{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Sel fumé au bois de cerisier sakura","description":"\u003cp\u003eLes sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus par les plus grands Chefs Japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sel est parfois un ingrédient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat, les sorbets et crèmes glacées. Le sel fumé au bois de cerisier Sakura est rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est obtenu en fumant des copeaux de bois de cerisier Sakura, dont on dit qu'ils sont les préférés des Japonais, en utilisant la fumée riche pour obtenir un sel fumé prononcé.Lorsqu'il est ajouté aux produits carnés transformés, il peut conférer un goût et un arôme légèrement fumés au produit. Par rapport aux liquides de fumée conventionnels, il donne au produit un goût de fumée propre et net, sans odeur chimique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme ce produit est fabriqué à partir de sel de mer, l'acidité n'est pas un problème, il a donc une saveur similaire à celle d'un produit fumé après vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g net","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg net","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg net","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}