{"product_id":"poivre-vert-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Poivre vert-noir du plateau des Bolovens Bio*","description":"\u003cp\u003eLes grains, généreux, récoltés au tiers de leur maturité, n’ont jamais vu la lumière et arborent une couleur d’un vert bronze au brun puissant voire presque noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#0000ff;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlus sur les Poivres du plateau des Bolovens\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Le Plateau des Bolovens, province de Sekong, Sud du Laos, niché à 650 mètres d’altitude, bénéficie d’un sol volcanique riche en nutriments, idéal pour la culture d’un poivre de qualité.\u003cbr\u003eNotre agriculteur a développé une plantation de poivre privilégiant des méthodes traditionnelles respectueuses des hommes et de l’environnement sans la moindre utilisation de produits chimiques ou pesticides ni fongicides.\u003cbr\u003eLa ferme est exclusivement dédiée à une agriculture biologique.\u003cbr\u003eLes récoltes sont exclusivement manuelles, à des degrés de maturité spécifiques en fonction de la qualité de poivre recherchée.\u003cbr\u003eLes grains de poivres sont séchés à l’ombre afin de préserver leur essence végétale et leur huile essentielle. Le séchage est lent afin de permettre aux grains d’exhaler les arômes les plus subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous finissons l’affinage des grains dans notre cave, sous température et humidité contrôlée afin de les magnifier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos accords parfaits\u003c\/strong\u003e : le poivre vert-noir bio accommodera les viandes grasses, magrets, foies gras, échines de porc, côtelette d’agneau ou de mouton, puis de nombreux poissons (barbues, turbot, mulet, sardines), ou encore Saint-Jacques, les asperges blanches, l’ananas, les fraises, les pêches blanches, les pommes acidulées, la buratta, la mozzarella, les chèvres frais.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Boite de 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132966097229,"sku":"CDPMSL11S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sachet de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966129997,"sku":"CDPMSL11XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sachet de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132966162765,"sku":"CDPMSL11XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3145-large_default.jpg?v=1781865402","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/poivre-vert-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}