{"title":"Domaine Mont","description":"","products":[{"product_id":"dom-gris-pinot-gris-2023-12-750ml-sur-commande","title":"Dom Gris, Pinot Gris 2023 12% - 750ml - *Por encomenda*","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDom Gris é a cuvée emblemática do Domaine Mont, elaborada exclusivamente a partir de Pinot Gris cultivado na vinha do domaine em Naranokidai, Yoichi. Rodeadas por florestas de carvalhos e de árvores de bolota, as vinhas desenvolvem-se num ambiente natural que o viticultor M. Yamanaka procura transcrever fielmente no seu vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue uma abordagem muito pouco intervencionista: após a vindima, os cachos inteiros maceram cerca de dois meses em cuba, onde a fermentação arranca naturalmente graças às leveduras selvagens. O vinho é depois envelhecido durante doze meses em barricas de carvalho Taransaud. Todas as operações são realizadas por gravidade, sem bomba, e o vinho não é filtrado, nem colado, nem sulfitado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta abordagem artesanal visa preservar a expressão mais pura do terroir e transmitir o espírito da natureza envolvente. Em 2023, apesar de um clima particularmente quente em Yoichi e de importantes danos causados pelas aves nas vinhas da região, o Domaine Mont prosseguiu a sua busca de autenticidade através de um vinho que reflete plenamente o seu ambiente, a sua biodiversidade e a filosofia do seu viticultor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406883149,"sku":"NISMONT4","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONT4-s.webp?v=1782200018"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/MONT2-amb.webp?v=1788877391","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/domaine-mont.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}