{"title":"Bebidas Espirituosas","description":"","products":[{"product_id":"alcool-distille-de-riz-shochu-ginjo-fusa-no-tsuyu-igp-kuma-shochu","title":"Álcool destilado de arroz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kôji de arroz (mosto de iniciação) e a levedura utilizados, o mosto moromi de arroz lentamente envelhecido a baixa temperatura, a sua destilação a temperatura muito baixa, conferem-lhe um aroma muito elegante. Particularmente suave e muito frutado, o seu sabor é muito surpreendente e muito próximo do saké Nihon Shu, mas muito mais potente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste shōchū beneficia da Indicação Geográfica Protegida Kuma Shōchū\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350391117,"sku":"NISFS2","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS2-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-tokugin-11-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Tokugin 11 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs apreciadores conhecedores de shōchū IG Kuma dizem que tem o «sabor da nostalgia».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA segunda fermentação deste shōchū utiliza koji amarelo, que lhe confere uma doçura particular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs notas aromáticas surpreendem: arroz tufado, rebuçado de manteiga e saké, cogumelos secos (boleto, hydne imbricado), feno, maçã fermentada, pommeau da Normandia, cereais, acentos amadeirados e especiados, avelãs jovens, toques cristalinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO koji amarelo confere a este shōchū uma boca complexa, com uma ligeira amargura, toques de absinto, de gin, e ainda notas de cogumelos secos, leves acentos de ácer e de alcaçuz.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358550349,"sku":"NISROK11","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK11-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-au-yuzu","title":"Shōchū de yuzu - 720ml","description":"\u003cp\u003eO yuzu utilizado é o muito reputado yuzu de Mito-cho, cidade de Masuda, uma das principais zonas de produção de yuzu da região de Chugoku.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359861069,"sku":"NISOH3","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH3-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"kuma-shochu-sengetsu","title":"KUMA SHOCHU SENGETSU - 720ml","description":"\u003cp\u003eA palavra sengetsu não significa apenas \"crescente de lua\", mas trata-se na verdade do tipo de crescente de lua mais fino, onde a lua se assemelha a um fio curvo no céu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs seis estrelas que rodeiam o crescente de lua no rótulo representam os seis toji — mestres destiladores — que protegem cuidadosamente a história de Sengetsu há mais de um século. Este shochu Sengetsu é ideal para descobrir este espirituoso japonês, e para os apreciadores de saké em busca de novidade.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367594317,"sku":"NISSENG1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720ml","description":"\u003cp\u003eEste shochu tem o nome \"Yamahotaru\", vaga-lumes das montanhas, à imagem da cidade de Asagiri (concelho de Kuma), onde muitos vaga-lumes voam no início do verão, e é muito apreciado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cidade de Asagiri, onde se encontra a destilaria Takada Shuzo, beneficia de um arroz fino e de uma água límpida. O objetivo era criar um shochu muito aromático neste ambiente abençoado, e um shochu de arroz com o maravilhoso aroma de ginjo nasceu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo entanto, como o período de fermentação é mais longo do que o habitual, não é possível produzir grandes quantidades deste shochu.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-complet-meijihatouka-35","title":"Shochu de arroz integral \"MEIJIHATOUKA\" 35% - 720ml","description":"\u003cp\u003eA boca é rica, muito redonda, com notas de cereais, toques torrados, uma doçura semelhante a um bom genmaicha, uma ponta láctica, um umami rico.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMATOICHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389679949,"sku":"NISYMT1","price":49.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMT1-medaille_Or_Kura_Master-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"gin-424-juniper-berry","title":"Gin 424 Juniper Berry - 500ml","description":"\u003cp\u003eO Gin 424 é um gin artesanal japonês de exceção, elaborado a partir de quatro shochus de batata-doce (imojochu) provenientes do koji (arroz maltado), uma especificidade única no mundo. Cada shochu traz a sua própria assinatura aromática: notas florais e de maçã, nuances amanteigadas e de cogumelo, acentos de iogurte e frutos silvestres, bem como toques de caramelo e baunilha provenientes de um envelhecimento em barril de sherry. Esta combinação confere ao Gin 424 uma profundidade e uma suavidade notáveis, raras no universo das bebidas espirituosas.\u003cbr\u003eA destilação é realizada num alambique tradicional em madeira de cedro, concebido a partir de árvores com mais de 80 anos. Montado sem pregos, com recurso a tiras de bambu, este alambique distingue-se pela sua elevada retenção de calor. As tubagens em estanho favorecem a eliminação dos compostos sulfurosos, preservando ao mesmo tempo os componentes doces e salgados, dando origem a um álcool particularmente suave, redondo e sedoso.\u003cbr\u003eElaborado a partir de shochu de batata-doce e de bagas de zimbro de aromas excecionais, o Gin 424 preserva toda a estrutura de um gin ao mesmo tempo que exprime a riqueza e a suavidade características do imojochu. Na prova, revela um ligeiro perfume de cedro, uma bela doçura, notas de umami e uma textura macia que prolongam a experiência em boca.