{"title":"Açúcares","description":"","products":[{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Açúcar mascavado preto de Okinawa em pedaços - 800g","description":"\u003cp\u003eA sua textura é agradavelmente granulosa, como uma massa areada.\u003cbr\u003eIsto deve-se ao seu elevado teor de humidade.\u003cbr\u003eO açúcar que lhe propomos é fabricado a partir de cana-de-açúcar fresca, lavada e enxaguada (de forma a eliminar todas as impurezas), depois prensada a frio.\u003cbr\u003eO sumo desta primeira prensagem é reduzido em lume de lenha, sem adição de água nem de açúcar branco ou xarope, depois colocado a decantar durante 3 a 5 dias.\u003cbr\u003eO xarope assim obtido será cristalizado e apresentado em pedaços ou em pó.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"AÇÚCAR TREALOSE TREHA","description":"\u003cp\u003eÉ também conhecido pelo seu efeito protetor contra a oxidação dos frutos frescos e por muitas outras propriedades, como a redução do sabor doce graças ao seu poder adoçante inferior ao da sacarose.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-yonaguni-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, YONAGUNI - 1kg","description":"\u003cp\u003eO açúcar amarelo tem uma cor ocre clara, semelhante a caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402557773,"sku":"NISSHINRY9","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY9-OK-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-kohama-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, KOHAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEntre as cenas, a Rota do Açúcar, filmada como o percurso escolar da série, é uma estrada única ladeada de campos de cana-de-açúcar. A paisagem nostálgica do passado permaneceu intacta.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402590541,"sku":"NISSHINRY8","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iriomote-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, IRIOMOTE - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste açúcar em pó especial é fabricado partindo cuidadosamente o açúcar mascavado e deixando-o envelhecer durante várias semanas. É composto a 100% de açúcar mascavado puro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402623309,"sku":"NISSHINRY5","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-hateruma-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste açúcar em pó especial é fabricado partindo cuidadosamente o açúcar mascavado e envelhecendo-o durante várias semanas. É composto a 100 % de açúcar mascavado puro. O açúcar derrete na boca e tem um sabor a chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402656077,"sku":"NISSHINRY4","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY4-s.webp?v=1782200662"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-tarama-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, TARAMA - 1kg","description":"\u003cp\u003eA sua cor castanho-escuro e os seus grãos duros e firmes distinguem-no das outras ilhas à primeira vista. A aldeia de Tarama, única aldeia da prefeitura de Okinawa, foi certificada como «aldeia mais bela do Japão».\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402688845,"sku":"NISSHINRY3","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY3-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-ie-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, IE - 1kg","description":"\u003cp\u003eEste açúcar em pó especial é fabricado partindo cuidadosamente o açúcar mascavado e envelhecendo-o durante várias semanas. É composto a 100 % de açúcar mascavado puro. O açúcar derrete na boca e tem um sabor a chocolate. Combina muito bem com o awamori de Okinawa, o rum e o café.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402721613,"sku":"NISSHINRY2","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-iriomote-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, IRIOMOTE - 1kg","description":"","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402754381,"sku":"NISSHINRY12","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY12-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-hateruma-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, HATERUMA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA ilha Hateruma faz parte das ilhas Yaeyama. É a ilha habitada mais meridional do Japão. É uma pequena ilha isolada com uma circunferência de 14,8 km. A ilha Hateruma é conhecida por ser um local ideal para a observação astronómica, graças à sua fraca luminosidade e às suas correntes de ar estáveis. É também a ilha onde se pode ver a Cruz do Sul com maior clareza no Japão.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402787149,"sku":"NISSHINRY11","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY11-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-tarama-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pedaços, TARAMA- 1kg","description":"\u003cp\u003eA sua cor castanho-escuro e os seus grãos duros e firmes distinguem-no das outras ilhas à primeira vista.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402819917,"sku":"NISSHINRY10","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY10-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iheya-1-kg","title":"Açúcar preto Kokuto refinado bruto de cana em pó, IHEYA - 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA cana-de-açúcar cultivada na ilha de Iheya, rodeada por montanhas com mais de 200 m de altitude e pelo mar, cresce de forma saudável e absorve numerosos nutrientes.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402852685,"sku":"NISSHINRY1","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Açúcar bruto de cana Ryukyu Wasanbon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelecionámos o da Prefeitura de Kagawa pelo saber-fazer dos seus artesãos.\u003cbr\u003e\nEste açúcar é confeccionado exclusivamente à mão. É extraído do melaço de cana-de-açúcar.\u003cbr\u003e\nO seu fabrico requer cerca de 3 semanas.\u003cbr\u003e\nO wasanbon é fabricado a partir de uma cana-de-açúcar muito fina chamada Chikusha. Esta cana-de-açúcar cresce nos solos arenosos da parte oriental da prefeitura de Kagawa. Cresce completamente, mas nunca dá flores, de modo que todos os nutrientes permanecem no caule. Isso confere um aroma incrível que desenvolve o umami.\u003cbr\u003e\nO nosso wasanbon é muito rico em cálcio e em ferro. A textura em pó e a sua dissolução na boca são surpreendentes. Estes dois critérios garantem um açúcar de muito alta qualidade. Este açúcar único é utilizado por todos os grandes cozinheiros japoneses. O seu sabor é caracterizado por notas frescas de cana-de-açúcar.\u003cbr\u003e\nEste açúcar, de sabor inimitável, é muito apreciado pelos melhores cozinheiros e pasteleiros nipónicos.\u003cbr\u003e\nSe substituir de 20 a 100% do seu açúcar habitual por wasanbon na confeção de confeitaria ou outras sobremesas, o wasanbon perderá um pouco do seu sabor único para ganhar um pouco do famoso sabor umami.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAs nossas combinações perfeitas\u003c\/strong\u003e: pode utilizá-lo em pequena quantidade nos seus cremes, doces ou qualquer outra receita (para adoçar cocktails, melhorar os seus sushis, intensificar os sabores das suas preparações salgadas ou doces) como ingrediente secreto.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g líquido","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g líquido","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/sucre.webp?v=1786720134","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/collections\/acucares.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}