{"product_id":"jeune-algue-kombu-tendre","title":"Jeune algue kombu tendre - 75g","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTrès souvent, il peut se former sur la surface des algues kombu ou wakame, une matière poudreuse blanchâtre. Il ne s’agit pas de moisissure mais de \"mannitol\" contenu dans les algues. Il s'agit d'un type de sucre-alcool naturellement présent dans les algues, et c'est la véritable identité de la poudre blanche qui apparaît à la surface du varech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mannitol s'infiltre à la surface avec l'humidité pendant le processus de séchage de l’algue et lorsque l'humidité s'évapore, il adhère sous la forme d'une substance poudreuse blanche. Cette poudre blanche donne beaucoup de goût aux dashis !\u003c\/p\u003e","brand":"DOSHO KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447180621,"sku":"NISAE3-DOSHO","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AE3-DOSHO.webp?v=1785933900","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/jeune-algue-kombu-tendre","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}