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKASHIO DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389942093,"sku":"NISWD2","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WD2-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"gin-424-classic-botanicals","title":"Gin 424 Classic botanicals - 500ml","description":"\u003cp\u003eO Gin 424 é um gin artesanal japonês único, elaborado a partir de quatro shochus de batata-doce provenientes do koji (arroz maltado), cada um aportando aromas distintos: notas florais e frutadas, amanteigadas e amadeiradas, lácticas e frutadas, ou ainda baunilhadas e caramelizadas graças a um envelhecimento em barril de sherry. Esta composição confere-lhe uma doçura profunda e uma grande complexidade aromática.\u003cbr\u003eDestilado num alambique tradicional em madeira de cedro fabricado a partir de árvores com mais de 80 anos, sem pregos e montado com atilhos de bambu, beneficia de uma textura particularmente suave, redonda e macia. O processo de destilação elimina os compostos sulfurosos, preservando ao mesmo tempo as notas doces e salgadas.\u003cbr\u003eA par das bagas de zimbro, o Gin 424 integra quatro botânicos clássicos do gin: coentro, raiz de angélica, raiz de íris e cardamomo. Conserva assim a estrutura de um gin tradicional ao mesmo tempo que exprime a riqueza do imojochu (shochu de batata-doce).\u003cbr\u003eO resultado é um gin com notas florais, frescas e especiadas, com um ligeiro toque de cedro, uma bela doçura, umami e um final delicadamente alcoólico.\u003c\/p\u003e","brand":"WAKASHIO DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389974861,"sku":"NISWD1","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WD1-s.webp?v=1782227487"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA - 720 ml","description":"\u003cp\u003eÉ raro que uma destilaria de shochu de Kuma disponha de uma seleção tão variada de barris de carvalho. A Oak Road utiliza cinco tipos diferentes de barris de carvalho, usados para destilados famosos como o Hennessy e o Remy Martin, e artesãos especializados misturam pequenas quantidades da aguardente original de cor âmbar observando a sua maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarris de carvalho branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs barris de carvalho são adequados para armazenamento a longo prazo, pois o carvalho confere um bom sabor ao licor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarris de carvalho do Limousin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes barris são fabricados a partir de carvalho limousin, originário da região do Limousin, em França.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarris de conhaque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de barris nos quais a aguardente maturou, deixando um rico aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarris de sherry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de barris nos quais o sherry, caracterizado pela sua cor vermelha escura e suavidade, é maturado e armazenado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarris de scotch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de barris nos quais é armazenado o whisky escocês maturado durante mais de três anos em barris de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste shochu afinado durante 3 anos é fermentado em jarra e depois envelhecido em 5 tipos de barris de carvalho. Caracteriza-se por notas frutadas, especiadas e notas de madeira de cerejeira.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"gin-jinjin-kumamoto","title":"GIN Jinjin KUMAMOTO - 700 ml","description":"\u003cp\u003eO gin artesanal é um gin fabricado em pequena quantidade e único. A Takata utiliza, para este gin, o mesmo álcool que para o seu shochu de levedura de flor e infunde-o com cascas de citrinos cedrato branco tardio, bem como gerânio-rosa, gengibre e pêssego. O picante do gengibre, a suavidade e o aroma subtil do pêssego amarelo tornam-no num dos álcoois preferidos das mulheres em Kumamoto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395742029,"sku":"NISTKT2","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"gin-jinjin","title":"GIN Jinjin - 700 ml","description":"\u003cp\u003eO gin artesanal é um gin fabricado em pequena quantidade e único. A Takata utiliza o mesmo álcool que para o seu shochu de levedura de flor e infunde-o com cascas de citrinos locais (laranja shiranui, banpeiyu, cedrato branco tardio, cedrato doce de verão, cedrato tardio, haruka e yuzu), bem como gerânio-rosa. O primeiro lote de 300 garrafas foi vendido em uma semana e o gin ganhou o prémio de ouro na Tokyo Whisky \u0026 Spirits Competition de 2021. Deu um novo fôlego ao Kuma Shochu. Ligeiramente filtrado para preservar o aroma e os sabores, este gin fica ligeiramente turvo quando bebido com gelo ou refrigerante.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395774797,"sku":"NISTKT1","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT1-medaille-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"shochu-de-riz-hakutake-shiro-25","title":"Shochu de arroz Hakutake Shiro 25% - 200 ml","description":"\u003cp\u003eO palato é fresco e elegante, com notas de frutos brancos, pera e pêssego branco. Para os amantes de cocktails, constitui uma excelente base e pode ser misturado com as suas bebidas preferidas. É particularmente recomendado como alternativa hipocalórica à vodka nos cocktails.