentadas. Aqui, as bagas de sansho são inteiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDesde a antiguidade, o sansho é utilizado como conservante natural para carnes e peixes, evitando maus odores e deterioração, e também como estimulante do apetite.\u003c\/p\u003e","brand":"NANIWA KOMBU","offers":[{"title":"50 g líquido","offer_id":54111437979981,"sku":"NISNAK18-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111438012749,"sku":"NISNAK18","price":139.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAK18-z1.webp?v=1785921970"},{"product_id":"sel-de-mer-shichimi-et-cebette-50g-ou-1kg","title":"Sal marinho com shichimi e cebolinha","description":"\u003cp\u003eUma das missões da Shiohachi é tornar a cozinha acessível a todos, mesmo aos principiantes. Isso significa acompanhá-los e aconselhá-los. Por exemplo, mesmo que o tempero de um prato não seja perfeito, uma pitada de sal temperado pode sublimar o seu sabor. Se cozinhar lhe parece demasiado exigente, saltear legumes ou carne com um pouco de sal temperado constitui um excelente prato principal. Mesmo que cozinhar possa ser uma tarefa ingrata no quotidiano ou se lhe falta inspiração para uma receita, a Shiohachi deseja continuar a ser um apoio precioso e um aliado em matéria de tempero para todos os que cozinham todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama de sais temperados Shiohachi permite-lhe saborear os aromas e os sabores tradicionais do Japão com um simples gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111463145805,"sku":"NISSEED1","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111463178573,"sku":"NISSEED1-S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-sakura-50g-ou-1kg","title":"Sal com flor e folha de sakura","description":"\u003cp\u003eEste condimento é a oportunidade de saborear os aromas graças ao sal, de trazer a essência da cozinha japonesa à sua mesa, de forma fácil, natural e deliciosa.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571440603469,"sku":"NISSEED2-S","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111472255309,"sku":"NISSEED2","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-a-la-prune-ume-50g-ou-1kg","title":"Sal de ameixa ume","description":"\u003cp\u003eA gama de sais temperados Shiohachi permite-lhe saborear os aromas e os sabores tradicionais do Japão com um simples gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571441488205,"sku":"NISSEED4-S","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111472288077,"sku":"NISSEED4","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-au-poivre-et-au-sesame-50g-ou-1kg","title":"Sal com pimenta e sésamo","description":"\u003cp\u003eUma das missões da Shiohachi é tornar a cozinha acessível a todos, mesmo aos principiantes. Isso significa acompanhá-los e aconselhá-los. Por exemplo, mesmo que o tempero de um prato não seja perfeito, uma pitada de sal temperado pode realçar o seu sabor. Se cozinhar lhe parecer demasiado exigente, saltear legumes ou carne com um pouco de sal temperado constitui um excelente prato principal. Mesmo que cozinhar possa ser uma tarefa fastidiosa no dia a dia ou se lhe faltar inspiração para uma receita, a Shiohachi deseja continuar a ser um apoio precioso e um aliado em matéria de tempero para todos os que cozinham todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama de sais temperados Shiohachi permite-lhe saborear os aromas e os sabores tradicionais do Japão com um simples gesto.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111488966989,"sku":"NISSEED3","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111488999757,"sku":"NISSEED3-S","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED3-s.webp?v=1782826349"},{"product_id":"gingembre-en-paillettes","title":"Gengibre em lascas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSubmetido a uma pressão de mais de 100 toneladas, sofre uma cozedura flash (0,6 seg) a +200°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEste tratamento contribui para fazer rebentar as células e revelar, na reidratação (imediata), a frescura e a potência do gengibre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: estas lascas são ideais para aromatizar molhos, marinadas, caldos, massas para fritar, biscoitos, ganaches, bombons de chocolate, manteiga, cremes…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54414066057549,"sku":"NISST9B","price":744.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST9-z.webp?v=1785932135"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/75.jpg?v=1781514871","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/especiarias.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}