{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-bio-200g","title":"Yuzu kosho rouge Bio 200g","description":"\u003cp\u003eLe yuzu kosho est produit depuis plus de cinquante ans et récolté à Shiromi, un petit village entouré de montagnes culminant à 1 000 mètres d’altitude. Grâce à un ensoleillement modéré sur les terrasses de culture, à l’abondance des eaux d’alluvion provenant des montagnes rocheuses et abruptes, ainsi qu’aux fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, les yuzus développent des arômes rafraîchissants et des saveurs acidulées intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes yuzus sont cueillis lorsque le temps se rafraîchit et qu’ils sont pleinement mûrs. Ils sont ensuite pelés manuellement, fruit par fruit, puis marinés avec des piments rouges cultivés sur l’exploitation de notre artisan. Ces piments, ayant emmagasiné la chaleur de l’été, révèlent toute leur puissance aromatique et leur caractère épicé.\u003cbr\u003eLa teneur en sel est réduite au minimum. La texture, l’arôme et le goût de l’écorce de yuzu s’harmonisent avec la douceur et le piquant du piment rouge pour donner naissance à un yuzu kosho aux couleurs vives.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412453709,"sku":"NISKNS22","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS22-w-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/yuzu-kosho-rouge-bio-200g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}