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHASHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397511501,"sku":"NISTASH2","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TASH2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-soba-jihei-10-ans-dage","title":"Shochu SOBA JIHEI 10 anos - 500ml","description":"\u003cp\u003eO consumo de bebidas alcoólicas, nomeadamente do shochu, ocorrendo maioritariamente durante as refeições, a destilação a vácuo permite a obtenção de sabores mais simples. Este shochu de trigo-sarraceno, afinado durante 10 longos anos, é simplesmente notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs aromas são adocicados, evocando frutos maduros e frutas exóticas. Após uma década de envelhecimento, oferece um sabor profundo. A sua suavidade é percetível e a sua textura é aveludada. O palato é suave, o trigo-sarraceno está bem presente, com notas de cereais, toques fermentados e uma bela doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrá apreciar as notas intensas de soba ou de dashi de soba, os acentos de pão e de pão torrado\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401509197,"sku":"NISSMA2","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-shin-sakura-no-sato","title":"Shochu SHIN SAKURA NO SATO- 720ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu resulta de uma destilação a vácuo que permite obter sabores leves e subtis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eComo o consumo de bebidas alcoólicas, nomeadamente do shochu, ocorre maioritariamente durante as refeições, a destilação a vácuo permite obter sabores mais simples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eA particularidade do shochu Shin Sakura no Sato é o seu aroma suave e fresco em boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eVai apreciar as notas muito florais e frutadas, os acentos de melão maduro, as notas de cereais quando diluído. Oferecendo uma bela doçura, este shochu apresenta um final refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eComo degustar o seu shochu?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003ePuro: saboreie lentamente o sabor com uma pequena quantidade de shochu na boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eCom gelo: coloque cubos de gelo num copo e verta lentamente o shochu por cima para apreciar plenamente os sabores. Pode adicionar uma rodela de limão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eMizu-wari, ou seja, diluído em água e gelo: coloque água (de preferência água doce) num copo e verta o shochu. Não hesite em utilizar a proporção shochu\/água que preferir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eOyu-wari, ou seja, diluído em água quente: privilegiar uma água a 50°C-60°C; é fundamental versar primeiro o shochu na chávena e depois cobri-lo com a água quente para aproveitar todos os aromas. Pode fazer o mesmo substituindo a água por chá.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu será igualmente notável alongado com água com gás ou em substituição do gin num shochu tónico à maneira de gin tónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eEste shochu acompanhará na perfeição os sushis, os carpaccios de peixe, as saladas de citrinos e ervas aromáticas, os peixes grelhados ou cozidos a vapor…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401607501,"sku":"NISSMA1","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"shochu-de-riz-taru-sengetsu-vol-alc-25-720-ml","title":"Shochu de arroz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eTARU significa barril.\u003cbr\u003eO Mestre de adega da destilaria Sengetsu reuniu os melhores shochu de arroz da destilaria e colocou-os a afinar em barris de carvalho durante pelo menos 6 anos. A fusão entre o rico aroma dos barris de carvalho que amadureceram durante muitos anos e o sabor do shochu de arroz oferece aromas de noz, rebuçado de cereja, baunilha e especiarias.\u003cbr\u003eAs notas de carvalho, bem presentes, evocam a madeira recentemente palheada no verão.\u003cbr\u003eA cor é âmbar, dourada.\u003cbr\u003eO paladar é suave, guloso, quase cremoso. Reencontram-se as notas ligeiramente amadeiradas de carvalho, os acentos de baunilha.\u003cbr\u003eEste shochu pode ser degustado puro, no final da refeição, com gelo ou à temperatura ambiente, ou então diluído com 1\/3 de água muito fresca na degustação de carne de vaca grelhada, queijo de pasta dura (Comté, Parmesão, Mimolette) ou mesmo de uma boa sobremesa de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403704653,"sku":"NISSENG5","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-homura-no-kokuin-mini-10-ans-dage","title":"SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003eÉ uma autêntica obra-prima âmbar, luxuosa, que combina o perfume autêntico do carvalho branco dos barris novos e a suavidade do shochu de arroz envelhecido. O envelhecimento em barril de carvalho segundo os métodos de envelhecimento próprios do destilador, de forma a realçar ao máximo os sabores naturais da madeira e criar um shochu envelhecido suave mas delicadamente perfumado, confere ao Homura No Kokuin aromas delicados de banana e baunilha, de couro, de alperce seco, notas amadeiradas e amanteigadas, até de caramelo, com acentos de torrefação.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403802957,"sku":"NISSENG2","price":58.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-shingetsu-14-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Shingetsu 14 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" (Formato PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs aromas evocam o feno, a avelã ou a amêndoa seca, a tâmara seca, com acentos de cogumelos secos, toques lácticos de soro de leite, subtis raspaduras de citrinos e flores brancas (lírio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA boca é de uma doçura elegante, delicada, com notas de água de coco, amêndoa fresca e pêssego branco muito maduro.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403868493,"sku":"NISROK9","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK9-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-aka-13-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Aka, 13 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nOs aromas revelam notas amadeiradas, de citrinos, de noz verde, de umeshu, de folhas de tabaco, de feno novo e de ananás maduro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA boca é uma carícia de suavidade, com acentos de noz fresca, ananás fresco, pera verde, citrinos, com um final seco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSegundo os puristas, este shōchū deve ser consumido à temperatura ambiente ou com gelo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO rótulo e o design da caixa foram criados por Keisuke SERIZAWA, tesouro vivo do Japão.