{"product_id":"charbon-lau-binchotan-futomaru-1","title":"Charbon Lau Binchotan FUTOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de sable et de cendres. Cette méthode stoppe son incandescence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharbon Lau Binchotan FUTOMARU Ø : 4,5-6,0 cm, longueur : 20-28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuels sont les points forts du binchotan ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• il est extrêmement dense et poreux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• sa combustion est très lente et permet donc une utilisation de plusieurs heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• il chauffe à très haute température\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• il ne produit pas de fumée ni d’odeur désagréable • il est d’une dureté considérable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• il peut s’utiliser plusieurs fois contrairement à tous les autres charbons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• utilisé en cuisine, il confère aux aliments des saveurs et flaveurs subtiles et délicieuses. Son rayonnement infrarouge puissant permet aux mets d’exhaler tous leurs parfums et saveurs.Il est très apprécié pour les anguilles et poissons grillés au barbecue, pour le canard et le bœuf…Il est un gage de qualité avéré et mis en valeur dans les restaurants de grillades réputées et de haute qualité au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il permet de cuire des aliments en contact direct sur sa surface. La cuisson est instantanée, et les aliments ne sont pas brûlés. Le binchotan possède également plusieurs autres vertus avérées et parfois surprenantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il absorbe les mauvaises odeurs ( dans les chaussures ou chaussettes, dans la cuisine, dans le réfrigérateur…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il absorbe l’humidité d’une pièce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Placé dans vos pièces de vie, il améliorerait la circulation du sang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Utilisé comme filtre, il purifie l’eau de boisson (la débarrasse de son chlore ou et de son mauvais goût ou des substances malodorantes) ou de lavage. Pour l’eau de boisson, 60 gr seront nécessaires pour traiter un litre d’eau du robinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl faudra, avant leur première utilisation, les faire bouillir un quart d’heure dans un grand volume d’eau, afin de les débarrasser de tous résidus. Ensuite, les laisser sécher une nuit dans un endroit sec et tempéré, ou en plein soleil, puis les placer dans votre pichet rempli d’eau. Au bout d’une dizaine d’heure, vous pourrez déguster une eau pure et riche en minéraux. Le changer toutes les dix semaines pour un résultat toujours parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il est un excellent répulsif contre les termites et autres insectes avides d’humidité\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":54463033770317,"sku":"NISBINL3","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 kg","offer_id":54463033803085,"sku":"NISBINL3-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL3.webp?v=1786012347","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/charbon-lau-binchotan-futomaru-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}