{"product_id":"the-matcha-ogurayama-prestige-qualite-ceremonie-30g","title":"Thé matcha Ogurayama Prestige, qualité cérémonie 30g","description":"\u003cp\u003eOgurayama est l'un des matchas les plus réputés et les plus appréciés de Yamamasa Koyamaen. Véritable référence de la maison, il est traditionnellement utilisé pour la préparation de l'usucha, le thé léger servi lors des cérémonies du thé japonaises. Son équilibre remarquable et son profil aromatique raffiné lui ont valu une grande popularité auprès des amateurs de matcha à travers le Japon.\u003cbr\u003eIssu de feuilles de première récolte (Ichibancha) cultivées dans la région historique d'Uji, près de Kyoto, Ogurayama est élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de cultivars traditionnels tels que Samidori, Asahi, Gokou, Okumidori et Yabukita. Les feuilles de tencha sont rigoureusement évaluées puis broyées lentement à la meule de pierre afin de préserver toute leur finesse et leur richesse aromatique.\u003cbr\u003eCe matcha révèle un umami profond, un arôme riche caractéristique des thés ombragés (oii-ka), ainsi que des notes végétales fraîches et élégantes. Sa texture soyeuse et sa finale nette et rafraîchissante en font un thé harmonieux, aussi agréable pour une dégustation pure que pour des préparations modernes comme le matcha latte ou les desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412093261,"sku":"NISKOYA3","price":25.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA3-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/the-matcha-ogurayama-prestige-qualite-ceremonie-30g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}