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403901261,"sku":"NISROK7","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK7-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-kogin-10-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Kogin 10 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para download\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% do arroz utilizado é cultivado nas proximidades da destilaria, para 90% da variedade « HINOHIKARI ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs primeiros aromas evocam os citrinos, depois a ameixa velha, o caramelo, a baunilha, os frutos tropicais, o coco, o feno, o barril de carvalho.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403934029,"sku":"NISROK6","price":64.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK6-2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-koddai-ikko-11-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Koshu Koddai-Ikko 11 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para download\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe forma surpreendente, este shōchū é muito suave, redondo, muito rico e perfumado em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs aromas, ligeiramente fumados, evocam o moka, o caramelo fudge, a baunilha, a banana fermentada, flores brancas (lírio-do-vale, madressilva), tudo sobre notas frescas e lácteas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403966797,"sku":"NISROK5","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK5-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok3-shochu-de-riz-et-orge-koshu-daikoshu-toroshikaya-38-720-ml","title":"ROK3 - Shochu de arroz e cevada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA 38% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFoi distinguido com a muito elevada distinção «Crystal Taste Award» e as 3 estrelas durante 3 anos consecutivos no Concurso Internacional Taste Institute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO aroma é muito rico, com notas ao mesmo tempo florais, de frutos amarelos, coco seco, manga madura, mel, baunilha, cacau, bordo, açúcar negro, frutos exóticos, evocando velhos rhums âmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA boca, gulosa, evoca o caramelo fudge, o pau de alcaçuz, o mucilagem de cacau, a fava de cacau, com uma ligeira acidez muito agradável e acentos de ervas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrá apreciar a sua profundidade muito equilibrada.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403999565,"sku":"NISROK3","price":60.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK3-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-10-ans-dage","title":"Shōchū de arroz 10 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMaduro e de qualidade superior, é produzido a partir de um sakê original cuidadosamente selecionado e refinado ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTem um sabor amplo e profundo, macio e encorpado, com características de matéria-prima rica, e um equilíbrio perfeito entre o picante, o amargo, o acre e a adstringência em torno de uma doçura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs aromas revelam muita suavidade, acentos de ervas secas, feno, cogumelo, sob-bosque, especiarias torradas e baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO palato é rico, harmonioso, ligeiramente apimentado, com uma ligeira adstringência, toques de murta, alecrim e genepi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs caracteres da etiqueta são obra do calígrafo Kawachi SEPPO, natural da cidade de Hitoyoshi.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404032333,"sku":"NISROK13","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK13-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-de-riz-et-dorge-koshu-toroshikaya-10-ans","title":"Shōchū de arroz e de cevada Koshu Toroshikaya  10 anos - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Encontre-nos no separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs aromas são ricos: açúcar negro, caramelo fudge, baunilha, doce de leite, cereal, torrada, brioche, ácer cacau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA boca é gulosa: baunilha, cacau, caramelo, açúcar mascavo, alcaçuz, banana madura caramelizada.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404065101,"sku":"NISROK12","price":39.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK12-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-dorge-et-de-riz-koshu-taikoisson-14-ans-dage","title":"Shōchū de cevada e de arroz Koshu Taikoisson 14 anos de idade - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para transferir\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404163405,"sku":"NISROK10","price":54.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK10-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok1-shochu-de-riz-koshu-chojukutokugin-11-ans-d-age-25-720-ml","title":"ROK1 - Shochu de arroz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 anos de idade 25% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eO nariz é rico, complexo, com acentos de funcho, alcaçuz, ananás, figo, caqui confitado, pera fermentada, cacau, narazuke (pequenos melões fermentados).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA boca é toda em redondeza, suave, com dominantes de pera, baunilha e cacau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs raras garrafas desta cuvée são numeradas. O design do rótulo foi criado por Keisuke SERIZAWA, tesouro vivo do Japão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404196173,"sku":"NISROK1","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK1-3-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"gin-jin-shin-on-de-shimane","title":"Gin Jin Shin on de Shimane - 500ml","description":"\u003cp\u003eO destilado de base é elaborado a partir de cevada enriquecida com uma infusão silvestre de kuromoji (Lindera Umbellata, família das Lauraceae), bagas silvestres de zimbro, cipreste japonês, yuzu e canela. Várias destilarias, no Japão, ao longo da última década, têm trabalhado na produção de gins de altíssima qualidade e segundo métodos artesanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nosso artesão Okadaya Honten está localizado na cidade de Masuda, na prefeitura de Shimane, onde as terras cultivadas abandonadas são cada vez mais numerosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA destilaria dedica-se a recuperar estas terras cultivando yuzu, castanhas, caquis e arroz para saké.