{"product_id":"gohan-le-premier-livre-de-recettes-en-manga","title":"Gohan, le premier livre de recettes en Manga - édition française","description":"\u003cp\u003eLégère et naturelle, excellente pour la santé car très peu grasse, elle tranche nettement, par ses goûts et sa présentation sur notre cuisine traditionnelle.Au point que nos meilleurs chefs (Thierry Marx, Michel Troisgros ou Pascal Barbot pour n’en citer que quelques uns) avouent y puiser une grande partie de leur inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSigne des temps, Paris compte aujourd’hui plus d’un millier de restaurants japonais et les livraisons de sushis ont même dépassé, dans la capitale, celles de pizzas.\u003cbr\u003ePourtant, paradoxalement, on trouve encore très peu d’ouvrages expliquant simplement comment cuisiner japonais à la maison. L’utilisation des sauces, la découpe ou le mode de cuisson des aliments restent encore un mystère pour bon nombre de Français qui, du coup, n’osent pas se lancer dans la préparation de plats aussi simples que le tonkatsu (porc pané) ou les tempura (beignets de légumes ou de fruits de mer).\u003cbr\u003eIl était donc urgent de combler ce manque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParallèlement à la cuisine, un autre aspect de la culture japonaise, le manga, séduit lui aussi une partie de plus en plus importante de la jeunesse occidentale.\u003cbr\u003eEn France, la publication de Akira au début des années 90 a déclenché une telle passion pour cette nouvelle forme de bande dessinée que notre pays est devenu, avec près de quinze millions d’albums vendus chaque année, le plus gros consommateur de manga du monde après le Japon !\u003cbr\u003eL’artiste franco-japonais Hugo Yoshikawa qui est à la fois mangaka et passionné de cuisine était sans doute le mieux placé pour réaliser cet ouvrage.\u003cbr\u003eAvec le chef Daizo Hashida, il a sélectionné une cinquantaine de plats de tous les jours, tous très faciles à réaliser, et les a tout simplement mis en images limitant les explications au minimum indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre de recettes à regarder plutôt qu’à lire vous permettra de réussir, à tous les coups, de délicieux plats japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409635661,"sku":"NISLIV05","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV05-s.webp?v=1782199378","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/gohan-le-premier-livre-de-recettes-en-manga","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}