{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-a-la-prune-ume-ume-kurozu-200-ml","title":"Vinaigre noir de riz à la prune ume, « Ume kurozu » - 200 ml","description":"\u003cp\u003e«Kurozu », signifie en japonais vinaigre noir. Le Sakamoto Kurozu est populaire à travers le Japon par son procédé de fabrication original, son goût particulièrement doux et ses effets bénéfiques sur la santé. \u003cbr\u003eSon goût est délicat, bien plus doux que les autres vinaigres, malté. \u003cbr\u003ePour la confection de ce vinaigre rare de très haute facture, des prunes ume et du sucre sont ajoutés au vinaigre et laissés macérer lentement, pendant 10 mois au minimum.\u003cbr\u003eLes prunes utilisées sont de variété Satsuma Saigo Ume, cultivées dans la Préfecture de Kagoshima. Ces prunes sont récoltées exclusivement à pleine maturité, lorsque leur peau est la plus fine. La prune est alors charnue, très parfumée et riche en saveurs et arbore une pulpe d’un rouge profond. Cette ume, très sucrée, est moins acide que les ume traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sakamoto Kurozu, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571096211789,"sku":"NISSAKA","price":11.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SAKA.webp?v=1787746095","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/vinaigre-noir-de-riz-a-la-prune-ume-ume-kurozu-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}