\u003c\/p\u003e","brand":"OKADAYA HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406096717,"sku":"NISOH1","price":46.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"shochu-de-lie-de-sake-yamatsuru-choki-chozo","title":"Shōchū de borras de saquê Yamatsuru Choki Chozo - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" (Formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Shōchū, de limpidez ligeiramente velada, com lágrimas lentas, numerosas e regulares, reflexos verdes e cor pálida de palha amarela, oferece notas aromáticas intensas, graciosas, de alperce, ananás, limão, manga, pera, maçã verde, arroz doce, iogurte, cogumelo, maracujá, frutos exóticos.\u003cbr\u003eA boca é equilibrada, a acidez média, o amargor fraco, o umami médio, o corpo forte, os sabores intensos, frutado, floral, tradicional, envelhecido.\u003cbr\u003eMuita persistência em boca.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #b22222;\"\u003e\u003cstrong\u003eClique na imagem para descobrir em detalhe a opinião do júri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/img\/NAKAMOTO-KURA-MASTER-FR(1).pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"width: 500px; height: 353px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406522701,"sku":"NISNAKA2","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAKA2-2-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"shochu-dorge-koussei-haku","title":"Shōchū de cevada Koussei Haku - 720ml","description":"\u003cp\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" (Formato PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA destilação é feita em dois terços sob vácuo e um terço à pressão atmosférica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande riqueza aromática para este Shōchū leve e elegante que exala notas de caramelo, doce de leite, cereais torrados, pipocas, bolacha, tabaco, café, baunilha.\u003cbr\u003eEm termos de sabor, a boca é leve e suave com acentos de caramelo, dulce de leche, café, ovomaltine, chicória, cereais torrados.\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415796045,"sku":"NISJYO3","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-non-filtre-toyonohoshi","title":"Shōchū de cevada não filtrado Toyonohoshi - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" (Formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara aproveitar ao máximo as características originais da cevada, a taxa de polimento da cevada é de apenas 10%, contra os habituais 35%.\u003cbr\u003eA destilação é feita à pressão atmosférica e o corte é feito no momento do engarrafamento com água de nascente japonesa para atingir um teor alcoólico de 25% sem filtração.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Shōchū com notas de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutos de casca rija\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecaracteriza-se por um aroma rico e intenso,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereal torrado, notas amadeiradas, erva selvagem (genepi), açúcar caramelizado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eao extremo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA boca é uma verdadeira carícia\u003c\/strong\u003e, toda em redondeza, suave, fumada,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecom acentos gulosos de cereais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415992653,"sku":"NISJYO2","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-torrefie-usa-bozu-dochu","title":"Shōchū de cevada torrada Usa-Bozu Dochu - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Aceda ao separador \"Documentos para descarregar\" (Formato PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA particularidade deste Shōchū reside na sua fermentação secundária, para a qual é adicionada cevada torrada e fumada.\u003cbr\u003eA destilação é feita por pressão atmosférica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs aromas torrados evocam o \u003cstrong\u003epipocas quentes, o café, o xarope de ácer, o caramelo, o pão torrado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eOs sabores são gulosos, \u003cstrong\u003eumami de chá de cevada, café, xarope de ácer, caramelo, cacau, pão torrado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416025421,"sku":"NISJYO1","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"gin-kobe-yama","title":"Gin KOBE YAMA - 700ml","description":"\u003cp\u003eO gin Kobe Yama é o primeiro GIN da destilaria Kobe. YAMA significa montanha. Este gin de notas refrescantes é de estilo tradicional, com notas generosas de citrinos e ervas e um final vivo e picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bouquet botânico é composto por plantas de montanha da região de Kobe, como o Arima Sansho, folhas de chá verde de Kobe Shizukaen (única plantação de chá de Kobe), baga de zimbro, shiso verde, madeira de cânfora e yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"GROW STARS - KOBE DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417729357,"sku":"NISGTKD","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GTKD-z1-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"shochu-de-riz-toki-no-fuin-kohaku-10-ans-d-age-30-700ml","title":"Shochu de arroz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 anos de idade, 30%, 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Este shochu de safra destilado numa atmosfera particular, semelhante à do whisky, reflete a paixão da destilaria e a dedicação sem compromisso dos artesãos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs notas aromáticas evocam frutos de casca rija e caramelo.