{"product_id":"copeaux-de-katsuobushi-hanakatsuo-premium","title":"Copeaux de Katsuobushi Hanakatsuo Premium","description":"\u003cp\u003e«Katsuobushi» est le nom commun de la bonite fumée et séchée. Le «katsuobushi» a plusieurs sous-produits avec des noms différents, en fonction des étapes et du degré du procédé d’élaboration. La bonite qui a été bouillie, fumée et séchée est connue sous le nom d’«arabushi». Quand on rabote la surface du «arabushi» et qu’on le taille pour améliorer sa forme, on l’appelle alors «hadakabushi». Si on cultive ensuite une moisissure (champignon microscopique) sur l’«hadakabushi», deux fois ou plus, on l’appelle «karebushi». Le terme général qui englobe tous ces produits c’est «katsuobushi».\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111382929741,"sku":"NISWU004","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":54111382962509,"sku":"NISWU002","price":64.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/WU004-s.webp?v=1782227557","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/copeaux-de-katsuobushi-hanakatsuo-premium","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}