{"product_id":"tosazu-au-vinaigre-de-riz-et-bonite-sechee-katsuobushi","title":"TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI","description":"\u003cp\u003eSon nom vient de Tosa, l’ancien nom de la préfecture de Kôchi où la consommation de bonite brûlée à la paille de riz est un délice apprécié de tous les japonais. Kochi est très réputée pour ses produits élaborés à base de bonite séchée katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tosazu est en fait une version plus poissonneuse et plus fumée du sanbaizu, un assaisonnement typique du sunomono (plat vinaigré).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nez est légèrement fumé. La bouche est généreuse, légèrement acidulée, l’umami riche, la sucrosité agréable.\u003cbr\u003eVous serez séduit par ses notes équilibrées de katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe produit est sans additif ni colorant ni conservateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamakin Co.,Ltd","offers":[{"title":"200 ml net","offer_id":54111384043853,"sku":"NISYMK005","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.8 L net","offer_id":54111384076621,"sku":"NISYMK004","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMK005-s.webp?v=1782200712","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/tosazu-au-vinaigre-de-riz-et-bonite-sechee-katsuobushi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}