\u003cbr\u003eDistingue-se por um sabor tradicional suave no ataque, tornando-se depois robusto. A boca é macia e gulosa. Encontramos as notas ligeiramente amadeiradas de carvalho, os acentos baunilhados e o caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418253645,"sku":"NISFUK2B","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2B-z1-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-toki-no-fuin-genshu-40","title":"Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720ml","description":"\u003cp\u003eEste shochu de safra reflete a paixão da destilaria e a dedicação sem compromisso dos artesãos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste shochu não é cortado com água à saída do alambique. As notas aromáticas são intensas e evocam o arroz quente e o caramelo. Distingue-se por um sabor tradicional suave no ataque, tornando-se depois robusto. O ligeiro aroma a terra e a profundidade característica do koji negro deixam uma impressão duradoura. Este shochu aprecia-se fresco (+15°C) ou quente a +60°C. Pode ser cortado com água para mais suavidade.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418319181,"sku":"NISFUK2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2-z2-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-de-riz-sho-excellence-30-ans-dage","title":"Shōchū de arroz Sho Excellence envelhecido 30 anos - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuer saber mais sobre o Shōchū? Dirija-se ao separador \"Documentos para descarregar\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Formato PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCada barril tendo o seu próprio carácter, os shōchū de cada barril são permanentemente misturados de forma a criar um sabor uniforme, equilibrado, mais profundo. A sua entrada na boca é surpreendente, muito frutada, muito rica, com um aroma pronunciado de arroz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418581325,"sku":"NISFS1","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"nisadi1-vodka-de-riz-premium-keys-bricks-40-700-ml","title":"NISADI1- Vodka de arroz Premium Keys \u0026 Bricks, 40%, 700 ml","description":"\u003cp\u003eEsta vodka foi concebida para ser degustada pura, sem notas alcoólicas agressivas.\u003cbr\u003eO design original da garrafa inspira-se no estado de espírito sereno \"Zen\" do Japão.\u003cbr\u003e\"Criar uma vodka premium japonesa\" é o principal objetivo do nosso fornecedor Keys \u0026 Bricks.\u003cbr\u003eA garrafa tem um design minimalista com um toque de sensibilidade japonesa; assemelha-se às garrafas de saquê japonês.\u003cbr\u003eEsta vodka de arroz é produzida numa cervejaria de saquê da prefeitura de Fukui, com mais de 100 anos de existência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA prefeitura de Fukui é conhecida pelo seu ambiente natural rico em água de nascente pura, que é um dos aspetos mais importantes na produção de saquê.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cervejaria utiliza a água de degelo da montanha que se infiltra lentamente no solo a 15 m de profundidade.\u003cbr\u003eComo a água representa 60% dos componentes da vodka, esta água de degelo subterrânea é uma razão essencial para criar um sabor rico.\u003cbr\u003eOs ingredientes principais da vodka são historicamente cereais ou batatas.\u003cbr\u003ePara Keys \u0026 Bricks, escolheram o arroz japonês para lhe conferir uma textura suave e limpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário da vodka clássica, a principal característica é a destilação do álcool derivado do arroz, que é produzido sob o controlo preciso da fermentação, como o método tradicional de produção do saquê.\u003cbr\u003eEste método único permite obter um sabor limpo e isento de impurezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA melhor vodka tem um sabor alcoólico menos pronunciado, mas um retrogosto suave e limpo e uma textura espessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta vodka de arroz é o resultado de uma única destilação.\u003cbr\u003eO sabor é redondo, rico e puro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOS NOSSOS COCKTAILS\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 50px; height: 50px;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWASABI MARTINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNum copo de \"Martini\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e♦ Vodka Keys \u0026 Bricks: 45ml-50ml\u003cbr\u003e♦ Vermute: 40ml\u003cbr\u003e♦ Wasabi fresco ralado: 1 c.à.c\u003cbr\u003eDecore o seu copo com uma rodela de pepino ou de kiwi\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 350px; height: 350px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWASABI MOJITO\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNum copo grande estilo \"Tumbler\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e♦ Hortelã fresca\u003cbr\u003e♦ Wasabi fresco ralado: 1 c.à.c\u003cbr\u003e♦ Xarope ou xarope de Agave: 2 c.à.c\u003cbr\u003e♦ Vodka Keys \u0026 Bricks: 45ml\u003cbr\u003e♦ Gelo picado\u003cbr\u003e♦ Ginger ale: encher o copo depois de colocar todos os ingredientes\u003cbr\u003eDecore o seu copo com folhas de hortelã fresca\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 350px; height: 350px;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eYUZU MARTINI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNum copo de \"Martini\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e♦ Sumo de YUZU\u003cbr\u003e♦ Keys\u0026Bricks: 45ml-60ml\u003cbr\u003e♦ Gengibre: 1 c.à.c\u003cbr\u003e♦ Xarope ou xarope de Agave: 10ml\u003cbr\u003e♦ Bitter (tipo \"Angostura\"): 1\/2 c.à.c\u003cbr\u003eDecore o seu copo com a casca do Yuzu (se tiver Yuzu fresco) ou com uma rodela de limão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ADIATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425265997,"sku":"NISADI1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ADI1-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"shochu-kuromoji-hikimi-ushou-morinoka","title":"Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka","description":"\u003cp\u003eFoi criado para ser bebido como um saké, numa pequena taça, de modo que o seu aroma magnífico não interfira com a comida, mas a complemente com um sabor limpo e refrescante.