{"product_id":"tsuyu-concentre-pour-somen-udon-soba","title":"Tsuyu concentré pour somen-udon-soba - 300ml","description":"\u003cp\u003eLe tsuyu, aussi appelé mentsuyu, est un condiment japonais polyvalent utilisé comme base de soupe ou sauce à tremper pour soba, udon ou tempura. Hérité du XIVᵉ siècle, il associe dashi (kombu et katsuobushi), sauce soja, mirin et sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre version, sans additifs, révèle une saveur riche, légèrement fumée, sucrée et profonde, grâce à un dashi maison à base de bonite et de kombu. Son umami intense offre une dégustation équilibrée, appréciable jusqu’à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’utilise dilué (5:1 en sauce, 10:1 en bouillon) pour s’adapter à toutes vos préparations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ASAMURASAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111378964813,"sku":"NISASAM1","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASAM1-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/tsuyu-concentre-pour-somen-udon-soba","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}