{"product_id":"condiment-shoyu-koji-liquide","title":"Condiment Shoyu Kôji liquide - 580g","description":"\u003cp\u003eUne version différente du shio kôji, le shoyuo kôji ou kôji de sauce soja, qui possède plusieurs propriétés intéressantes parmi lesquelles sa capacité à attendrir les chairs, à préserver la jutosité des viandes, à supprimer les goûts trop puissants et à développer l’umami naturel des produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe shoyu kôji contient beaucoup de glutamine, un faible taux de sodium et un goût doux par rapport à la sauce de soja ordinaire. Le shoyuo kôji laisse tous les ingrédients tendres après avoir marinés pendant 1 à 2 heures.\u003cbr\u003eLe goût est plus doux que le shio koji.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354356045,"sku":"NISKKM6","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM6-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/condiment-shoyu-koji-liquide","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}