\u003cbr\u003eFoi bem recebido, no Japão, pelas mulheres que não gostam do aroma rústico do shōchū de batata.\u003cbr\u003eDifere do gin que, por sua vez, é confecionado a partir de várias plantas.\u003cbr\u003eTem um aroma suave e sabores herbáceos. Pode saboreá-lo com gelo ou em cocktail, ou alongado com tónica.\u003cbr\u003eAs penas no rótulo do frasco representam o Yatagarasu, encarnação do sol, e as suas três pernas representam o céu (deus), a terra (ambiente natural) e o humano (humano).\u003cbr\u003eAs flores e as folhas sob as asas representam o kuromoji.\u003c\/p\u003e","brand":"AOIYA","offers":[{"title":"40%","offer_id":54111489491277,"sku":"NISAOK2","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25%","offer_id":54111489524045,"sku":"NISAOK1","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AOK2-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"rhum-de-kumamoto","title":"Rum de KUMAMOTO - 500ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEste rum de exceção é elaborado exclusivamente a partir do sumo de cana-de-açúcar cultivada na prefeitura de Kumamoto, segundo práticas agrícolas naturais e sem pesticidas. Fermentado e destilado entre dezembro de 2020 e janeiro de 2021, foi posteriormente engarrafado em série muito limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom apenas 216 garrafas produzidas, esta edição artesanal é particularmente rara e procurada. Testemunha o saber-fazer da destilaria e o seu empenho em favor de uma produção local e autêntica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO rum resultante da destilação de puro sumo de cana-de-açúcar representaria menos de 10% da produção mundial. Em Kumamoto, existem há muito tempo zonas onde se cultiva a cana-de-açúcar. É necessário um litro de sumo de cana para produzir 100 ml deste precioso rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447082317,"sku":"NISTKT6","price":95.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT6-s.webp?v=1782895069"},{"product_id":"gin-artisanal-mairingen-47-700-ml","title":"Gin artesanal Mairingen, 47% - 700 ml","description":"\u003cp\u003eDestilado a 620 metros de altitude e elaborado a partir de 14 plantas, algumas das quais colhidas no ambiente natural de Tango, este gin preserva o sabor natural dos ingredientes, criando ao mesmo tempo um aroma e um gosto que evocam as florestas exuberantes de Tango. Este gin artesanal fresco é elaborado a partir de uma mistura luxuosa de dois tipos de água da península de Tango: uma água «ultra-suave» com uma dureza de 10, extraída em alta montanha, e uma água «ultra-dura» com uma dureza de 180, extraída ao pé da montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA península de Tango é uma região inexplorada coberta de vegetação exuberante. A abundante vegetação de Tango protegeu a península, ora como um «remédio» para os seres humanos, ora como um «remédio» que cria um ciclo natural. Os artesãos da destilaria Mairingen chamam «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (floresta de ervas e árvores medicinais) à floresta verdejante situada na região inexplorada mais a norte de Quioto, que existe desde a Antiguidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes do estabelecimento do regime Yamato, pensa-se que um grande reino chamado Taniha (Tamba) prosperava na região norte de Kinki, centrado na península de Tango. Embora o nome Taniha tenha caído no esquecimento há muito tempo, existe uma concentração de enormes túmulos na região de Tango, o que, segundo alguns, indica a ascensão ao poder do antigo poder perdido do «reino de Tango». Desde o período Yayoi, o «reino de Tango» terá contado com um grupo de pessoas dotadas de competências avançadas no trabalho do vidro, na fabricação de ferro, etc., e não terá sucumbido ao regime Yamato. Acabou por ser absorvido pelo regime Yamato e, em 713 (Wado 6), Tamba (Taniha) foi dividido em duas partes, e os seus cinco condados do norte (Kasa, Yosa, Tamba (mais tarde Naka), Takeno e Kumano) passaram a chamar-se província de Tango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConta-se que Qin Shi Huangdi terá enviado um homem chamado Xu Fu em busca de um elixir da vida. A lenda de Xu Fu está presente em todo o Japão, e existem mais de 20 lugares no país onde Xu Fu terá partido à procura desse remédio.\u003cbr\u003eUm desses lugares é a atual península de Tango. A península de Tango é uma das regiões com mais neve da região de Kinki, em particular nas montanhas, onde a neve se acumula a tal ponto que se torna inabitável.\u003cbr\u003eA cobertura de neve forma uma barreira natural que protege a vegetação da intrusão humana. A vegetação exuberante desta região inexplorada, onde uma vegetação rica foi preservada desde a Antiguidade, é chamada «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (floresta de ervas e árvores medicinais).