{"product_id":"bol-a-chawan-mushi-motif-glacure-noire145-ml","title":"Bol à chawan-mushi, motif glaçure noire,145 ml","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. Les chawanmushi se dégustent avec une élégante spécialement conçue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eSa forme lisse et incurvée offre une prise en main agréable et confortable et permet une utilisation sans effort, sans abîmer la texture soyeuse du plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe petit flan est en général parfumé au bouillon dashi et agrémenté, en fonction des saisons, de noix de ginkgo, de crevettes, de crabe, de homard…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111380078925,"sku":"NISKATO101","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO101-s.webp?v=1782198300","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/products\/bol-a-chawan-mushi-motif-glacure-noire145-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}