{"product_id":"charbon-japonais-special-konro-et-yakitori-igp-iwate-6-cm","title":"Charbon Japonais spécial Konro et Yakitori IGP Iwate 6 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/71-72-73_-_comparaisons.pdf?v=1787303474\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLes différents types de charbon\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous s’accordent à dire qu’il est le meilleur charbon de bois :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e• à allumage rapide (excellente inflammabilité)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• à température élevée (chaleur puissante, résistance à l'extinction et durabilité supérieure). Le feu de charbon de bois Kurosumi a une puissance thermique supérieure à 500°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• à haute teneur en calories\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• produisant peu de fumée • ayant une bonne endurance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• étant peu sujet aux explosions ou crépitement (charbon de bois à teneur élevée en carbone et ayant peu d'impuretés ; il explose donc à peine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• facile à manipuler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• ne produisant pas d’odeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• laissant peu de résidus de cendres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• faisant ressortir les saveurs naturelles des aliments (le kurosumi de Iwate est fabriqué avec un objectif élevé d'avoir un taux de carbone de 85 % ou plus. Le charbon de bois à haute teneur en carbone est carbonisé fermement, il y a donc peu d'impuretés et il n'y a presque pas de fumée ou d'odeur du charbon de bois lui-même).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• ayant un effet infrarouge élevé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé en barbecue, pour la cuisson, les viandes épaisses, les poissons et les légumes sont cuits à point et restent croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Le charbon kurosumi est disponible en sections de 6 cm et 18 cm, uniformes, apportant une aisance d’utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"YACHI RINGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111362810189,"sku":"NISYACH1","price":81.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YACH1-s.webp?v=1782200713","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/charbon-japonais-special-konro-et-yakitori-igp-iwate-6-cm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}