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA chuva que cai sobre as florestas de montanha infiltra-se no solo, viaja pelo subsolo, é purificada durante cerca de 100 anos e acaba por jorrar de uma nascente perto do cume da montanha. A água torna-se então um rio, preenche o satoyama, sustenta a vida dos habitantes das planícies e acaba por desaguar no oceano. A água que se evapora do oceano acaba por se tornar novamente chuva e regressa à terra... A bênção deste magnífico ciclo, a mais bela «água» é a da destilaria Mairingen. \u003cbr\u003eTrata-se de uma mistura refinada de duas águas distintas provenientes da península de Tango: a «água ultra-suave» (dureza: 10), que flui dos altos cumes montanhosos, e a «água ultra-dura» (dureza: 180), extraída ao pé das montanhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara além das especiarias tradicionais do gin, os nossos artesãos sublimaram os aromas de 14 ingredientes botânicos, entre os quais o kuromoji colhido no dia da destilação e o bambu de Kuma rapidamente torrado sobre pedras quentes para preservar toda a sua essência. \u003cbr\u003ePara manter ao máximo os seus aromas, este gin não é filtrado a frio. Por conseguinte, os óleos essenciais das plantas não completamente dissolvidos no álcool podem precipitar em função da temperatura ambiente, conferindo um aspeto turvo. Isso não altera em nada a qualidade. *Os óleos essenciais contidos no gin fresco podem cristalizar ou precipitar consoante as condições de armazenamento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mairingen Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572075057485,"sku":"NISKYOTA1","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KYOTA1_88db7da0-85ec-401d-ae64-bc20c1f435a2.webp?v=1787586504"},{"product_id":"arcabuz-gold-2023-vieilli-en-fut-de-chene-blanc-56-700ml","title":"Arcabuz GOLD 2023 envelhecido em barrica de carvalho branco, 56% - 700ml","description":"\u003cp\u003eParece que o primeiro rum japonês foi fabricado nas ilhas Ogasawara, há cerca de 150 anos.\u003cbr\u003eQuando as ilhas Ogasawara (arquipélago situado a 900 km a sul da ilha principal) se tornaram território japonês em 1876, iniciou-se a produção de cana-de-açúcar e o fabrico de açúcar, e o primeiro rum foi produzido no Japão a partir do melaço resultante desse processo. \u003cbr\u003eSegundo a revista Rumporter, os runs japoneses, pouco conhecidos em Portugal, são produzidos por mais de 20 destilarias, a partir de sumo puro de cana ou de melaço, ou mesmo de mel de cana, ou de misturas das diferentes matérias-primas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara este rum Arcabuz Gold 2023, embora se trate de um rum dourado envelhecido em barrica nova, oferece uma boca suave e apresenta uma maturidade surpreendentemente desenvolvida para a sua categoria.\u003cbr\u003eO lote atualmente comercializado é o lote C106, selecionado entre vários barris de carvalho branco americano, por ter atingido o seu estágio ideal de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ARCABUZ é elaborado segundo o método «agrícola», a partir de sumo de cana-de-açúcar recém-prensado. É adicionada levedura ao sumo de cana-de-açúcar, que fermenta durante aproximadamente uma semana antes de ser destilado.\u003cbr\u003eO rum clássico é fabricado a partir do melaço resultante do processo de fabrico do açúcar, mas o nosso artesão optou pelo método «agrícola» porque lhe permite valorizar plenamente o aroma e o sabor da cana-de-açúcar, ou seja, o terroir de Tanegashima e a qualidade dos ingredientes.\u003cbr\u003eCompromisso de Atsuhiro KATO, diretor da Daito Seito:\u003cbr\u003eCompromisso com o fabrico do produto\u003cbr\u003e ① Variedades de cana-de-açúcar\u003cbr\u003eA matéria-prima, a cana-de-açúcar, é cultivada na variedade «Norin n.º 22», composta principalmente por «Kurokaido», uma variedade originária de Tanegashima que apresenta um aumento rápido da sua concentração em sacarose. A «Kurokaido» é colhida em quantidades menores do que as outras variedades de cana-de-açúcar, mas possui um bom sabor, e o sumo prensado lembra o do melão. Após comparar os sumos de várias variedades, os nossos artesãos optaram por estas duas variedades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e② Prensagem do sumo nas 24 horas, utilização exclusiva do primeiro sumo\u003cbr\u003eA cana-de-açúcar colhida é prensada nas 24 horas seguintes, antes que o teor de sacarose armazenado diminua, e o sumo é imediatamente encaminhado para o processo de fermentação. Isto é possível porque os campos de cana-de-açúcar e a destilaria se encontram a poucos passos um do outro. Normalmente, o sumo é prensado três vezes, mas de forma a obter um sabor puro, utiliza-se apenas o primeiro sumo, com elevado teor de açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③ Engarrafado tal como está, sem adição de água nem assemblagem\u003cbr\u003eEm geral, os destilados são elaborados através da assemblagem de vários lotes ou da adição de água, de modo a uniformizar o teor alcoólico e o sabor do produto. Os nossos artesãos, pelo contrário, não procedem a assemblagens nem a adições de água, mas engarrafam apenas os lotes que consideram mais saborosos. É por isso que, por exemplo, o teor alcoólico do Arcabuz GOLD 2023 envelhecido em barrica de carvalho branco varia consoante os lotes. Os nossos artesãos criam produtos de carácter artesanal e valorizam as características únicas da cana-de-açúcar, um produto agrícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e④ Uma produção circular respeitadora do ambiente\u003cbr\u003eOs resíduos de cana-de-açúcar e o líquido produzido durante a destilação são utilizados no cultivo da cana-de-açúcar como fertilizantes e corretivos do solo. Esta produção circular é possível porque os nossos artesãos gerem todo o processo, desde o cultivo até ao fabrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigem do nome da marca\u003cbr\u003eARCABUZ significa «mosquete» em português, arquebuse em francês. Tanegashima é uma ilha intimamente ligada aos acontecimentos que marcaram o início de uma nova era, onde os mosquetes foram introduzidos no século XVI, e onde se encontram a base de lançamento de satélites e o Centro Espacial de Tanegashima. Este nome foi escolhido na esperança de inaugurar uma nova era próspera durante a qual Tanegashima será conhecida em todo o mundo pelo seu rum. A silhueta da garrafa inspira-se na forma do cano do Arcabuz Português. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Daito Seito Tanegashima Co., Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572144591181,"sku":"NISDASE2","price":116.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DASE2_215e33f8-3a5d-44c5-b948-841cf532b63d.webp?v=1787745362"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/spiritueux.webp?v=1786717817","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/bebidas-espirituosas.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}