{"title":"Domainr Arimoto","description":"\u003cp\u003eYouhei Arimoto, proprietário da plantação Ume Domaine Arimoto situada em Minabe, Prefeitura de Wakayama, a cidade mais reputada no Japão pelas suas ameixas Nankô-ume, produz umeshu de exceção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs ameixas são maceradas em saké Ginjo de Takagaki Shuzo, situado na cidade de Aritagawa, prefeitura de Wakayama. Nasceu da vontade de exprimir a boa compatibilidade entre «o umeboshi e o arroz branco» no umeshu. O aroma do ginjo e o frutado do Nanko ume estão bem equilibrados, resultando num sabor limpo e elegante que convida a bebê-lo num copo de vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConhecida como a rainha das ume, a Nanko ume é muito apreciada pela sua polpa macia e espessa, o que a torna ideal para o umeshu, o sumo de ume e os umeboshi da mais alta qualidade. O lado exposto ao sol adquire uma bela cor vermelha, uma variedade conhecida como «Beni Nanko». Esta coloração vermelha não só melhora a sua aparência, como também aumenta a quantidade de componentes funcionais, conferindo-lhe um valor comercial mais elevado.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/domainr-arimoto.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}